Warum soll man Rotwein eigentlich bei Zimmertemperatur trinken?
Woher diese Empfehlung stammt, ob es sich dabei um eine sinnvolle Faustregel handelt und welchen Einfluss die Temperatur auf das Genusserlebnis hat, lesen Sie hier.
Rosé – sämtlichen Vorurteilen entwachsen
Kein Wein schafft es so gut wie der Rosé, das Lebensgefühl auszudrücken, das uns erfasst, wenn die Temperaturen steigen und das Leben draussen stattfinden kann. Ob auf dem Balkon, an der Grillparty oder beim Picknick am See – wir zelebrieren «la vie en rosé».
Tipps für die Weindegustation
Wenn Wein bewusst probiert und konzentriert wahrgenommen wird, dann spricht man von einer Degustation. Das Ziel dabei ist, eine objektive Beurteilung der Qualität des Weins zu erlangen. Dies gelingt am einfachsten anhand von vier Kriterien. Von Mövenpick Wein
Italiens Weine bringen «Dolce Vita» ins Glas
Endlich: Die Tage werden länger und die Temperaturen steigen fühlbar. Der Frühling ist in der Schweiz angekommen. Was könnte besser zur Leichtigkeit dieser Jahreszeit passen als ein wenig Italianità? Aus diesem Grund entführen wir Sie heute in die Welt der italienischen Weine. von Mövenpick Wein
So erkennen Sie «Zapfen» und andere Weinfehler
Hat der Wein Zapfen oder einfach einen speziellen Charakter? Probieren Sie einen neuen Wein, kann diese Unterscheidung schnell zur Herausforderung werden. Damit Ihnen Fehlernoten nicht die Freude am Weingenuss verderben, stellen wir Ihnen ein paar bekannte Weinfehler vor.
Die wichtigsten Weinkritikerinnen und -kritiker der Welt
Mit ihren Bewertungen garantieren Parker, Suckling & Co. allen passionierten Weinfans ein Höchstmass an Qualität, Geschmack und Genuss. Welche Weinjournalistinnen und -journalisten die populärsten sind, welche Ratings sie vergeben und welche Weine sie bewerten, lesen Sie hier.