Dry, Januar, Alternative

Nach den Wochen des Schlemmens mit kulinarischen Köstlichkeiten und zahlreichen Gläsern guten Weins schwören im Anschluss viele auf einen Monat des Verzichts. Nach Christstollen, Festtagsbraten und Champagner sind deshalb nun alkoholfreie Alternativen gefragt – hier unsere 7 Empfehlungen für einen entspannten Januar.

Gute Vorsätze zum Start des neuen Jahres sind sehr beliebt – für immer mehr Menschen gehört der «Dry January», also der vierwöchige Verzicht auf Alkohol, zu einem bewussten «way of life». Für alle, die dabei nicht auf leckere Getränke verzichten möchten, haben wir heute genau das Richtige im Angebot: Wie auch bei unserer Weinselektion steht bei den alkoholfreien Alternativen absolute Top-Qualität im Vordergrund. Intensive Aromatik und natürlicher Geschmack sind uns bei der Auswahl besonders wichtig, ebenso dass alle Schritte der Herstellung von der Ernte der Früchte über die sorgfältige Produktion bis zur schonenden Entalkoholisierung mit viel Liebe zum Detail erfolgen. 

Tempranillo mal anders
Platz 7

Die Herstellung der alkoholfreien Weine von Aldea verläuft zunächst wie die klassische Weinproduktion. Anschliessend wird dem vergorenen Wein der gesamte Alkoholgehalt im Vakuum entzogen: Während Alkohol in normaler Atmosphäre erst bei 78° C verdampft, geschieht dies im luftleeren Raum bereits bei 30°C. Aufgrund dieser niedrigen Temperatur ist die Produktion sehr schonend und stellt sicher, dass die für Wein typischen Komponenten vollständig erhalten bleiben – deswegen zeichnen sich die 0,0%-Weine von Aldea durch ihr aromatisches Bouquet sowie ihren intensiven Geschmack aus. Der alkoholfreie Rotwein aus 100% Tempranillo-Trauben eignet sich ebenso perfekt als Solist wie als Speisebegleiter – in der Nase zeigt er sich mit kraftvollem Duft von schwarzen und roten Beeren gepaart mit einer zarten Karamellnote sowie einem Hauch Veilchen, und im Geschmack mit feiner Süsse und guter fruchtiger Länge.

Red Aldea Entalkoholisiert / désalcoolisé Producto de Aldea
6 Bewertungen
Entalkoholisiert / désalcoolisé Red Aldea
  • 0% vol.
Spanien
100% Tempranillo
Score 18/20
Aldea
CHF 9.90
75 cl (CHF 13.20 / l)
Rosé-Schaumwein für die besonderen Momente, der ganz ohne Alkohol auskommt
Platz 5

Dank seiner zarten Hagebutten- und Himbeerfrucht, seiner lebendigen Perlage und seiner delikaten Mineralität wirkt dieser alkoholfreie Schaumwein bei jedem Schluck herrlich spritzig-frisch und bietet Trinkspass par excellence. Duftig im Aroma und ausgewogen am Gaumen ist der Sparkling Rosé ein vielseitiger Begleiter: als animierender Aperitif, für leichte Vorspeisen, warme Tage oder entspannte Abende. Alkoholfreier Lifestyle perfekt in Szene gesetzt.

Sparkling Rosé Eins-Zwei-Zero Entalkoholisiert JJ Leitz
1 Bewertung
Eins-Zwei-Zero Sparkling Rosé
  • 0% vol.
Deutschland
Spätburgunder (Pinot Noir)
Score 17.5/20
CHF 16.50
75 cl (CHF 22.00 / l)
Voller Weingeschmack ohne Promille
Platz 4

Der galizische Produzent Aldea hat sich auf alkoholfreie Weine spezialisiert und drei wunderbar geschmacksintensive Alternativen auf den Markt gebracht. Neben einem duftigen Sekt aus Airen-Trauben und einem sortenreinen Tempranillo, gibt es einen fruchtigen Weisswein aus der Rebsorte Verdejo, der nicht nur als Aperitif hervorragend schmeckt, sondern auch erstklassig zu mediterraner Küche passt. Ein leuchtend strohgelber Weisswein, mit intensiven Aromen von reifen Trauben und einem leichten, frischen und angenehm fruchtbetonten Geschmack.

White Aldea Entalkoholisiert / désalcoolisé Producto de Aldea
1 Bewertung
Entalkoholisiert / désalcoolisé White Aldea
  • 0% vol.
Galicien, Spanien
100% Verdejo
Score 18/20
Aldea
CHF 9.90
75 cl (CHF 13.20 / l)
Die rote Alternative des renommierten Weinguts Leitz
Platz 2

Naturgemäss kann ein alkoholfreier Rotwein niemals die gleiche Tiefe, Struktur und Intensität wie ein normaler Wein besitzen, doch dieser Cabernet Sauvignon vom Rheingauer Weingut Leitz kommt nah dran. Dank modernster Kellertechnik erfolgt die Produktion maximal schonend und die natürlichen Aromen werden bestmöglich bewahrt. Im Duft und am Gaumen mit feinen Noten von Cassis und dunklen Kirschen, dazu Blaubeeren mit Zartbitterschokolade. Die weichen Tannine sorgen für eine angenehme Mundfülle und verleihen geschmackliche Tiefe bei klassisch trockenem Charakter. Eine alkoholfreie Rotwein-Alternative, die viel mehr als einen Kompromiss darstellt.

Cabernet Sauvignon Zero-Point-Five Entalkoholisiert JJ Leitz
1 Bewertung
Zero-Point-Five Cabernet Sauvignon
  • 0% vol.
Deutschland
100% Cabernet Sauvignon
Score 17/20
CHF 12.90
75 cl (CHF 17.20 / l)