Herbst, Food, Pairing, Rotwein, Solaris

Die Temperaturen sinken und die Tage werden kürzer – der Herbst ist da! Wir finden: Zeit für ein gutes Glas Wein im gemütlich warmen Zuhause. Doch welche Weine passen am besten zur aktuellen Jahreszeit? Wir haben 6 unserer Lieblings-Herbstweine für Sie zusammengestellt.

Faszinierender Faugères vom schwarzen Schiefer
Grosse Eleganz aus dem Languedoc-Roussillon
In der bezaubernden Region Faugères gedeihen nicht nur die Trauben bestens, sondern auch die Zistrose (Cistus), die mit ihren roséfarbenen Blüten zur Verschönerung der Weinberge beiträgt. Die Cuvée aus Syrah, Mourvèdre und Grenache, die aus den höchsten Weinbergen des Guts stammt, wird in 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut und besticht durch kraftvollen Charakter und verführerische Frucht.
Languedoc-Roussillon, Frankreich
Syrah
Decanter 93/100
Château de la Liquière
CHF 27.50
75 cl (CHF 36.67 / l)
Wunderbar komponierter Petit Verdot
Heisser Tipp vom Gardasee
Ein neuer Rotwein von Daniele Malavasi. Gerade mal eine Hektar umfasst die Einzel-Hügellage in Pozzolengo. Malavasi hat – in Zusammenarbeit mit seinem sehr bekannten Berater Franco Bernabei – einen sehr strukturierten, langlebigen Rotwein mit schöner Würze geschaffen, der seine Herkunft, den Gardasee, wunderbar reflektiert. Jede Flasche ist nummeriert.
Italien
100% Petit Verdot
Score 18.5/20
Malavasi
CHF 48.00
75 cl (CHF 64.00 / l)
Salgescher Pinot mit alpinem Charme
Pinot Noir von Salgeschs Sonnenterrasse
Hoch über dem Rhonetal, auf den sonnigen Terrassen von Salgesch, entstehen Pinots Noirs mit unverwechselbarem Walliser Charakter. Die Familie Kuonen verbindet hier Tradition mit frischem Elan und bringt die Besonderheiten ihrer Heimat auf besonders charmante Weise ins Glas. Elegant, fruchtbetont und wunderbar ausgewogen begeistert dieser Pinot Noir mit seiner feinen Struktur und seinem harmonischen Charakter. Ein authentischer Walliser Klassiker, auf dessen Qualität Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber seit Jahren vertrauen.
Wallis, Schweiz
100% Pinot Noir
Score 18/20
Gregor Kuonen
CHF 21.00
75 cl (CHF 28.00 / l)
Wein des Jahres: ein Jahrgang, eine Legende
Magischer Rioja von Marqués de Murrieta
Der Jahrgang 2021 war in der Rioja ein Geschenk der Natur. Ein kühler Frühling und ein gemässigter Sommer ermöglichten eine langsame, gleichmässige Reife und brachten Weine mit perfekter Balance, intensiven Aromen und ausgeprägter Eleganz hervor. Marqués de Murrieta hat in diesem Traumjahr einen einzigartigen Wein gekeltert, der noblen Charakter mit grosser Trinkfreude vereint. Auch wir sind begeistert und haben die Rioja-Reserva zum Mövenpick Wein des Jahres 2026 gewählt.
Rioja, Spanien
86% Tempranillo
Parker 95/100
Marqués de Murrieta
CHF 26.80
75 cl (CHF 35.73 / l)
Cabernet-Cuvée von Errázuriz in Reserva- Qualität
Ein Meisterwerk des Önologen Francisco Baettig
Mit dem El Parrón, einem Blend auf Cabernet-Sauvignon-Basis, beweist das Team von Errázuriz sein feines Gespür für zugängliche und zugleich charaktervolle Rotweine. Saftige Frucht, raffiniert integrierte Barriquenoten und eine erfreulich dichte Struktur zeichnen diesen Wein aus. Ob als Sundowner, Grillbegleiter oder Partywein – dieser vielseitige Chilene aus dem Keller des legendären Eduardo Chadwick findet fast überall seinen Platz und überzeugt in den unterschiedlichsten Genussmomenten.
Central Valley, Chile
50.7% Cabernet Sauvignon
Score 18.5/20
Errázuriz
CHF 18.50
75 cl (CHF 24.67 / l)
Der Biodynamische punktet mit einzigartiger Frucht
Der Biodynamische mit viel Frucht
Die Rebsorte Solaris ist eine sehr junge Züchtung und besitzt mit ihrem völlig neuen Aromaprofil immer noch Pioniercharakter. Der Balanceakt zwischen Süsse, Frische und Struktur ist optimal gelungen. Demeter Die Stiftung Fintan im Rebberg, wie auch die Staatskellerei Zürich im Weinkeller lassen diesen vollmundigen Weisswein nach strengen biodynamischen Richtlinien gemäss Demeter wachsen und entstehen.
Zürich, Schweiz
100% Solaris
Score 18/20
Staatskellerei Zürich
CHF 27.50
75 cl (CHF 36.67 / l)

Zum guten Schluss wünschen wir Ihnen einen wunderbaren Herbst und viel Freude am Genuss.