Herbst, Food, Pairing, Rotwein, Solaris

Die Temperaturen sinken und die Tage werden kürzer – der Herbst ist da! Wir finden: Zeit für ein gutes Glas Wein im gemütlich warmen Zuhause. Doch welche Weine passen am besten zur aktuellen Jahreszeit? Wir haben 6 unserer Lieblings-Herbstweine für Sie zusammengestellt.

Faszinierender Faugères vom schwarzen Schiefer
Grosse Eleganz aus dem Languedoc-Roussillon
In der bezaubernden Region Faugères gedeihen nicht nur die Trauben bestens, sondern auch die Zistrose (Cistus), die mit ihren roséfarbenen Blüten zur Verschönerung der Weinberge beiträgt. Die Cuvée aus Syrah, Mourvèdre und Grenache, die aus den höchsten Weinbergen des Guts stammt, wird in 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut und besticht durch kraftvollen Charakter und verführerische Frucht.
Languedoc-Roussillon, Frankreich
Syrah
Syrah Mourvèdre Grenache
Decanter 93/100
Decanter 93/100Score 18.5/20
Château de la Liquière
CHF 27.50
75 cl (CHF 36.67 / l)
Wunderbar komponierter Petit Verdot
Heisser Tipp vom Gardasee
Ein neuer Rotwein von Daniele Malavasi. Gerade mal eine Hektar umfasst die Einzel-Hügellage in Pozzolengo. Malavasi hat – in Zusammenarbeit mit seinem sehr bekannten Berater Franco Bernabei – einen sehr strukturierten, langlebigen Rotwein mit schöner Würze geschaffen, der seine Herkunft, den Gardasee, wunderbar reflektiert. Jede Flasche ist nummeriert.
Italien
100% Petit Verdot
100% Petit Verdot
Score 18.5/20
Score 18.5/20
Malavasi
CHF 48.00
75 cl (CHF 64.00 / l)
Pinot Noir von der Salgescher Sonnenterrasse
Pinot Noir von Salgeschs Sonnenterrasse
Larissa Kuonen, jüngster Spross der Familie, hat in Changins Önologie studiert und bringt ihr Können mit viel Engagement in den Familienbetrieb ein. Die Sélection Vieux Salquenen wird traditionell im Stahltank ausgebaut und überzeugt mit ausgesprochen reifer Frucht. Die Reben befinden sich im Wallis auf hoch gelegenen Terrassen mit alpinen Bedingungen. Die strahlende Sonne und sommerliche Trockenheit lässt konzentrierte Weine gedeihen, die mit viel fruchtigem Charme punkten. Unsere Kunden lieben seit Jahren die Weine der Familie Kuonen, auf deren Typizität man blind vertrauen kann.
Wallis, Schweiz
100% Pinot Noir
100% Pinot Noir
Score 18/20
Score 18/20
Gregor Kuonen
CHF 19.90
75 cl (CHF 26.53 / l)
Rioja von Meister Michel Rolland
Magischer Rioja von Michel Rolland
Bordeaux-Star-Önologe Michel Rolland hat sich einen Traum erfüllt und macht jetzt zusammen mit Javier Galarreta in Spanien exzellente Weine, in Rueda, der Ribera und der Rioja. Hier haben sie einen reinsortigen Tempranillo mit 12 Monaten Barrique-Reife aus der Taufe gehoben.
7 Bewertungen
Rioja DOCa 2018 R&G
Rioja, Spanien
Guía Peñín 93/100
Guía Peñín 93/100Score 18.5/20
Rolland & Galarreta
CHF 21.80
75 cl (CHF 29.07 / l)
Cabernet-Cuvée von Errázuriz in Reserva- Qualität
Ein Meisterwerk des Önologen Francisco Baettig
Mit dem El Parrón, einem Blend auf Cabernet-Sauvignon-Basis, beweist das Team von Errázuriz sein feines Gespür für zugängliche und zugleich charaktervolle Rotweine. Saftige Frucht, raffiniert integrierte Barriquenoten und eine erfreulich dichte Struktur zeichnen diesen Wein aus. Ob als Sundowner, Grillbegleiter oder Partywein – dieser vielseitige Chilene aus dem Keller des legendären Eduardo Chadwick findet fast überall seinen Platz und überzeugt in den unterschiedlichsten Genussmomenten.
Central Valley, Chile
50.7% Cabernet Sauvignon
50.7% Cabernet Sauvignon31% Malbec8% Petit Verdot1.2% Cabernet Franc1.1% Syrah1% Carignan
Score 18.5/20
Score 18.5/20
Errázuriz
CHF 18.50
75 cl (CHF 24.67 / l)

Zum guten Schluss wünschen wir Ihnen einen wunderbaren Herbst – passen Sie auf sich auf und bleiben Sie gesund. Ein virtuelles Prost an alle!