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Overture release 2022
Napa Valley
Robert Mondavi&Baron Ph. de Rothschild
Second Vin d'Opus One
Ein legendärer Zweitwein, assembliert aus traditionellen Bordeaux-Rebsorten, gereift in besten kalifornischen Terroirs an der North Coast. Dank der verschiedenen Bodentexturen zeigt dieser Blend stets eine ausgesprochen differenzierte Aromatik, dank der jahrgangsübergreifenden Komposition äusserst komplex im Geschmack und mit seidiger Textur am Gaumen. Die klassische Brombeer- und Cassis-Aromatik der Rebsorte Cabernet Sauvignon verschmilzt perfekt mit Nuancen von Schwarzkirsche, Johannisbeere und Veilchen von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, subtil untermalt von der rauchigen Röstaromatik durch den langen Ausbau in besten Barriquen.
Jahrgang: 2021
Neuster Jahrgang dieses Weines
Produktdetails
Beschreibung
Ein legendärer Zweitwein, assembliert aus traditionellen Bordeaux-Rebsorten, gereift in besten kalifornischen Terroirs an der North Coast. Dank der verschiedenen Bodentexturen zeigt dieser Blend stets eine ausgesprochen differenzierte Aromatik, dank der jahrgangsübergreifenden Komposition äusserst komplex im Geschmack und mit seidiger Textur am Gaumen. Die klassische Brombeer- und Cassis-Aromatik der Rebsorte Cabernet Sauvignon verschmilzt perfekt mit Nuancen von Schwarzkirsche, Johannisbeere und Veilchen von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, subtil untermalt von der rauchigen Röstaromatik durch den langen Ausbau in besten Barriquen.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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08759-- |
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Ausbau
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18 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nein |
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Enthält Sulfite
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Nein |
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Rebsorte(n)
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Cabernet Sauvignon: 95% Merlot: 3% Cabernet Franc: 1% Petit Verdot: 1% |
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Subregion
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North Coast |
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Alkoholgehalt
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14.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Dichtes Purpurgranat mit aufhellendem Rand. Intensives Bouquet mit edler Cassiswürze, Brombeerkonfitüre und dominikanischem Tabak, dahinter schwarzer Pfeffer und Schokopralinen. Am druckvollen Gaumen mit weicher Textur, fein körniges Extrakt, stützende Rasse und durchtrainierter Körper. Im gebündelten Finale schwarzbeerige Konturen, Tabakblatt und edle Bitternote im Rückaroma.
Passt zu
Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wagyuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten.
Servier-Empfehlung
Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Geeignet für den Konsum
Jetzt bis 2030
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Opus One
Kann ein Weingut mit nur einem einzigen produzierten Wein einen hervorragenden Ruf in der Fachwelt erlangen? Ja, das geht. Das Weingut Opus One ist das beste Beispiel für dieses Kunststück, das sogar geplant war. Es handelt sich bei ihm nämlich um ein Projekt der beiden ohnehin schon populären Winzer Baron Philippe de Rothschild sowie Robert Mondavi. Das Unternehmen besteht bereits seit dem Jahr 1980, das erstmals 1991 genutzte Weingut im Napa Valley weist mittlerweile eine Anbaufläche von in etwa 68 Hektar auf. Bereits im Vorfeld der Gründung war für die beiden klar, dass aus den kultivierten Rebsorten ein Top-Wein entstehen soll - und zwar der beste von ganz Kalifornien!
Dass Opus One Top-Weine produzieren kann, darf nicht verwundern. Schließlich stammen erhebliche Teile des Weinguts aus demjenigen Robert Mondavis. Und dass dieses vom hervorragenden Terroir profitiert, ist weit bekannt. So sind es vor allem die Vulkan- und Sediment-Böden, die mit dem mediterranen Klima, das im Tal des Napa Rivers herrscht, perfekt harmonieren und den angepflanzten Reben ideale Bedingungen bieten. Bei jenen handelt es sich um Petit Verdot, Malbec, Merlot, Cabernet franc sowie Cabernet Sauvignon. Letztere weist in der Regel den größten Anteil auf.Wer den Opus One kauft, der erwirbt einen absoluten Top-Wein aus dem Hause Rothschild-Mondavi. Er fungiert als eines der Aushängeschilder des kalifornischen Weinbaus und überzeugt dabei mit seinem typischen Bordeaux-Anklang. Ihren unverwechselbaren Geschmack erhalten die Rotweine nicht nur durch die verwendeten Trauben von hoher Qualität, sondern auch durch den langen Aufenthalt in den Barriques. Rauch, Kaffee und Kirschen sind nur einige der Aromen, die den Trinkenden begeistern. Welche Top-Qualität die verschiedenen Jahrgänge allesamt aufweisen, blieb auch den Fachmagazinen nicht verborgen. Der Wine Advocate belohnte beispielsweise den 2007er Jahrgang mit 95 von 100 Punkten, der Wine Spectator mit 94.
Weinregionen
Vereinigte Staaten
Die USA sind eine der bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und nehmen in Bezug auf die Weinproduktion eine Spitzenposition ein. Obwohl die Weintradition im Vergleich zu Europa noch jung ist, hat sich die amerikanische Weinindustrie seit den 1960er-Jahren rasant entwickelt. Das Land profitiert von seiner enormen geografischen Vielfalt, die sich von der West- bis zur Ostküste erstreckt und eine breite Palette an Klimazonen und Terroirs bietet. Diese Bedingungen ermöglichen es den Winzern, eine grosse Bandbreite an Weinen zu produzieren, von denen viele einen kraftvollen, fruchtbetonten Stil aufweisen.
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