DE 
FR 
IT 
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Italien
Merlot
Merlot
Tua Rita
CHF 95.0050 cl (CHF 190.00 / l) -
Cognac, Frankreich
CHF 99.0050 cl (CHF 198.00 / l) -
Diverse Länder
Marnier-Lapostolle
CHF 42.0070 cl (CHF 60.00 / l) -
Italien
Distillerie Berta
CHF 52.0050 cl (CHF 104.00 / l) -
Schottland, Vereinigtes Königreich
Johnnie Walker
CHF 75.0070 cl (CHF 107.14 / l) -
Schottland, Vereinigtes Königreich
Johnnie Walker
CHF 229.0070 cl (CHF 327.14 / l)
-
Vereinigtes Königreich
Diageo Suisse SA
CHF 25.5070 cl (CHF 36.43 / l)
-
Guatemala
Industrias Licoreras de Guatemala / Zacapa
CHF 75.0070 cl (CHF 107.14 / l) -
Guatemala
Industrias Licoreras de Guatemala / Zacapa
CHF 155.0070 cl (CHF 221.43 / l) -
Italien
Distillerie Berta
CHF 55.0050 cl (CHF 110.00 / l) -
Italien
Distillerie Berta
CHF 52.0050 cl (CHF 104.00 / l) -
Italien
Distillerie Berta
CHF 55.0050 cl (CHF 110.00 / l) -
Schweiz
Etter Soehne AG Distillerie
CHF 58.0070 cl (CHF 82.86 / l) -
Schottland, Vereinigtes Königreich
Glenmorangie Distillery Coy
CHF 79.0070 cl (CHF 112.86 / l) -
Schweiz
Etter Soehne AG Distillerie
CHF 79.0070 cl (CHF 112.86 / l) -
Schottland, Vereinigtes Königreich
Glenfarclas Distillery
CHF 79.0070 cl (CHF 112.86 / l) -
Calvados, Frankreich
Château du Breuil
CHF 79.0070 cl (CHF 112.86 / l) -
Schweiz
Etter Soehne AG Distillerie
CHF 59.0070 cl (CHF 84.29 / l) -
Spanien
Bodegas Osborne SAU
CHF 39.9070 cl (CHF 57.00 / l) -
Schweiz
Humbel Spezialitätenbrennerei AG
CHF 61.0050 cl (CHF 122.00 / l)
-
Diverse Länder
Southern Liquer & Co/Distell
CHF 24.5070 cl (CHF 35.00 / l) -
Italien
Score 19/20
Score 19/20
Distillerie Berta
CHF 149.0070 cl (CHF 212.86 / l) -
Italien
Score 19/20
Score 19/20
Distillerie Berta
CHF 135.0070 cl (CHF 192.86 / l)
-
Italien
Nebbiolo
Nebbiolo
Score 19/20
Score 19/20
Distillerie Berta
CHF 149.0070 cl (CHF 212.86 / l)
Spirituosen-Vielfalt
Unter unserer Mövenpick Wein Kategorie "Spirituosen" finden Sie alles von Gin über Whisky bis hin zu Grappa und Co. Im Allgemeinen fallen unter den Begriff Spirituosen alle alkoholischen Getränke, die einen Alkoholgehalt von mindestens 15 Prozent besitzen. Eine Ausnahme stellt der Eierlikör dar - dieser gehört zu den Spirituosen obwohl er „nur“ 14 Prozent Alkohol enthält.
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Spirituosen-Herstellung durch Destillation
Der Alkohol der Spirituosen wird durch die Destillation natürlicher Produkte gewonnen. Die Basis der Destillation stellt die Gärung dar. Ausgangspunkt dabei sind die zuvor erwähnten natürlichen Produkte - am häufigsten werden Spirituosen aus Weintrauben, anderem Obst oder Gerste hergestellt. Während der Gärung wird der in den natürlichen Produkten enthaltene Zucker durch den Zusatz von Hefepilzen in Alkohol und Kohlensäure verwandelt. Es entsteht die sogenannte Maische, die später dann zu den Spirituosen „umgewandelt“ wird. Zuvor wird der giftige Alkohol vom sogenannten Weingeist - den genießbaren Alkohol getrennt.
Nun sind wir bei der Destillation angekommen. Hier werden folgende zwei Verfahren unterschieden: die Destillation im einfachen Brennkolben und das Rektifizierverfahren.
Die Destillation im Brennkolben
Bei diesem Verfahren wird wiederum zwischen der Pot-Still-Methode und der Alambic unterschieden, um die Maische in Spirituosen zu verwandeln. Der Alambic beschreibt eine kleine Brennblase aus Kupfer, in der die Maische über offenem Feuer erhitzt wird. Die dabei entstehenden Dämpfe gelangen in den sogenannten Kondensator, kühlen ab und werden wieder flüssig - der sogenannte Rauhbrand entsteht. Dieser wird zwei bis drei weitere Male destilliert um ihn in Spirituosen zu verwandeln.
Die Pot-Still-Methode verläuft ähnlich, allerdings findet die Destillation hier in zwei Kupferkesseln statt. Diese Art der Destillation wird hauptsächlich bei der Herstellung einer ganz besonderen Spirituose verwendet - dem Whisky.
Das Rektifizierverfahren
Der hauptsächliche Unterschied zwischen der Destillation im Brennkolben und dem Rektifizierverfahren ist der, dass während der Destillation mit dem Rektifizierverfahren eine kontinuierliche Zufuhr möglich ist - die Maische muss demnach nicht ständig „neu“ in die Brennblase gefüllt werden. Das Destillat läuft in einen Sammelbehälter und wartet hier auf die Weiterverarbeitung zu den entsprechenden Spirituosen.In unserem Sortiment finden Sie mehr als 70 verschiedene Spirituosen - hier finden Sie sicher die richtigen Spirituosen für Ihren Anlass!
