Bordeaux

Bordeaux gilt als Weinbauregion schlechthin. Das grösste geschlossene Weinbaugebiet der Welt geniesst einen hervorragenden Ruf und internationale Anerkennung. Zwar nehmen Bordeaux Weissweine einen kleineren Teil des Anbaugebietes ein, jedoch können die Rebsorten sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen.

Weissweine aus Bordeaux besitzen eine nahezu cremige Fülle. Die Aromen sind ausdrucksstark und frisch, sie erinnern an Zitronen, Grapefruits, Thymian und Koriander. Manchmal werden die französischen Weissweine aus Bordeaux von einer feinen Holznote begleitet, weshalb sie zu frischem Spargel oder geräuchertem Fisch passen.

Zwar gibt es in der Region viele Weissweinrebsorten in Bordeaux, darunter die Rebsorten Colombard, Merlot Blanc, Sauvignon Blanc, Sémillon und Muskateller, jedoch werden diese häufig zu Cuvées verschnitten, um ein unverkennbares Zusammenspiel aus facettenreichen Aromen zu erhalten.

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