Bougrier – Qualität in sechster Generation

Alles begann 1885 in der Gemeinde San Georges sur Cher in der Appellation Touraine. Eine Region, die für ihre frischen roten Cabernet Franc aus den Gemeinden Chinon und Bourgeuil bekannt ist. Achille Guenault-Cousin verliebte sich in die Hochebene Hauts Lieux, gründete die Domaine Guenault, gab das Zepter weiter, bis es heute schliesslich in sechster Generation weiterhin erfolgreich geführt wird. Seit 2015 steht Nicolas Bougrier an der Spitze des Familienunternehmens, der fünf Jahre später durch seine Schwester Sophie Verstärkung bekam.

Im Landesinnern bietet die Region Central auf ihren Kalk- und Feuersteinböden beste Voraussetzungen für knackige Sauvignon Blanc aus den Gemeinden Sancerre und Pouilly Fume. Fährt man weiter Richtung Atlantik, durchquert man die malerische Touraine. Hier überzeugen Chinon und Bourgeuil mit frisch würzigen Rot- und Roséweinen aus Cabernet Franc und Côt (Malbec). Direkt daneben liegt Anjou – bekannt für edle Schaumweine nach traditioneller Methode vorwiegend aus Chenin Blanc sowie Chardonnay aus Saumur und fruchtigem Cabernet Franc aus Anjou. Direkt an der Küste, im mediterran geprägten Klima befindet sich Nantes. Eine Oase für trockene frische Weissweine aus der Rebsorte Melon du Bourgogne, die hier Muscadet genannt wird, mit und ohne Hefesatzlagerung. In Vouvray, einer kleinen Gemeinde der Touraine, hat die weisse Rebsorte Chenin Blanc das Sagen. Sie wächst hier auf　Böden aus Feuerstein- und Kalkstein, Ton　und Tuffstein, dem Material, aus dem die vielen Schlösser der umliegenden Landschaft gebaut wurden. Die besten Trauben werden edelsüss verarbeitet, besonders frisch präsentieren sich die trocken oder feinherb ausgebauten Weine – genau die richtigen Begleiter für warme Sommertage.