Brema

Eine Kulturlandschaft, die Wein, Geschichte und Natur vereint
Im Mittelpunkt ihres Projekts steht die Weinbauregion Monferrato im Piemont, die sich über die Provinzen Asti und Alessandria erstreckt. Es handelt sich um eine einzigartige Landschaft, die durch sanfte Hügelketten, üppige Weinberge und historische Dörfer geprägt ist und aufgrund ihrer kulturellen und landschaftlichen Bedeutung zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Die Böden bestehen hauptsächlich aus kalkhaltigem Mergel und Lehm, mit sandigen Anteilen – ein Terroir, das den Reben eine bemerkenswerte Struktur und Frische verleiht. Das milde Klima, geschützt durch die Alpen und den Apennin, bietet ideale Bedingungen für charaktervolle Rotweine. Tatsächlich herrscht hier ein kontinentales Klima mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was zur Entwicklung komplexer Aromen beiträgt.

Zwei Winzer, die sich perfekt ergänzen
Das Monferrato ist bekannt für die Rebsorte Barbera, die hier sowohl sehr intensive als auch sehr elegante Weine hervorbringt. Die Weine von Ermanno Brema und Claudio Tamborini verdanken ihren einzigartigen Charakter der harmonischen Synergie der beiden Winzer: Während Brema sein tiefes Wissen über das piemontesische Terroir und die typischen Rebsorten sowie seinen Respekt vor den regionalen Traditionen einbringt, nutzt Tamborini seine Erfahrung im modernen Weinbau und sein technisches Know-how, um kraftvolle Weine mit reichen Aromen und einer ausgeprägten Struktur zu kreieren. Die selektive Handlese, die präzise Weinbereitung und die Verwendung grosser Holzfässer unterstreichen die Philosophie, Weine zu produzieren, die sowohl das Potenzial der Region als auch die Handschrift der Winzer widerspiegeln. Das beste Beispiel dafür ist der Volpettona, ein sortenreiner Barbera aus einem historischen Weinberg oberhalb von Nizza Monferrato: ein ausdrucksstarker und sehr ausgefeilter Rotwein, der die Spannung zwischen lokaler Typizität und internationaler Eleganz par excellence verkörpert.