Gross & Gross

Geteilte Arbeit, vierfache Freude
Die Schwestern Martina und Maria lieben die Zusammenarbeit als Geschwister und Familie ebenso wie die Brüder Johannes und Michael, denn jeder der vier kann sich mit seinen individuellen Stärken in den Produktionsprozess einbringen. Das macht die Weine und Säfte von Gross & Gross so besonders. “Oft ist es der Geistesblitz des einen, der sich im Kopf des anderen festsetzt. Die Idee gerät nicht in Vergessenheit, bekommt den nötigen Spielraum und gewinnt durch das Team-Play von vier Personen an Fahrt.” So lautet die Devise der vier – Experimentieren und Neues wagen ist ausdrücklich erlaubt. So stecken hinter jedem Glas Gross & Gross immer kreative Ideen, ein bisschen Mut, ganz viel Lebensfreude und grosses Vergnügen am Genuss.

Duftige Weissweine und edle Säfte
Die Trauben wachsen im Süden, genauer gesagt: in der Südsteiermark und in der Štajerska Slovenija. Die Klassiker sind Jakobi und Mitzi, ein typisch steirischer Sauvignon Blanc und ein fruchtiger Gelber Muskateller. Für alle, die es lieber prickelnd mögen, gibt es Fortuna Minor, einen Schaumwein im Pet-Nat-Style – sozusagen die Urform eines trockenen Schaumweins, denn ein Pétillant Naturel gärt also auf natürliche Weise, ohne dass Hefe oder Zucker dazugegeben werden. Und dann gibt es noch Flein: Das sind feinste, sortenreine Traubensäfte, die aus den eigenen Weingärten – den sogenannten Fleingärten – stammen und mit denen man mindestens genauso gut anstossen kann wie mit einem Glas Wein.