Portweine mit überragendem Verhältnis von Genuss und Preis
Das Weingut hebt sich aber nicht nur aufgrund der hohen Produktionsstandards ab – zu den Besonderheiten der Quinta do Noval zählt auch, den Portwein nicht wie üblich in Porto reifen zu lassen. Zu diesem Zweck wurden spezielle Keller eingerichtet, sodass der Portwein direkt an Ort und Stelle im besonderen Klima des Douro-Tals verfeinert werden kann. Traditionelle Arbeitsmethoden geniessen ebenso einen hohen Stellenwert wie die Pflege der alten Parzellen: Manche der wertvollen Rebstöcke überstanden sogar die Reblauskatastrophe und liefern heute hochwertige Trauben mit aussergewöhnlich intensivem Geschmack.