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Zinfandel Saldo California The Prisoner Wine Company
Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 15.5% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 9 Monate im Barrique |
| Passt zu | Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wagyuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Weinbau | Traditionell |
| Vegan | Nein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 04250--075C7107 |
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Produzent
Prisoner Wine Company
Alle Produkte von Prisoner Wine Company ›Kühne Napa-Kunstwerke – das Ziel der Prisoner Wine Company ist es seit jeher unverwechselbare Weine mit hohem Wiedererkennungswert herzustellen und das mit Erfolg!
Kultgewächse aus dem Napa Valley
Die Prisoner Wine Company hat ihren Sitz im Herzen der bekanntesten Weinbauregion der USA, dem legendären Napa Valley in Kalifornien. Hier herrscht ein sonnig-heisses Klima, das durch die kühlen Winde vom Pazifik einen fast mediterranen Charakter bekommt und einen gleichmässigen Reifeprozess der Trauben begünstigt. Die mit Kies und Sand durchzogenen Lehmböden sind nährstoffreich und der Napa River, der das Valley durchquert, dient als natürliche Wasserquelle. Bereits seit den 1960er-Jahren entstehen im Napa Valley eigenständige Gewächse mit grosser Authentizität, die zu den besten und berühmtesten Weinen der Welt zählen.
Die Philosophie im Weinkeller der Prisoner Wine Company ist seit dem ersten Jahrgang unverändert: Winemakerin Chrissy Witman achtet während der Vinifikation sehr darauf, dass alle Prisoner Weine ein durch Textur und Mundgefühl definiertes Erlebnis bieten, grosszügig im Geschmack sowie ausgewogen am Gaumen sind. Geradezu sinnbildlich für die markant fruchtigen Rotweine der Prisoner Wine Company mit samtig weichen Tanninen steht die Cuvée „Prisoner“, die aus den Rebsorten Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Charbono und Syrah erzeugt wird. Geschmacklich ist dieser mustergültige Napa-Blend von den Aromen reifer roter und schwarzer Früchte, feinen Kaffee-Nuancen sowie intensiven Toffee-Noten geprägt; am Gaumen überzeugt ‘The Prisoner’ mit üppiger Fruchtfülle, grosser Geschmeidigkeit und viel Trinkanimation. Vom ersten Jahrgang des Prisoner Kultweines wurden nur 385 Flaschen produziert.
Das Wein-Portfolio des Prisoner Wine Company
Heute verfügt die Prisoner Wine Company über ein breites Portfolio an spannenden Weinen, die alle über ausgesprochen kunstvolle Labels verfügen: So ziert beispielsweise ein Wolfskopf das Etikett der Prisoner Merlot-Neuheit ‘Thorn’ – Vorbild war hier das aus Draht gebogene dreidimensionale Werk des portugiesischen Künstlers David Oliveira. Bei der Gestaltung der Etiketten von ‘Prisoner’ und ‘Blindfold’ liess sich die Prisoner Wine Company von Gemälden des spanischen Künstlers Goya inspirieren.
Ebenso wie die Rotweine besitzt auch der Weisswein der Prisoner Wine Company – Blindfold - einen absolut einzigartigen Charakter: Die weisse Cuvée, die insbesondere aus Chardonnay, Viognier, Roussanne und Marsanne besteht, versprüht herrliche Fruchtnoten von Mandarinen und Honigmelonen, die von Marzipan und gerösteten Haselnüssen ergänzt werden; ein vorbildlicher weisser Napa-Blend mit aromatischer Tiefe, feinem Schmelz und beeindruckender Länge.
Die Kombination aus Wein und Kunst
Seit dem Jahr 2016 verfügt die ‘Prisoner Wine Company’ über eine neue, zentral im Napa Valley gelegene Winery, die für die zukünftige Entwicklung des Weinguts die perfekten Voraussetzungen bietet. Südlich von St. Helena hat der vielseitige Architekt Matt Hollis aus San Francisco auf einer 40.000 Quadratmeter grossen Fläche mit einer von Industrie-Charme durchdrungenen Ästhetik - einem stilvollen Mix aus Metalloberflächen und vielen Designelementen - eine passende Umgebung für die legendären Kult-Weine der Prisoner Wine Company geschaffen. Angeregt vom unverwechselbaren Branding der Prisoner Weine, das stets an der Vereinigung der Themen Wein und Kunst interessiert ist, bieten die neuen Räumlichkeiten die inspirierende Atmosphäre eines Künstler-Ateliers. Auch der traditionelle Verkostungsraum der Prisoner Wine Company wurde völlig neu erfunden und bietet ein komfortables Lounge-Erlebnis ohne Pomp, in dem die Weine einfach genossen werden können. In dieser Atmosphäre kann man sich entspannen, sich von der kunstvollen Schlichtheit der Räumlichkeiten inspirieren oder von einem Ausflug in die kulinarischen Genüsse des Napa Valley und seiner Weine verwöhnen lassen. In den Genuss der Prisoner Wine Company können Sie natürlich auch zuhause kommen – einfach hier bei uns bestellen und selbst probieren!
Bewertungen
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche (12er-Karton)
Rebsorte
Zinfandel
Alle Weine dieser Traubensorte ›Zinfandel (Primitivo) – ertragreich & aromatisch
Zinfandel – in Italien Primitivo genannt – gehört zu den beliebtesten und am stärksten vertretenen Rebsorten in den USA. Lange Zeit wurde Zinfandel auch als Rebsorte amerikanischer Abstammung betrachtet, allerdings konnte der Ursprung der Rotwein-Rebsorte mittlerweile auf Kroatien zurückverfolgt werden. Das erste Mal schriftlich erfasst wurde der Zinfandel als Terminus «Primotivo»in Italien Mitte des 19. Jahrhunderts. Daher wird vermutet, dass der Zinfandel von italienischen Einwanderern nach Kalifornien gebracht wurde. Heute macht der Zinfandel ungefähr 10% (20'000 Hektar) der in Kalifornien angebauten Rebsorten aus und gehört zu den Aushängeschildern Kaliforniens.
Ausser in Kalifornien werden vor allem in der Region Apulien in Italien und in Kroatien Rotweine auf Primitivo-Basis vinifiziert. Diese Rebsorte fühlt sich in warmen aber nicht zu heissen Klimazonen am Wohlsten. Das Klima hat wie auch der Standort und das Alter der Rebstöcke einen starken Einfluss auf die Qualität und den Charakter der Zinfandel Rotweine. Daher variieren die Rotweine dieser Rebsorte stark im Geschmack. Beispielsweise weist der Zinfandel der im Napa Valley kultiviert wird Aromen von Pflaume und Vanille auf. Andersorts entstehen mit dem Zinfandel eher kräftige Rotweine mit vollem Körper oder leichte Rotweine, die an die Beaujolais erinnern.
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Die Rebsorte, dessen Anbau Mitte des letztens Jahrhunderts beinahe zum Erliegen gekommen wäre, gehört heute – zum Glück – zu den meist angebauten und edelsten Sorten weltweit. Entstanden ist die Syrah wahrscheinlich vor über 6'000 Jahren in Persien aus einer Kreuzung der Rebsorten Mondeuse Blanche und Dureza. Die Vinifizierung von Rotwein aus Syrah wurde allerdings das erste Mal im Mittelalter im französischen Rhônetal urkundlich erwähnt.
Mittlerweile ist das Rhônetal auch das Hauptanbaugebiet der Syrah. In den 50er Jahren lag die Anbaufläche der Rebsorte in ihrem Heimatland allerdings nur noch bei 2000 Hektar. Heute ist die Syrah weltweit zuhause und wird auf über 180'000 Hektar Rebfläche kultiviert. Sie gehört zu den Cépages Nobles und ist vor allem auch in der Neuen Welt – wo sie Shiraz genannt wird – eine beliebte Rotwein-Rebsorte.
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Petite Syrah ist eine rote Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt und auch unter der Bezeichnung Durif bekannt ist – benannt ist die Sorte nach dem französischen Landarzt Francois Durif, dem die Züchtung dieser Rebsorte zugeschrieben wird. Während in den USA meist noch die Bezeichnung Petite Sirah gebräuchlich ist, hat sich in einigen anderen Anbaugebieten das Synonym Durif in den letzten Jahren durchgesetzt – wohl auch, um gelegentliche Verwechslungen mit Syrah zu vermeiden, die durch die ebenfalls verbreitete Schreibweise Petite Syrah noch verstärkt werden.
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