Waadt
Die Region Waadt umfasst knapp 3800 Hektar Rebfläche, wovon etwa zwei Drittel mit weissen Rebsorten bestockt sind. Waadt ist der zweitgrösste Weinbaukanton der Schweiz – alle Waadtländer Rebberge zusammen entsprechen etwa 25 Prozent der Rebfläche des gesamten Landes. Die Weinberge der 28 Appellationen liegen rund um den Genfersee verteilt, so dass der Kanton weinbaulich in vier Regionen aufgeteilt ist: La Côte, Lavaux, Chablais und Nord Vaudois. Auf mehr als 60 Prozent der Rebfläche wächst Chasselas und ist die mit Abstand wichtigste Rebsorte des Kanton Waadt. Chasselas bringt die spezifischen Eigenschaften der unterschiedlichen Terroirs bestens zur Geltung und eignet sich sowohl für leichte Weissweine, die in ihrer Jugend hervorragend schmecken, wie auch für gehaltvollere Gewächse, die über viele Jahre zu reifen vermögen.
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2022 Nihilo
Morges La Côte AOC Domaine Henri Cruchon (Biodynamisch)
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2021 Pinot Noir Champanel
La Côte Grand Cru AOC Domaine Henri Cruchon (Bio)
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2021 Nihilo
Morges La Côte AOC Domaine Henri Cruchon (Biodynamisch)
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2020 Yvorne AOC Rouge
Domaine de l'Ovaille Deladoey Fils
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2021 Cuvée Louis
St-Saphorin Lavaux AOC Domaine Louis Bovard
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2021 La Colombe Rouge Réserve
La Côte AOC (Biodynamisch) Domaine La Colombe - Paccot
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2021 La Pressée
Epesses Lavaux AOC Domaine Louis Bovard
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2018 Les Déserts Rouge
St-Saphorin Lavaux AOC Les Fils Rogivue