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- Bis zu 21 %
2012 Syrah Rattlesnake Rock
Santa Cruz Mountains
Big Basin Vineyards
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0478412 |
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Ratings
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Antonio Galloni 93/100 | Parker 91/100 | Wine Enthusiast 92/100 |
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Ausbau
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im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Syrah: 98% Viognier: 2% |
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Subregion
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Central Coast |
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Alkoholgehalt
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14.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Ein unglaublich dichter, perfekt strukturierter Syrah. Helles Rubin, exotisch duftende Aromen von Kirschen, Zimt, Tabak und einem verführerischem Bouquet.
Passt zu
Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wagyuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten.
Servier-Empfehlung
Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Geeignet für den Konsum
Jetzt trinkreif
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Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Big Basin Vineyards
Der Big Basin Redwoods State Park zählt zu den historischen Landschaften Kaliforniens. Unweit dieser naturbelassenen Idylle erstrecken sich die Weinberge des Weingutes Big Basin Vineyards, das im frühen 18. Jahrhundert gegründet wurde. Da die Rebflächen und die unberührten Wälder der Region untrennbar miteinander verbunden sind, haben die Weinbauern sich dem ökologischen Weinbau verschrieben, um das Ökosystem zu schützen und die unverwechselbare Qualität hiesiger Rebsorten zu wahren.Das Weingut Big Basin Vineyards liegt nahe dem Big Basin Redwoods State Park, in einer der schönsten Regionen Kaliforniens. Die Geschichte des Weingutes begann im 18. Jahrhundert, jedoch wurden die Rebflächen erst im 19. Jahrhundert von französischen Einwanderern kultiviert. Später kaufte eine Holzfirma das Weingut, weshalb die Rebflächen lange Zeit brach lagen. Heute wird das Anwesen, das gleichzeitig ein Familienunternehmen ist, von Bradley Brown und dessen Schwester Wendy Brown geleitet, die von dem Tasting Room Manager Matt Ryan und dem Assistant Winemaker Jaimee Motley unterstützt werden.
Schon früh interessierte Bradley Brown sich für den Weinbau. Die Liebe zum Weinbau hatte er von seinem Vater geerbt, der sich für die erlesene Vielfalt deutscher Edelweine begeisterte. Lange Zeit war Bradley Brown auf der Suche nach einem geeigneten Weingut, bis er den Big Basin Redwoods State Park entdeckte, dessen Landschaft von jahrhundertealten Baumriesen bestimmt wird. Als Naturliebhaber ist Bradley Brown auch heute noch ein großer Fan des ökologischen Weinbaus, weshalb Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmittel auf seinem Weingut keine Verwendung finden. Vielmehr greifen er und sein Team auf organischen Kompost zurück, um die Felder zu düngen. Mithilfe von nachhaltigen Anbaumethoden und dem milden Küstenklima Kaliforniens entstehen einzigartige Weine, die sich durch komplexe Aromen auszeichnen. Durch die Kombination unterschiedlicher Rebsorten, darunter Syrah, Viognier und Grenache, deren Rebensaft in hochwertigen Eichenholzfässern ausreift, kommen außerordentlich facettenreiche Weine zum Vorschein, die die aromatische Fülle granit- und kalkhaltiger Böden widerspiegeln. Das Sortiment des Weingutes besteht aus wunderbaren Rot-, Weiß- und Roséweinen, die als „Rhône Reds“ und „Pinot Noir“ vermarktet werden. Auffällig sind die lebendigen Aromen der Weine, die sich mit einer großartigen Textur und geschmeidigen Tanninen verbinden.
Weinregionen
Vereinigte Staaten
Die USA sind eine der bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und nehmen in Bezug auf die Weinproduktion eine Spitzenposition ein. Obwohl die Weintradition im Vergleich zu Europa noch jung ist, hat sich die amerikanische Weinindustrie seit den 1960er-Jahren rasant entwickelt. Das Land profitiert von seiner enormen geografischen Vielfalt, die sich von der West- bis zur Ostküste erstreckt und eine breite Palette an Klimazonen und Terroirs bietet. Diese Bedingungen ermöglichen es den Winzern, eine grosse Bandbreite an Weinen zu produzieren, von denen viele einen kraftvollen, fruchtbetonten Stil aufweisen.
Vereinigte Staaten