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2013 Barolo DOCG Sant'Anna M G A Tenuta l'Illuminata
Produktbeschreibung
Mittleres Granatrot, rubinfarbene Akzente. Eine Barolo-typische, von viel roter Frucht geprägte Nase, ergänzt durch einige balsamische Noten und süsses Caramel, auch eine dezente Unterholznote zeigt sich. Sehr feiner Auftakt, abgelöst von einer eleganten Pflaumenfrucht, Zimtwürze und etwas Menthol, sehr frisch und lebendig, von erstaunlicher Tiefe; über die Mitte hinaus sehr fest bleibend, wunderbar reife Gerbstoffe und eine prächtige La-Morra-Mineralität im lange anhaltenden Finale.
| Alkoholgehalt | 14.0% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 36 Monate im Barrique |
| Passt zu | Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Weinbau | Traditionell |
| Vegan | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 1307613075C6100 |
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche (6er Karton)
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