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Degustationsnotiz
Konzentriertes Rubinrot, leicht aufgehellter Rand. Ein bezauberndes Bouquet, das an Heidelbeeren und Brombeeren erinnert, ein Hauch Zimtwürze und Milchschokolade. Am Gaumen fällt die schöne Balance zwischen Frucht und Frische auf, eine gute Intensität und Struktur, weiche Tannine; die dunkelbeerigen Aromen vermählen sich mit den dezent gehaltenen Röstaromen; anhaltendes, saftiges Finale mit viel Rückgrat.
- 2016 Diolinoir Evêché Les Domaines PDF
| Artikelnummer | 0834716075B6100 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13.9% vol. |
| Rebsorte(n) | 100% Diolinoir |
| Trinkreife | Jetzt bis 2026 |
| Passt zu | Wir empfehlen diesen Wein zu Rehschnitzel, Kalbskotelett, Zürcher Geschnetzeltem, Filet Wellington und Tartar. Toll auch zu Halbhartkäse und Fondue Chinoise. |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Wallis |
| Produzent | Provins, société coopérative |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Ausbau | 14 Monate in Barrique |
| Weinbau | Traditionell |
| Kategorie | Kräftige Rotweine |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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