2018 B.I.G. Western Cape WO Blankbottle

CHF 79.00
1.5 l Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 52.67 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

B.I.G. – der Name ist Programm

82% Cabernet Sauvignon 14% Cabernet Franc 4% Petit Verdot

Produktbeschreibung

Dichtes Rubingranat. Royales Cassisbouquet mit Anklängen an dunklen Kirschen und Sandelholz. Im zweiten Ansatz schwarzer tasmanischer Bergpfeffer, exotische Edelhölzer und Wachholder. Am eleganten Gaumen mit fleischigem Extrakt und stützendem, fein sandigem Tannin. Im konzentrierten, fein aromatischen, langen Finale mit Holunder, Wildkirsche und dominikanischem Tabak, endet mit zarter Adstringenz.
Alkoholgehalt 14.5% vol.
Ausbau 20 Monate im Barrique
Passt zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1008418150C3100

Das könnte Ihnen auch gefallen

Blankbottle

Alle Produkte von Blankbottle ›
Blankbottle

Pieter Walser – der Shootingstar aus Südafrika

Wenn man sich für die angesagtesten Hotspots der Weinwelt interessiert, kommt man an Pieter Walser und seinem Weingut Blankbottle in Stellenbosch nicht vorbei – Pieter ist der absoluten Newcomer der südafrikanischen Weinszene. Ein Wein-begeisterter Tausendsassa, der auf seinem jungen Garagen-Weingut 35 unterschiedliche Traubensorten von 60 verschiedenen Parzellen separat ausbaut. Dabei entstehen höchst individuelle Weine mit ausgeprägtem Terroir-Charakter, die es häufig nur in sehr limitierter Auflage gibt.

Selbst gestaltete Kultetiketten

«Beurteilen Sie meine Weine nach dem, was in der Flasche ist, nicht nach der Sorte auf der Etikette» lautet Pieters Walsers Credo: Jeder Wein soll für sich selbst sprechen – weswegen man Angaben zur Rebsorte auf den Blankbottle-Flaschen auch vergeblich sucht. Während Pieter in den ersten Jahren zunächst nur aus Geldmangel begonnen hatte, seine Etiketten in eigener Regie zu entwerfen, ist daraus mittlerweile ein wichtiger Bestandteil des Projektes geworden. Die individuell gestalteten Labels sind heute absoluter Kult und erzählen mit Bildern und Grafiken Pieters Walsers ganz persönliche Geschichte zu jedem Wein.

Spannende Weine mit individueller Geschichte

Pieter Walsers Story zu jedem Wein kann man sich auf der innovativen Homepage von Blankbottle auch anhören: In seinen eigenen Worten erzählt Pieter spannende Details zu jedem Etikett, zum Charakter der Weinberge, zum Ausbau und zum Geschmack der Weine. So erfährt man zum Beispiel, dass er seinen weißen Blend «The Empire Strikes Back» aus Verdelho, Pinot blanc, Sauvignon blanc, Roussanne, Marsanne, Chardonnay, Chenin Blanc und Viognier nach dem Vorbild großer, weißer Rhone-Cuvées vinifiziert hat und damit eine beeindruckende neue Facette für Weißwein aus Stellenbosch zeigen will. Oder, dass die Trauben für den Cabernet Sauvignon «B.I.G.» aus mehreren Weinbergen stammen, die sich in unterschiedlicher Höhenlage befinden und deshalb sehr verschiedene Reife-Zeitpunkte besitzen, wodurch ein spannender Cabernet mit komplexem Geschmack entsteht, der die berühmte Rebsorte durch Pieter Walsers Handschrift in ganz neuem Licht erstrahlen lässt.

Blankbottle
Postnet Suite 160
7129 Somerset West
Südafrika
Tel. +27 (0)82 872 8658

Teilen Sie Ihre Meinung mit anderen Kunden

Wie bewerten Sie dieses Produkt? *

Qualität

1.5 l Flasche (3er-Karton)

Folgende Filialen haben mindestens 1 Flasche an Lager, vorbehalten sind Zwischenverkäufe. Bitte melden Sie sich bei der Filiale, um sich die gewünschte Menge reservieren zu lassen.
Mövenpick Wein Emmen
041 501 42 84