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2019 Gevrey-Chambertin AOC
Creux Brouillard
Domaine Belleville
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1336219 |
|---|---|
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Ausbau
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im Barrique |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Subregion
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Côte de Nuits |
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Alkoholgehalt
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13.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Das leicht vertiefte Relief dieses Flurstücks erklärt teilweise seinen Namen. Brouillard kommt von "Breuillat", was "kleines Holz, Strauch" bedeutet.; ; Farbe: Tiefes Rubinrot, klar und brillant. Geruch: Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Früchten, charakteristisch für die Weine der Côte de Nuits. Gaumen: Voll und kräftig, reichhaltig. Sie bestätigen sich auf einer festen Struktur, weiche, milde Tannine, ohne Härte.
Passt zu
Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.
Servier-Empfehlung
Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Genussreif
Jetzt bis 2031
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Produzent
Belleville
Unweit der burgundischen Weinhauptstadt Beaune liegt die kleine Gemeinde Rully im Herzen des Anbaugebietes Côte Chalonnaise und gibt einer eigenen Appellation ihren Namen: Rully umfasst eine Fläche von 355 Hektar, von denen beachtliche 96 Hektar auf Premier-Cru-Lagen entfallen. Im Herzen dieser Region befindet sich die Domaine Belleville, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet wurde und heute von Vinciane und Marc Dumont bewirtschaftet wird. Auf 22 Hektar Rebfläche, die sich auf verschiedene Appellationen verteilt sind, interpretiert die Domaine Belleville moderne burgundische Weine aus den klassischen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay. Das Resultat sind exzellente Gewächse zu bezahlbaren Preisen – die Domaine Belleville bietet das, was Burgund-Liebhaber oft vergeblich suchen.
Klassische Burgunder Weine, modern interpretiert
In der französischen Weinregion Burgund befinden sich einige der berühmtesten Weinberge der Welt. Bei der Klassifikation der Burgunder-Weine wird dem Terroir, also der Qualität jeder einzelnen Weinbergslage, grosser Stellenwert eingeräumt. Nur in Weinbergen, die bestimmte Voraussetzungen hinsichtlich des Mikroklimas, der Bodenzusammensetzung und der Exposition zur Sonne erfüllen, können im Burgund aussergewöhnlich gute Weine entstehen. Während die weltberühmten Klassiker von der Cote d’Or preislich mittlerweile in anderen Sphären schweben, bieten die Winzer von der weniger bekannten Cote Chalonnaise häufig höchst attraktive weisse und rote Burgunder aus guten Terroirs zu deutlich gemässigteren Preisen an. Bestes Beispiel dafür sind die Weine der Domaine Belleville: Die sorgfältig gepflegten Weingärten und der neu ausgestattete Weinkeller der Domaine machen es möglich, aus jeder Parzelle das Optimum herauszuholen. Damit die Vielfalt der unterschiedlichen Terroirs in den Weinen zum Ausdruck kommt, werden alle Weinberge der Domaine mit grossem Respekt vor ihrer individuelle Besonderheit gepflegt. Für die Lagen in Rully bedeutet das, die besonderen Charakteristika der steinigen Lehm- und Kalkböden präzise herauszuarbeiten.
In der französischen Weinregion Burgund befinden sich einige der berühmtesten Weinberge der Welt. Bei der Klassifikation der Burgunder-Weine wird dem Terroir, also der Qualität jeder einzelnen Weinbergslage, grosser Stellenwert eingeräumt. Nur in Weinbergen, die bestimmte Voraussetzungen hinsichtlich des Mikroklimas, der Bodenzusammensetzung und der Exposition zur Sonne erfüllen, können im Burgund aussergewöhnlich gute Weine entstehen. Während die weltberühmten Klassiker von der Cote d’Or preislich mittlerweile in anderen Sphären schweben, bieten die Winzer von der weniger bekannten Cote Chalonnaise häufig höchst attraktive weisse und rote Burgunder aus guten Terroirs zu deutlich gemässigteren Preisen an. Bestes Beispiel dafür sind die Weine der Domaine Belleville: Die sorgfältig gepflegten Weingärten und der neu ausgestattete Weinkeller der Domaine machen es möglich, aus jeder Parzelle das Optimum herauszuholen. Damit die Vielfalt der unterschiedlichen Terroirs in den Weinen zum Ausdruck kommt, werden alle Weinberge der Domaine mit grossem Respekt vor ihrer individuelle Besonderheit gepflegt. Für die Lagen in Rully bedeutet das, die besonderen Charakteristika der steinigen Lehm- und Kalkböden präzise herauszuarbeiten.
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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