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- Bis zu 31 %
2021 Domaine de Fontclare
Côtes du Roussillon AOP
Claude Gros, der vom Château
de la Négly bekannte Starönologe,
ist auch für die Qualität
der Weine der Domaine de
Fontclare verantwortlich. Die
Trauben von den mehr als 60
Jahre alten Reben mit geringen
Erträgen werden sorgfältig von
Hand gelesen. Der moderne
Wein mit der Kraft des Südens
passt wunderbar zu dunklem
Fleisch, Wild und Lamm und
ist mit seiner Aufmachung ein
Hingucker auf dem Festtagstisch.
Produktdetails
Beschreibung
Claude Gros, der vom Château
de la Négly bekannte Starönologe,
ist auch für die Qualität
der Weine der Domaine de
Fontclare verantwortlich. Die
Trauben von den mehr als 60
Jahre alten Reben mit geringen
Erträgen werden sorgfältig von
Hand gelesen. Der moderne
Wein mit der Kraft des Südens
passt wunderbar zu dunklem
Fleisch, Wild und Lamm und
ist mit seiner Aufmachung ein
Hingucker auf dem Festtagstisch.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1000521 |
|---|---|
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Ratings
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Score 18/20 |
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Ausbau
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im Zementtank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Alkoholgehalt
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14.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Kraftvolles Purpurrot, herrliches Bouquet mit viel schwarzer Beerenfrucht, wilden Kräutern des Südens, Oliventapenade und speckig-rauchigen Röstaromen. Wundervolle Mundfülle, sehr dicht. Köstliche reife Frucht von Brombeeren, Cassis und eingelegten Zwetschgen, grossartige Fülle und unkomplizierter Trinkgenuss bis zum letzten Schluck.
Passt zu
Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.
Servier-Empfehlung
Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Genussreif
Jetzt bis 2028
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Select Vins
Produzent
Select Vins
Hinter dieser Domaine steht kein Geringerer als Jean Paux-Rosset, der mit seinem Familienweingut Château de la Négly seit vielen Jahren zu den besten Produzenten der Grande Nation zählt und eine Reihe weltberühmter Weine in seinem Portfolio hat. Mit Select Vins hat er zusätzlich ein Netzwerk aufgebaut, um die Fülle einzigartiger Terroirs und damit die faszinierende Weinvielfalt Südfrankreichs noch besser repräsentieren zu können.
Für die Qualität der Weine der Domaine de Fontclare zeichnet Claude Gros, der Starönologe von Château de la Négly verantwortlich. Aus handverlesenen Trauben, die von alten Rebstöcken stammen und nur noch geringe Erträge mit grosser aromatischer Konzentration hervorbringen, vinifiziert er moderne Weine mit der fruchtigen Kraft des Südens, die als geschmeidige Solisten wunderbares Trinkvergnügen bereiten und als Essensbegleiter genauso gut zum Festtagsbraten wie zu jeder Grillparty passen.
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
Frankreich
Bewertungen 13
Durchschnittliche Verbraucherbewertungen
4.18/5