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2021 Fixin
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0714121 |
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Ratings
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Score 18.5/20 |
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Ausbau
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15 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nein |
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Rebsorte(n)
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Pinot Noir: 100% |
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Subregion
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Côte de Nuits |
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Alkoholgehalt
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13.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Strahlendes Rubin von mittlerer Intensität. Das Nasenbild ist dominiert von viel schwarzer Beerenfrucht, auch Veilchen, Zimt und einer deutlichen Rauchnote. Geschmeidiger Auftakt, gefolgt von einer recht kraftvollen Aromatik nach Heidelbeeren, Lakritze und Trüffel; ein Pinot Noir mit einem bemerkenswerten Rückgrat und schönem Trinkfluss; anhaltend im Abgang.
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Servier-Empfehlung
Geeignet für den Konsum
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Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Domaine Les Astrelles
Ein neuer Name an der Côte D’Or: Die Familie Chapier erwarb das Weingut mit bestens gepflegten Rebanlagen von keinem geringeren als „Altmeister“ Pierre Naigeon. Noch wichtiger aber ist der Mann, der den Chapiers beratend zur Seite steht: Julien Millet, Sohn des Burgundspezialisten Francois Millet, der viele Jahre beim legendären Weingut Comte de Vogue in Musigny wirkte. Den Weg in die Biodynamie hatte bereits Vorgänger Pierre Naigeon eingeleitet, Julien hebt diese brillanten Burgunderweine nun auf ein noch auf ein höheres Qualitätsniveau.
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