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2023 Pinot Noir
Sta. Rita Hills
Our Lady of Guadalupe Vineyard
Der neuste Coup von Dave Phinney
Auf der Suche nach den besten Pinot-Noir-Trauben wurde Dave Phinney in den Sta. Rita Hills fündig. Doch er entdeckte hier weit mehr als nur ideale Rebkulturen: Ein altes Anwesen mit einer verlassenen Farm, voller Geschichten und mit dem Potenzial eines wahren Rohdiamanten. Aus diesem besonderen Ort entstanden die Our Lady of Guadalupe Vineyards – die einzigen Weinberge in den USA, aus denen Phinney Weine aus eigenen Reben keltert. Hier hat er seine ganz persönliche Handschrift für Pinot Noir entwickelt, eigenständig und charakterstark, losgelöst vom grossen Vorbild Burgund.
Produktdetails
Beschreibung
Auf der Suche nach den besten Pinot-Noir-Trauben wurde Dave Phinney in den Sta. Rita Hills fündig. Doch er entdeckte hier weit mehr als nur ideale Rebkulturen: Ein altes Anwesen mit einer verlassenen Farm, voller Geschichten und mit dem Potenzial eines wahren Rohdiamanten. Aus diesem besonderen Ort entstanden die Our Lady of Guadalupe Vineyards – die einzigen Weinberge in den USA, aus denen Phinney Weine aus eigenen Reben keltert. Hier hat er seine ganz persönliche Handschrift für Pinot Noir entwickelt, eigenständig und charakterstark, losgelöst vom grossen Vorbild Burgund.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1312323 |
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Ratings
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Decanter 96/100 | Jeb Dunnuck 95/100 | Score 19.5/20 |
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Ausbau
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10 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Pinot Noir: 100% |
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Subregion
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Central Coast |
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Alkoholgehalt
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14.5% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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355.00 |
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davon Zucker
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0.36 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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85.00 |
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Kohlenhydrate
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1.06 |
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Allergene
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Enthält Sulfite |
Aromenprofil
Aromenprofil
Dunkles Rubinrot mit funkelnden Reflexen im Zentrum. Was für ein verführerisches Parfüm, frischgepflückte Maraschino-Kirsche, Walderdbeere und Fenchel. Im zweiten Ansatz schwarzer tasmanischer Bergpfeffer, roter Johannisbeernektar und Mocca. Am sublimen Gaumen mit ungeheurer Souplesse, seidige Textur, perfekt stützender Rasse und perfekt geformten Körper. Im konzentrierten fein aromatischen langen Finale ein voller Korb mit Himbeeren, Weichselkirsche, ein Hauch Anis, edle Mineralität gepaart mit zarter Bitterness. Grandioses Debut von Dave Phinney.
Passt zu
Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Temperatur
Für den optimalen Genuss von kräftigen Rotweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 15 bis 17°C.
Genussreif
Jetzt bis 2040
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Dave Phinney
Was soll man über Dave Phinney überhaupt noch sagen? Ohne jeden Zweifel zählt er seit vielen Jahren zu den besten und inspiriertesten Winzerpersönlichkeiten der Vereinigten Staaten. Was er anfasst, wird zu Gold und glänzt am Gaumen mit grossem Geschmack. Ein echter Tausendsassa und Überflieger, denn jedes seines Projekte hat Erfolg: Ob Zinfandel, Cabernet Sauvignon oder Pinot Noir, ob Napa Valley oder Central Coast – Dave Phinneys Weine zeichnen sich immer durch eine eindringliche und sehr intensive Aromatik aus, besitzen Dichte, Konzentration sowie einen vollen Körper. Dabei beeindrucken sie bei aller Kraft am Gaumen stets auch durch ihre weiche Textur und ihr geschmeidiges Mundgefühl, sind eine zutiefst gelungene Verbindung von Charme und Struktur. Weine mit einzigartigem Charakter, coolen Labels und absolutem Kultstatus.
Weinregionen
Vereinigte Staaten
Die USA sind eine der bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und nehmen in Bezug auf die Weinproduktion eine Spitzenposition ein. Obwohl die Weintradition im Vergleich zu Europa noch jung ist, hat sich die amerikanische Weinindustrie seit den 1960er-Jahren rasant entwickelt. Das Land profitiert von seiner enormen geografischen Vielfalt, die sich von der West- bis zur Ostküste erstreckt und eine breite Palette an Klimazonen und Terroirs bietet. Diese Bedingungen ermöglichen es den Winzern, eine grosse Bandbreite an Weinen zu produzieren, von denen viele einen kraftvollen, fruchtbetonten Stil aufweisen.
Vereinigte Staaten
Bewertungen 3
Durchschnittliche Verbraucherbewertungen
5.00/5