Stellenbosch – Herz und Seele des Weins Südafrikas

Sanfte Hügel, kühle Meeresbrisen und ikonische Genusskultur: Stellenbosch, Südafrikas berühmteste Weinregion, begeistert mit Charakter, Geschichte sowie besonderen Momenten bei De Toren und Rustenberg.

Südafrika ist ein Land der Kontraste: wild und elegant, kraftvoll und fein zugleich. Nirgendwo wird diese Spannung so sinnlich erlebbar wie in Stellenbosch – der bekanntesten und ältesten Weinregion des afrikanischen Kontinents. Nur rund eine Autostunde von Kapstadt entfernt entfaltet sich hier ein Weinuniversum, das Genuss, Landschaft und Geschichte auf einzigartige Weise vereint.

Eingebettet zwischen den Drakenstein- und Simonsbergen, durchzogen von fruchtbaren Tälern und gekühlt von Meereswinden aus der False Bay, bietet Stellenbosch ideale Bedingungen für grosse Weine. Über 200 Weingüter prägen die Region und machen sie zum pulsierenden Herzen des südafrikanischen Weintourismus. Cabernet Sauvignon dominiert die Rebhänge, oft ergänzt durch Merlot, während der autochthone Pinotage als stolzer Botschafter südafrikanischer Weinkultur gilt – kraftvoll, tiefgründig und unverwechselbar.

De Toren – Präzision, Vision und Bordeaux-Seele

Hoch oben auf den Polkadraai-Hügeln thront De Toren Private Cellar wie ein Monument kompromissloser Qualität. Der Blick reicht von den Reben bis zur False Bay und weiter zum Atlantik – ein Panorama, das bereits erahnen lässt, wie gross hier gedacht wird. Seit der ersten Abfüllung des legendären Fusion V im Jahr 1999 hat sich De Toren an die Spitze der südafrikanischen Weinszene katapultiert.

Der ikonische Turm der Kellerei ist weit mehr als ein architektonisches Statement. In seinem Innern fliesst der Wein sanft im Schwerkraftsystem von Ebene zu Ebene – ohne Pumpen, ohne Stress, ganz im Zeichen maximaler Eleganz. Unter der Handschrift von Winemaker Albie Koch entstehen Bordeaux-Blends von internationalem Format. Der Fusion V, komponiert aus den fünf noblen Bordeaux-Rebsorten, begeistert mit Aromen von dunkler Kirsche, Tabak, Anis und feinen Gewürzen. Samtig, tief und mit grossem Reifepotenzial – ein Wein, der Herkunft und Vision perfekt vereint.

Rustenberg – Tradition am Fuss des Simonsbergs

Am Fuss des majestätischen Simonsbergs liegt Rustenberg Wines, eingebettet in eine parkähnliche Landschaft von zeitloser Schönheit. Hier treffen Tradition, Natur und maritimer Einfluss aufeinander. Die Nähe zur Küste und der kühlende Benguelastrom sorgen für ein gemässigtes Klima, das den Trauben Frische, Eleganz und Würze verleiht.

Tagsüber spendet der Simonsberg Schatten, nachts kühlt die Meeresluft die Weinberge – ideale Voraussetzungen für fein strukturierte, ausdrucksstarke Weine. Rustenberg steht für klassische Stellenbosch-Stilistik: präzise, ausgewogen und mit tiefem Respekt vor dem Terroir. Jeder Schluck erzählt von Ruhe, Reife und der langen Geschichte dieses besonderen Ortes.

Genuss, Natur und Lebensfreude

Stellenbosch ist mehr als Wein. Es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Degustationen führen von rustikalen Picknicks bis zur Sterneküche, von Weinsafaris durch die Reben bis zu kunstvollen Schokoladenkreationen. Die sanften Hügel, historischen Gutshäuser und das warme Licht des Kaps schaffen eine Atmosphäre, die entschleunigt und inspiriert.

Stellenbosch – wo Südafrikas Weinkultur leuchtet

Stellenbosch ist das leuchtende Herz der südafrikanischen Weinkultur. Hier verbinden sich wilde Landschaft, handwerkliche Präzision und grosse Emotionen im Glas. Weingüter wie De Toren und Rustenberg stehen exemplarisch für die Qualität und Seele dieser Region. Wer Südafrika verstehen – und schmecken – will, beginnt hier.

5 Bewertungen

Chardonnay 2023 Five Soldiers

Stellenbosch, Südafrika

100% Chardonnay

100% Chardonnay

James Suckling 93/100

James Suckling 93/100Tim Atkin 93/100

CHF 49.00

75 cl (CHF 65.33 / l)
1 Bewertung

Stellenbosch WO 2021 Fusion V

Stellenbosch, Südafrika

51% Cabernet Sauvignon

51% Cabernet Sauvignon18% Merlot14% Malbec13% Cabernet Franc4% Petit Verdot

Score 19/20

Score 19/20

CHF 49.00

75 cl (CHF 65.33 / l)
2 Bewertungen

Stellenbosch WO 2023 Chardonnay

Stellenbosch, Südafrika

100% Chardonnay

100% Chardonnay

James Suckling 92/100

James Suckling 92/100Decanter 91/100International Wine and Spirit Competition 93/100John Platter 4.5/5Score 18/20

CHF 26.00

75 cl (CHF 34.67 / l)
Stellenbosch WO 2020 Edition Z

Stellenbosch, Südafrika

64% Merlot

64% Merlot36% Cabernet Franc

Score 18.5/20

Score 18.5/20

CHF 38.00

75 cl (CHF 50.67 / l)
6 Bewertungen

Simonsberg-Stellenbosch WO 2021 John X Merriman

Stellenbosch, Südafrika

63% Cabernet Sauvignon

63% Cabernet Sauvignon20% Merlot11% Malbec5% Petit Verdot

John Platter 5/5

John Platter 5/5Decanter 92/100James Suckling 91/100Neal Martin 92/100Score 18.5/20

CHF 28.00

75 cl (CHF 37.33 / l)
Stellenbosch WO Délicate

Stellenbosch, Südafrika

50% Malbec

50% Malbec20% Cabernet Franc20% Cabernet Sauvignon8% Merlot2% Petit Verdot

Score 18/20

Score 18/20

CHF 19.80

75 cl (CHF 26.40 / l)
4 Bewertungen

Simonsberg-Stellenbosch WO 2023 Sauvignon Blanc

Western Cape, Südafrika

100% Sauvignon Blanc

100% Sauvignon Blanc

James Suckling 92/100

James Suckling 92/100Score 18/20

CHF 19.50

75 cl (CHF 26.00 / l)
1 Bewertung

Stellenbosch WO 2020 Fusion V

Stellenbosch, Südafrika

53% Cabernet Sauvignon

53% Cabernet Sauvignon17% Merlot13% Malbec12% Cabernet Franc5% Petit Verdot

Score 19/20

Score 19/20

CHF 49.00

75 cl (CHF 65.33 / l)