Die Gesamtfläche des Weingutes Château Labégorce umfasst 70 Hektar, wobei 41 Hektar für den Weinbau genutzt werden. Durchschnittlich sind die Rebsorten, deren Traubensaft in Edelstahl- und Betonbehältern vergoren und in klassischen Barriques ausgebaut wird, 25 bis 30 Jahre alt. Florent Granier, der technische Leiter des Weingutes, und der Önologe Antoine Medeville entwickeln wunderbare Rotwein-Cuvées, die der amerikanische Weinkritiker Robert Parker bereits mehrfach prämierte. Die Weine werden von einer festen Struktur, vielschichtigen Aromen und feinen Tanninen getragen. Zuerst kitzeln feine Röstnoten und reife Früchte die Nase, bevor das fruchtbetonte Aroma den Gaumen verführt. Das Finale wird sowohl von Maulbeeren als auch von Karamell bestimmt, die den unvergleichlichen Geschmack intensivieren.