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2017 The Puzzle Napa Valley Newton Vineyard

Sonderangebot CHF 99.00 Normalpreis CHF 135.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 132.00 / l )
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Die Rotwein-Ikone von Newton

The Puzzle: (seit 1994) aus drei verschiedenen Districts (Spring Mountain, Yountville & Mt. Veeder).
72% Cabernet Sauvignon 7% Cabernet Franc 5% Merlot 2% Petit Verdot 2% Malbec

Produktbeschreibung

Komplexes Bouquet mit dunklen Herzkirschen, Lakritze und erkaltetem Earl-Grey. Im zweiten Ansatz Hibiskusblüte und schwarzem tasmanischen Bergpfeffer. Am eleganten Gaumen mit engmaschigem Tanningerüst, fein spröde Textur, körniges Extrakt mit gutem Gripp und mittlerem Körper. Im gebündelten lang anhaltenden Finale Pflaumen, schwarze Oliven, zarte Ledernoten und edle Cassiswürze.
Alkoholgehalt 14.0% vol.
Passt zu Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wagyuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0587717075C6100

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Newton

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Newton
Newton Vineyard wurde 1978 von Peter und Su Hua Newton gegründet. Hier auf 48 Hektar Land entstanden die steilsten Rebberge in ganz Kalifornien. Die Weine vom Newton Vineyard zeichnen sich besonders durch ihr Alterungsvermögen aus - die Weine aus den 1980er Jahren werden von Kennern als sensationell beschrieben. Selbst Experten verwechseln die Weine mit gut gereiften Bordeaux-Weinen. Auf 48 Hektar des Weinguts gedeihen auf den Terrassen Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verbot. Sie alle wachsen auf 112 einzelnen Parzellen, die je nach Bodentyp und Sonneneinstrahlung kategorisiert wurden. Der Chardonnay des Weinguts Newton Vineyard gedeiht in anderen Weinbergen, denn er liebt das Küstenklima. Hier kann er das feine Aroma entwickeln, welches Kenner am Wein vom Newton Vineyard so schätzen.
Die Weine vom Gut Newton Vineyard zeichnen sich dadurch aus, dass sie natürlich gären können und nicht gefiltert werden. Die Trauben werden von Hand gelesen, die Pressung erfolgt im Spring Mountain Weinkeller. Die Chargen der einzelnen Parzellen werden getrennt vergoren, sodass sie in unzähligen Varianten kombiniert werden können. Anschließend darf der Wein in Fässern gären, bis er das gewünschte Alter und Aroma erreicht hat. Auf dem Weingut Newton Vineyard wird die Philosophie verfolgt, dass der Respekt der Natur gegenüber in Verbindung mit einer grenzenlosen Leidenschaft für Wein zu einem Ergebnis führt, das einzigartig ist und seinesgleichen sucht - aber wohl kaum finden wird, wie auch Weinkenner Parker vermutet.
Newton
One California Drive
94599 Yountville
Vereinigte Staaten
Tel. +01 707 963 9000

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