Falscher Negroni - unser Sommer-Liebling
Von Johanna Butzke - Negroni, das In-Getränk des Sommers - wer kennt es nicht? Doch kennen Sie auch schon den Negroni Sbagliato? Erfahren Sie hier mehr über die spannende Entstehung des „falschen" Drinks und wie Sie ihn richtig zubereiten.
La vie en Rosé - 4 Herstellungsmethoden
Von Mövenpick Wein - Dass Roséweine perfekt zum aktuellen Sommerwetter passen, wissen wir. Aber wie entsteht er eigentlich, der Rosé? Erfahren Sie hier mehr über die Herstellung des allseits beliebten Sommerweins.
Die richtige Temperatur macht's aus!
Von Simone Friederich – Die Trinktemperatur des Weins spielt keine Rolle. Falsch gedacht! Ob Ihr Wein zu kalt oder zu warm getrunken wird, hat einen enormen Einfluss auf das Genusserlebnis.
Die Geschichte des Weins I - Wie alles begann
Von Igor Hofer - Nur wer sich mit der Geschichte und der Entwicklung des Weines beschäftigt, kann die heutigen komplexen Mechanismen in Weinproduktion, -handel und -politik verstehen und überschauen. Deshalb möchten wir Ihnen in einer 3-teiligen Serie einen kleinen Einblick in die faszinierende Geschichte des Weins geben.
So schmeckt der Frühling
Von Mövenpick Wein - Unter den vier Jahreszeiten ist der Frühling wohl die am sehnlichsten herbei gesehnte. Welche Weine eignen sich am besten zu der farbenfrohen und wunderbar duftenden Jahreszeit?
Italiens Weine bringen "Dolce Vita" ins Glas
Von Mövenpick Wein - Endlich: Die Tage werden länger und die Temperaturen steigen fühlbar. Der Frühling ist in der Schweiz angekommen. Was könnte besser zur Leichtigkeit dieser Jahreszeit passen als ein wenig Italianità? Aus diesem Grund entführen wir Sie hiermit in die Welt der italienischen Weine.
Worauf sollte ich beim Zügeln meines Weinkellers achten?
Von Mövenpick Wein - Egal ob im Transporter einer Umzugsfirma oder im PKW, viele Wein-Liebhaber haben die Befürchtung, dass der oft unruhige und turbulente Wein-Transport Ihrem Wein schaden könnte. Daher ist es wichtig ein paar Dinge zu beachten, damit Ihr Wein auch unbeschädigt und unversehrt in den neuen vier Wänden ankommt.
Oh du frohe Glühweinzeit!
Von Mövenpick Wein - Die Temperaturen sinken und die Tage werden kürzer – der November ist mit seiner ganzen Trostlosigkeit da. Und was hilft besser gegen das graue, kalte Wetter draussen als ein heisser Glühwein? Besonders lecker werden die Glühweine, wenn sie selbstgemacht sind und nicht mit Fertigmischungen zubereitet werden. Nur so wird Ihr „Vin Chaud“ garantiert mehr als nur ein Handwärmer!
Die Cuvée: das Beste aus vielen Welten
In Deutschland und in anderen nördlichen Ländern gehört der Verschnitt von verschiedenen Weinen meist noch der Ausnahme an. In den südlichen Ländern hingegen gehört er zu einer gängigen Vorgehensweise bei der Weinherstellung.