Wein zu Vegetarischem: 7 Traumpaare
Weisswein trinkt man zu Fisch, Rotwein zu kräftigem Fleisch – so lauten klassische Faustregeln zur perfekten Kombination von Wein und Essen. Doch wie sieht es bei vegetarischen Gerichten aus? Mit diesen Pairing-Tipps gelingt Ihnen garantiert ein stimmiges Genusserlebnis. Von Susanne Aebi
Spargel und Wein – in allen Variationen
Endlich ist es soweit – seit einigen Wochen ist das saisonale Stangengemüse wieder zu haben. Nach welchen Kriterien man den richtigen Wein zu Spargel aussucht und welche Sorten generell am besten dazu passen, lesen Sie hier.
Genussvolle Ostern – passende Weine für Ihr Fest
Bald ist Ostern – und wir freuen uns riesig darauf! Denn was gibt es Schöneres als zusammen mit der ganzen Familie zu feiern? Ob Fisch am Karfreitag, Lamm am Ostersonntag oder ein reichhaltiger Brunch: Wir haben eine festliche Weinauswahl vorbereitet, mit der Sie für jeden Augenblick ihres Ostermenüs bestens vorbereitet sind.
Rotwein zu Raclette & Fondue? Unbedingt!
Wer einen Rotwein dem Weisswein vorzieht, muss nicht auf den crèmigen Genuss von Fondue und Raclette verzichten. Das sind unsere rot-gelben Traumpaare. Von Susanne Aebi
Kulinarische Weinempfehlung – Welcher Wein passt eigentlich zu Älplermagronen?
Die Frage, welcher Wein wohl am besten zu welchem Essen passt, stellt sich regelmässig. Heute präsentieren wir Ihnen unsere Top 3, die exzellent mit dem Klassiker Älplermagronen harmonieren.
Welcher Wein passt zu Fondue Chinoise?
Fondue Chinoise gilt als Festessen par excellence. Damit das Fondue zum perfekten Weihnachtsgericht wird, muss auch die Auswahl des Weins stimmen. Doch welche Weine passen wirklich? Wir helfen weiter.