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Auf Entdeckungsreise in den Abruzzen
Gianni Masciarelli zählte zu den charismatischsten Persönlichkeiten des italienischen Weinbaus. Erst 1981 hatte er sein Weingut in den Abruzzen gegründet und damit der Region sowie ihren traditionellen Rebsorten Montepulciano und Trebbiano international viel Anerkennung verschafft.
von Anselm Link am 09.10.2023
Abruzzen-Pionier
In nur wenigen Jahren gelang es Gianni Masciarelli und seiner Frau Marina Cvetić weltweit für Aufsehen zu sorgen, sodass ihre Tenuta heute zu den 100 bedeutendsten Weingütern Italiens gezählt wird: ein echter Referenzbetrieb der Abruzzen mit einer ultramodernen Kellerei. Leider ist der leidenschaftliche Qualitätsvorreiter 2008 viel zu früh verstorben. Deshalb bewirtschaften seitdem Marina Cvetić und Tochter Miriam die mehr als 60 Weinbergparzellen zwischen dem Meer und den Bergen – beide setzen sich dabei wie schon Gianni Masciarelli leidenschaftlich für die Bewahrung ländlicher Traditionen und die Aufwertung einheimischer Rebsorten ein. Ihre Top-Linie Villa Gemma zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in den Abruzzen steckt – es sind regionaltypische Weine, die stilistisch durch und durch von klassischen Idealen geprägt sind: delikat in der Aromatik, herb-trocken im Geschmack und nie laut oder kitschig. "Oldschool" im besten aller Sinne!
Eine Region – vier Terroirs
Die Abruzzen sind extrem vielfältig und von einzigartiger Schönheit: Eine raue Landschaft, grün und wild, die sich vom Gebirge über Hügel bis hin zu den sandigen Küsten der Adria erstreckt. Die Besonderheit von Masciarelli besteht darin, systematisch Parzellen in allen vier Provinzen der Region zu bewirtschaften, weil deren unterschiedliche Boden- und Klimabedingungen ein wichtiger Faktor sind, den spezifischen Charakter jeder Rebsorte optimal zu fördern. Daneben ist auch das Engagement für ökologische Nachhaltigkeit ein wichtiger Faktor für das Erreichen der maximalen Qualität. Denn zur Philosophie der Tenuta Masciarelli gehört die feste Überzeugung, dass gute Trauben nur dann gedeihen können, wenn das empfindliche Gleichgewicht der Natur nicht gestört wird.
Vom Süden ausgehend umfasst die Rebfläche ebenso Weinberge im Hügelland der Provinz Chieti, die im Sommer durch eine grosse Tag-Nacht-Amplitude gekennzeichnet sind, wie auch Parzellen in der Provinz Pescara, wo die Trauben von ihrer optimalen Hanglage sowie mediterranen Klimaeinflüssen profitieren. Im nördlichen Teil der Abruzzen ist die Provinz Teramo als eine der besten Gegenden für die Rebsorte Montepulciano bekannt: Die meist niedrigen Hügel erstrecken sich von den Füssen des Gran Sasso sanft zum Meer hin und bieten etwas höhere Tagestemperaturen, was den Rotweinen ihre runde Struktur verleiht. Die Provinz L'Aquila schliesslich ist die einzige in den Abruzzen, die keinen Zugang zum Meer hat und fast vollständig von Bergen geprägt ist. Sie zeichnet sich durch Terroirs in Hochebenen aus, die umgeben von schützenden Gebirgen liegen.
Rosé à la Abruzzen
Diese Rosé-Spezialität aus den Abruzzen zählt zu den Aushängeschildern der Weinkellerei Masciarelli. Der Name "Cerasuolo" leitet sich vom altsizilianischen Dialektausdruck „Cerasa“ (Kirsche) ab und bezieht sich auf die typische, kirschrote Farbe des Weins. Er wird zu 100 % aus Montepulciano-Trauben hergestellt, die eine 24-stündige Mazeration mit den Schalen absolvieren, wodurch dieser Rosé seine aussergewöhnlich kräftige Farbe erhält. In der Nase präsentiert sich der Cerasuolo dezent würzig und angenehm saftig, und gefällt insbesondere mit Aromen von frischen Kirschen und Himbeeren, dahinter auch zarte Brotkrustentöne. Am Gaumen zeigt er sich klassisch trocken und sehr ausgewogen, mit tiefer hellroter Frucht, auch Erdbeergelee, unterlegt von einer erstaunlichen Struktur sowie einer passenden Frischenote. Ein Rosato in einer einzigartigen Stilistik, der nicht nur als Solist Vergnügen bereitet, sondern vor allem als wandlungsfähiger Essensbegleiter ebenso zu Fleisch-, Fisch-, Pasta- und Gemüsegerichten wie zu Pizza, Gebratenem und Tempura passt.
Rosé à la Abruzzen
Diese Rosé-Spezialität aus den Abruzzen zählt zu den Aushängeschildern der Weinkellerei Masciarelli. Der Name "Cerasuolo" leitet sich vom altsizilianischen Dialektausdruck „Cerasa“ (Kirsche) ab und bezieht sich auf die typische, kirschrote Farbe des Weins. Er wird zu 100 % aus Montepulciano-Trauben hergestellt, die eine 24-stündige Mazeration mit den Schalen absolvieren, wodurch dieser Rosé seine aussergewöhnlich kräftige Farbe erhält. In der Nase präsentiert sich der Cerasuolo dezent würzig und angenehm saftig, und gefällt insbesondere mit Aromen von frischen Kirschen und Himbeeren, dahinter auch zarte Brotkrustentöne. Am Gaumen zeigt er sich klassisch trocken und sehr ausgewogen, mit tiefer hellroter Frucht, auch Erdbeergelee, unterlegt von einer erstaunlichen Struktur sowie einer passenden Frischenote. Ein Rosato in einer einzigartigen Stilistik, der nicht nur als Solist Vergnügen bereitet, sondern vor allem als wandlungsfähiger Essensbegleiter ebenso zu Fleisch-, Fisch-, Pasta- und Gemüsegerichten wie zu Pizza, Gebratenem und Tempura passt.
Ein Weisswein-Klassiker als Bekenntnis zur Heimat
Diese delikate Cuvée besteht aus drei einheimischen, weissen Rebsorten – Trebbiano, Pecorino und Cococciola –, die in den Hügeln um Chieti wachsen. Nach der Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur folgt nur noch eine kurze Flaschenreifung, damit die Frische maximal zur Geltung kommt: Das Ergebnis ist ein ausgewogener Weisswein, der sich durch seine zarte Aromatik, elegante Kräuternoten sowie eine intensive Mineralität auszeichnet – und dabei doch sehr balanciert bleibt, weil die unterschwellige Kraft die reife Säure wunderbar trägt. Unverwechselbar puristisch im Stil, unaufdringlich in der Art und ein grossartiger kulinarischer Begleiter, der perfekt zu rohen Fischvorspeisen, Meeresfrüchten und Fischgerichten passt.
Majestätischer Montepulciano
Dieser eindrucksvolle Rotwein verkörpert den Stil des Hauses Masciarelli wie kein anderer. Er wird zu 100% aus Montepulciano-Trauben hergestellt, die ab der zweiten Oktoberhälfte im Cru di Cave in San Martino sulla Marruccina von Hand geerntet wurden. Neben dem Alter der Rebstöcke sorgt auch die hohe Pflanzdichte der Reben für eine beeindruckende aromatische Konzentration. Nach der Gärung im Edelstahl baut Miriam Masciarelli diesen gehaltvollen Rosso 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche aus. Das Resultat ist ein kraftvoller, eleganter und komplexer Montepulciano – expressiv fruchtig, vollmundig und würzig, und noch dazu ausserordentlich lagerfähig. Dunkle Beeren wie Brombeeren und Kirschen, etwas Kokos, Zartbitterschokolade und Mocca in der facettenreichen Nase. Ein sehr feiner Auftakt am Gaumen, der nach und nach explosiver wird, nun auch schwarzer Holunder und Zwetschgen. Sehr dicht gewoben, mit reichlich Gerbstoffen, die aber perfekt integriert sind. Bis ins feinmineralische, ausgewogene Finale zeigt dieser Premium-Montepulciano viele Muskeln und ein stabiles Rückgrat, was ihn zu einer idealen Begleitung zu Hauptgerichten mit Fleisch, insbesondere zu Wild oder aber zu gereiften Käsesorten macht.
Majestätischer Montepulciano
Dieser eindrucksvolle Rotwein verkörpert den Stil des Hauses Masciarelli wie kein anderer. Er wird zu 100% aus Montepulciano-Trauben hergestellt, die ab der zweiten Oktoberhälfte im Cru di Cave in San Martino sulla Marruccina von Hand geerntet wurden. Neben dem Alter der Rebstöcke sorgt auch die hohe Pflanzdichte der Reben für eine beeindruckende aromatische Konzentration. Nach der Gärung im Edelstahl baut Miriam Masciarelli diesen gehaltvollen Rosso 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche aus. Das Resultat ist ein kraftvoller, eleganter und komplexer Montepulciano – expressiv fruchtig, vollmundig und würzig, und noch dazu ausserordentlich lagerfähig. Dunkle Beeren wie Brombeeren und Kirschen, etwas Kokos, Zartbitterschokolade und Mocca in der facettenreichen Nase. Ein sehr feiner Auftakt am Gaumen, der nach und nach explosiver wird, nun auch schwarzer Holunder und Zwetschgen. Sehr dicht gewoben, mit reichlich Gerbstoffen, die aber perfekt integriert sind. Bis ins feinmineralische, ausgewogene Finale zeigt dieser Premium-Montepulciano viele Muskeln und ein stabiles Rückgrat, was ihn zu einer idealen Begleitung zu Hauptgerichten mit Fleisch, insbesondere zu Wild oder aber zu gereiften Käsesorten macht.
It's #Grenacheday – Zeit zu geniessen!
Grenache ist eine der weltweit am häufigsten angebauten Rebsorten und dennoch viel weniger populär als so manch andere. “Wer trinkt Grenache?” könnte man fragen. “Fast alle” würde man antworten. Denn jedes Mal, wenn Sie eine Flasche Rotwein von der südlichen Rhone, aus der Rioja oder aber einen Provence-Rosé öffnen, trinken Sie Grenache. Um allen Weinfans die Vorzüge dieser grossartigen Rebsorte näherzubringen, wird seit 2010 der International Grenache Day gefeiert – und zwar immer am dritten Freitag im September.
Zweimal Gold und einmal Silber für die Staatskellerei Zürich
Am Grand Prix du Vin Suisse sind drei Weine von der Staatskellerei Zürich mit einer Medaille ausgezeichnet worden. Der 2023 Sortenrein Sauvignon Blanc ist zudem für das grosse Finale am 18. Oktober nominiert. Von Susanne Aebi
Wein und Kultur: die Rolle des Weins in der Literatur
Wein – ein Getränk, das seit Jahrhunderten nicht nur für Genuss und Leidenschaft steht, sondern auch die Muse vieler Schriftsteller ist. Wein wird zum kraftvollen Symbol für menschliche Gefühle, Schicksale und Sinnsuche. Tauchen Sie mit uns ein in die Verbindung von Wein und Literatur und entdecken Sie, wie der Wein in den Geschichten dieser Welt ein bleibendes Echo hinterlässt.
Wein und Kürbis – das Herbst-Traumpaar
Farbenfroh, lecker und gesund – Kürbis bereichert den herbstlichen Speiseplan in vielerlei Hinsicht. So vielfältig die Möglichkeiten der Zubereitung sind, so abwechslungsreich ist auch die Weinauswahl. Welche Rebsorten am besten zu Kürbis passen, erfahren Sie hier.
Wein und Kultur: die Rolle des Weins in der Musik
Wein – ein Getränk, das seit Jahrhunderten für Genuss, Leidenschaft und sinnliche Momente steht. Doch die Verbindung von Wein und Musik offenbart eine noch tiefere Dimension: Sie vereint zwei Welten, die beide für Emotion, Harmonie und zeitlose Schönheit stehen. Lassen Sie uns gemeinsam in die faszinierende Symbiose von Wein und Musik eintauchen und erleben, wie diese beiden Künste nicht nur den Gaumen und das Ohr, sondern auch die Seele berühren.
Wein und Kultur: die Rolle des Weins im Film
Wein – ein Getränk, das seit Jahrhunderten für Genuss, Leidenschaft und tiefsinnige Gespräche steht. Doch in der Welt des Films ist der edle Tropfen noch viel mehr: ein kraftvolles Symbol, das Geschichten von Liebe, Luxus und innerer Einkehr erzählt. Tauchen Sie mit uns ein in die faszinierende Verbindung von Wein und Film und entdecken Sie, wie dieses Getränk weit über den Gaumen hinaus unser Herz berührt.