Welcher Wein passt zu Pizza?

      by Anselm Link

      Egal zu welcher Jahreszeit, ob mittags oder abends –Pizza schmeckt eigentlich immer und fast jedem. Doch welche Weine eignen sich besonders gut zu diesem italienischen Klassiker?

      Mix & Match an Weihnachten: welcher Wein zu welcher Speise?

      by Susanne Aebi

      Das Weihnachtsmenü hat in vielen Familien Tradition und ist somit längst beschlossene Sache. Doch wie steht es mit der Weinbegleitung? Mit ein paar einfachen Regeln lässt sich die perfekte Harmonie zwischen dem Essen und dem Wein finden.

      Unsere Weinempfehlungen zu traditionellen Festtagsmenüs

      by Mövenpick Wein

      Wir freuen uns jedes Jahr aufs Neue, Vorschläge für die Begleitung Ihres Festmenüs zusammenzustellen. Hier ein paar Kombinationen, die wir als besonders harmonisch empfinden. Die wichtigste Regel lautet jedoch: Der persönliche Lieblingswein passt immer.

      Geschmorte Rinderschulter & Monsordo Langhe Rosso 2017

      by Anselm Link

      Mit dem Monsordo Rosso 2017 ist der Familie Ceretto ein exzellenter piemontesischer Rotwein gelungen, der das einzigartige Terroir der Langhe wunderbar dem internationalen Touch der Rebsorten Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon verbindet. Ein echter Geniesserwein, der sich an den kommenden Feiertagen ebenso hervorragend als Solist wie auch als Essensbegleiter zum Festtagsbraten eignet.

      Kalbsrouladen mit Sprossen und Ingwer& Brunello di Montalcino "Castelgiocondo" 2015

      by Mövenpick Wein

      Der Brunello di Montalcino wird gerne als Königswein der Toskana bezeichnet; dies gilt insbesondere in einem absoluten Topjahrgang wie 2015. Mit ihrem Brunello Castelgiocondo ist der Winzerfamilie Frescobaldi ein perfekt ausbalancierter Rotwein mit aristokratischer Eleganz gelungen, der sich an Festtagen hervorragend als Essensbegleiter eignet – beispielsweise zu unserem raffiniert gewürzten Rouladen-Rezept.