2018 Lison Classico DOCG & Risotto mit Balsamico-Champignons

      by Anselm Link

      Diesen Donnerstag servieren wir Ihnen ein wunderbares Rezept für ein schmackhaftes Risotto mit feinen Balsamico-Akzenten. Dazu empfehlen wir eine echte Weisswein-Rarität aus Norditalien – die autochthone Rebsorte Friulano harmoniert mit ihrer blumig-duftigen Aromatik, ihrem sanften Schmelz und ihrer raffinierten Frische herrlich mit dem cremigen Reis, dem würzigen Parmigiano und süss-sauren Pilzen. Alles, was Sie über dieses Weisswein-Highlight aus Norditalien und das delikate Risotto-Rezept wissen müssen, lesen Sie hier.

      Old Adam Shiraz & Surf 'n' Turf

      by Anselm Link

      Diesen Donnerstag gibt's ein fantastisches Rezept, das die Genüsse des Landes mit der Raffinesse des Meeres verbindet – der Klassiker Surf n' Turf ist zweifellos die edelste Kombination von Fleisch und Meeresfrüchten. Dazu empfehlen wir Ihnen einen australischen Rotwein der Extraklasse – der Old Adam ist ein tiefdunkler Top-Shiraz mit Power ohne Ende, der dank seiner komplexen Charakteristik und seiner mineralischen Struktur sowohl die kräftigen wie auch die feinen Nuancen von Rinderfilet und Hummer optimal zur Geltung bringt.

      Napa Valley DISCIPLES & Zwiebelrostbraten

      by Anselm Link

      Diesen Donnerstag gibt's geballte Power – auf dem Teller und im Glas. Unser saftiger Zwiebelrostbraten wird Sie mit seinem herzhaft würzigen Geschmack garantiert begeistern. Dazu servieren wir Ihnen einen faszinierenden roten Napa-Blend mit einzigartigem Geschmack – der Disciples ist ein echter Geheimtipp, den es nur in limitierter Auflage gibt. Alles, was Sie über diesen grandiosen kalifornischen Rotwein und das ultimativ leckere Roastbeef-Rezept wissen müssen, lesen Sie hier.

      Sancerre Grande Réserve & Miesmuscheln in Weissweinsud

      by Anselm Link

      Diesen Donnerstag gibt's ein leckeres Rezept für Miesmuscheln im Weissweinsud – dazu empfehlen wir Ihnen einen exklusiven Sauvignon Blanc von der Loire. Zwei kulinarische Klassiker, die zu einer herrlich intensiven, würzig-aromatischen Kombination verschmelzen. Alles, was Sie über das französische Vorzeige-Weingut Henri Bourgeois, die Mövenpick-Selektion Sancerre Grande Réserve und das delikate Muschelrezept wissen müssen, lesen Sie hier.

      Bolgheri Rosso IL SEGGIO & Glasierte Kalbshaxe

      by Anselm Link

      Diesen Donnerstag gibt's ein geniales Rezept für im Ofen geschmorte Kalbshaxe in Kombination mit einem unverwechselbar mediterranen Rotwein aus der Premium-Appellation Bolgheri. Ein geschmacklich super-intensives Duett von Speise und Wein – toskanisches dolce vita pur! Alles, was Sie über das Weingut Poggio al Tesoro, den Rosso Il Seggio 2017 und das delikate Schmorgericht wissen müssen, lesen Sie hier.

      Weltklasse aus der Schweiz – Cuvée ÉO & Zürcher Geschnetzeltes

      by Anselm Link

      Diesen Donnerstag gibt's Swissness pur. Unsere Version vom Zürcher Geschnetzelten wird Ihnen in Kombination mit dem gehaltvollen Schweizer Rotwein-Blend ÉO vollendeten Genuss bereiten. Ein harmonisches Duett aus Speise und Wein, das völlig ohne Zweifel internationales Format besitzt – echte Schweizer Spitzenklasse eben. Alles, was Sie über unsere Cuvée ÉO von der Staatskellerei Zürich und das delikate Kalbfleisch-Rezept wissen müssen, lesen Sie hier.

      Riesling Erste Lage "Nussriegel" & Gemüse-Pilz-Tarte

      by Anselm Link

      Diesen Donnerstag gibt's ein unglaublich schmackhaftes Tarte-Rezept in Kombination mit einem fantastischen Lagen-Riesling aus der Pfalz. Tarte und Wein besitzen internationale Klasse, sind aber gleichzeitig bodenständig und total ehrlich – ein unschlagbar leckeres Duett von Speise und Wein! Alles, was Sie über diesen deutschen Weisswein aus bester Lage und die feinwürzige Gemüse-Tarte wissen müssen, erfahren Sie hier.

      Albariño Camino del Peregrino & Spaghetti alle Vongole

      by Anselm Link

      Diesen Donnerstag gibt's ein geniales Rezept für Pasta mit Venusmuscheln. Dazu empfehlen wir Ihnen einen spanischen Weisswein von der galizischen Küste, der herrlich nach der salzigen Brise des nahen Meeres duftet. Ein Sommer-Duo, das exzellent in die Jahreszeit passt und absolut nach Urlaub schmeckt. Alles, was Sie über unseren Vorzeige-Albariño und das raffinierte Nudelrezept wissen müssen, lesen Sie hier.

      Saar-Riesling "Fuder 13" & Nudelsalat "Thai-Style"

      by Anselm Link

      Diesen Donnerstag gibt's ein sommerliches Salatrezept mit exotisch-würzigem Kick in Kombination mit einem genialen Steillagen-Riesling von der Saar. Das Weingut Van Volxem ist der Aufsteiger der letzten 20 Jahre in der deutschen Weinszene und beweist mit unserer Exklusiv-Edition "Fuder 13" eindrucksvoll, warum das so ist. Alles, was Sie über diesen spektakulären Weisswein, das eindrucksvolle Weingut und den pikant-frischen Nudelsalat im Thai-Style wissen müssen, lesen Sie hier.