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Rotweine

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  • Rotweine
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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Ribera del Duero, Spanien
    100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Condado de Haza-Familia Fernández Rivera
    CHF 23.50
    75 cl (CHF 31.33 / l)
  2. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    Syrah
    Syrah Grenache Carignan Mourvèdre
    Vinous 91/100
    Vinous 91/100James Suckling 90/100Score 19/20
    Château la Négly
    CHF 34.50
    75 cl (CHF 46.00 / l)
  3. Bordeaux, Frankreich
    James Suckling 98–99/100
    James Suckling 98–99/100Falstaff 98/100Parker 93–95/100Score 19.5/20
    Château Hosanna
    CHF 265.00
    75 cl (CHF 353.33 / l)
  4. Sizilien, Italien
    100% Nero d'Avola
    100% Nero d'Avola
    Parker 93/100
    Parker 93/100Score 18.5/20
    Planeta
    Sonderpreis CHF 29.50 Regulärer Preis CHF 33.00
    75 cl (CHF 39.33 / l)
  5. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    92% Cabernet Sauvignon
    92% Cabernet Sauvignon6% Cabernet Franc2% Petit Verdot
    James Suckling 97/100
    James Suckling 97/100Score 19/20
    Familie Moueix
    CHF 115.00
    75 cl (CHF 153.33 / l)
  6. Ribera del Duero, Spanien
    Tempranillo
    Tempranillo Merlot
    Parker 92/100
    Parker 92/100Score 18.5/20
    Torremilanos
    CHF 23.80
    75 cl (CHF 31.73 / l)
  7. Toskana, Italien
    55% Cabernet Sauvignon
    55% Cabernet Sauvignon25% Merlot10% Petit Verdot10% Cabernet Franc
    James Suckling 98/100
    James Suckling 98/100Score 20/20
    Ornellaia
    CHF 238.00
    75 cl (CHF 317.33 / l)
  8. Apulien, Italien
    100% Primitivo
    100% Primitivo
    Score 18/20
    Score 18/20
    San Marzano
    CHF 17.50
    75 cl (CHF 23.33 / l)
  9. Rioja, Spanien
    97% Tempranillo
    97% Tempranillo3% Graciano
    Score 20/20
    Score 20/20
    Macán - Vega Sicilia
    CHF 89.00
    75 cl (CHF 118.67 / l)
  10. Rioja, Spanien
    86% Tempranillo
    86% Tempranillo8% Graciano4% Mazuelo2% Garnacha
    Parker 95/100
    Parker 95/100James Suckling 94/100Score 19/20Tim Atkin 95/100
    Marqués de Murrieta
    CHF 26.80
    75 cl (CHF 35.73 / l)
  11. Rioja, Spanien
    90% Tempranillo
    90% Tempranillo10% Garnacha
    Decanter 91/100
    Decanter 91/100James Suckling 90/100Score 18/20
    Baigorri
    CHF 22.80
    75 cl (CHF 30.40 / l)
  12. Stellenbosch, Südafrika
    51% Cabernet Sauvignon
    51% Cabernet Sauvignon18% Merlot14% Malbec13% Cabernet Franc4% Petit Verdot
    Score 19/20
    Score 19/20
    De Toren
    CHF 49.00
    75 cl (CHF 65.33 / l)
  13. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    95% Cabernet Sauvignon
    95% Cabernet Sauvignon5% Cabernet Franc
    Decanter 100/100
    Decanter 100/100Jeb Dunnuck 100/100The Wine Independent 100/100Score 20/20
    Familie Moueix
    CHF 398.00
    75 cl (CHF 530.67 / l)
  14. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    95% Cabernet Sauvignon
    95% Cabernet Sauvignon5% Cabernet Franc
    James Suckling 98/100
    James Suckling 98/100Score 20/20
    Familie Moueix
    CHF 398.00
    75 cl (CHF 530.67 / l)
  15. Bordeaux, Frankreich
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot
    Jeb Dunnuck 97/100
    Jeb Dunnuck 97/100Antonio Galloni 94/100James Suckling 93–94/100Parker 95/100
    Château Lagrange St-Julien
    CHF 65.00
    75 cl (CHF 86.67 / l)
  16. Bordeaux, Frankreich
    100% Merlot
    100% Merlot
    Jeb Dunnuck 95/100
    Jeb Dunnuck 95/100Decanter 95/100James Suckling 94–95/100Parker 94/100Score 19/20
    Château Latour Pomerol
    CHF 118.00
    75 cl (CHF 157.33 / l)
  17. Ribera del Duero, Spanien
    94% Tempranillo
    94% Tempranillo6% Cabernet Sauvignon
    Guía Proensa 100/100
    Guía Proensa 100/100Score 20/20
    Vega Sicilia
    CHF 890.00
    75 cl (CHF 1’186.67 / l)
  18. Piemont, Italien
    100% Barbera
    100% Barbera
    Gambero Rosso 3/3
    Gambero Rosso 3/3Score 19/20
    Coppo
    CHF 62.00
    75 cl (CHF 82.67 / l)
  19. 26 Bewertungen
    Pomerol AOC 2025 Château Bourgneuf
    • Subscription
    Bordeaux, Frankreich
    Parker 93–95/100
    Parker 93–95/100Falstaff 93/100Jane Anson 91/100Vinum 93/100WeinWisser 18/20
    Château Bourgneuf
    CHF 39.90
    75 cl (CHF 53.20 / l)
  20. Bordeaux, Frankreich
    70% Cabernet Sauvignon
    70% Cabernet Sauvignon17% Petit Verdot13% Merlot
    Falstaff 92/100
    Falstaff 92/100Vinum 90–92/100
    Château du Retout
    CHF 13.50
    75 cl (CHF 18.00 / l)
  21. Wallis, Schweiz
    Galotta
    Galotta
    Benoît Dorsaz
    CHF 28.00
    75 cl (CHF 37.33 / l)
  22. Südtirol, Italien
    100% Pinot Nero
    100% Pinot Nero
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Schreckbichl
    CHF 59.00
    75 cl (CHF 78.67 / l)
  23. 10 Bewertungen
    5e Cru Classé 2025 Château Batailley
    • Subscription
    Bordeaux, Frankreich
    78% Cabernet Sauvignon
    78% Cabernet Sauvignon19% Merlot3% Petit Verdot
    Antonio Galloni 95–97/100
    Antonio Galloni 95–97/100Falstaff 95/100James Suckling 94–95/100Vinum 94–96/100WeinWisser 18.5/20
    Château Batailley
    CHF 28.90
    75 cl (CHF 38.53 / l)
  24. 2 Bewertungen
    Grand Cru Classé 2025 Château Pontet-Canet
    • Bio
    • Subscription
    Bordeaux, Frankreich
    56% Cabernet Sauvignon
    56% Cabernet Sauvignon39% Merlot4% Cabernet Franc1% Petit Verdot
    WeinWisser 19.5+/20
    WeinWisser 19.5+/20Antonio Galloni 96–98+/100Falstaff 98/100James Suckling 97–98/100Parker 98–100/100Vinum 97–99/100
    Château Pontet Canet
    CHF 75.00
    75 cl (CHF 100.00 / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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