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Rotweine

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  • Rotweine
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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 19/20
    Score 19/20
    Pierre Vincent Girardin
    CHF 249.00
    75 cl (CHF 332.00 / l)
  2. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 19/20
    Score 19/20
    Pierre Vincent Girardin
    CHF 185.00
    75 cl (CHF 246.67 / l)
  3. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 19/20
    Score 19/20
    Pierre Vincent Girardin
    CHF 179.00
    75 cl (CHF 238.67 / l)
  4. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 19/20
    Score 19/20
    Pierre Vincent Girardin
    CHF 148.00
    75 cl (CHF 197.33 / l)
  5. Cafayate-Calchaqui, Argentinien
    100% Malbec
    100% Malbec
    James Suckling 92/100
    James Suckling 92/100Score 18,5/20
    Colomé
    CHF 27.80
    75 cl (CHF 37.07 / l)
  6. Cafayate-Calchaqui, Argentinien
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    James Suckling 93/100
    James Suckling 93/100Score 18.5/20Tim Atkin 94/100
    Colomé
    CHF 55.00
    75 cl (CHF 73.33 / l)
  7. Cafayate-Calchaqui, Argentinien
    100% Malbec
    100% Malbec
    Descorchados 95/100
    Descorchados 95/100Decanter 92/100James Suckling 94/100Parker 93/100Tim Atkin 95/100Wine Enthusiast 92/100Score 19/20
    Colomé
    CHF 58.00
    75 cl (CHF 77.33 / l)
  8. Cafayate-Calchaqui, Argentinien
    100% Malbec
    100% Malbec
    Tim Atkin 94/100
    Tim Atkin 94/100Parker 92+/100Score 19/20
    Colomé
    CHF 58.00
    75 cl (CHF 77.33 / l)
  9. Cafayate-Calchaqui, Argentinien
    100% Malbec
    100% Malbec
    Tim Atkin 94/100
    Tim Atkin 94/100Score 18.5/20
    Colomé
    CHF 79.00
    75 cl (CHF 105.33 / l)
  10. Cafayate-Calchaqui, Argentinien
    85% Malbec
    85% Malbec9% Cabernet Franc6% Tannat
    Vinous 91/100
    Vinous 91/100Score 18/20
    Bodega Amalaya
    CHF 19.50
    75 cl (CHF 26.00 / l)
  11. Rhone, Frankreich
    Jeb Dunnuck 97/100
    Jeb Dunnuck 97/100Antonio Galloni 96–97/100Score 19/20
    Delas Frères
    Sonderpreis CHF 149.00 Regulärer Preis CHF 189.00
    75 cl (CHF 198.67 / l)
  12. Toskana, Italien
    100% Sangiovese
    100% Sangiovese
    Score 19/20
    Score 19/20James Suckling 96/100Parker 95/100
    Poggio San Polo - Marilisa Allegrini
    CHF 220.00
    75 cl (CHF 293.33 / l)
  13. South-Australia, Australien
    100% Cabernet Sauvignon
    100% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 93/100
    James Suckling 93/100Score 19/20
    Henschke
    CHF 55.00
    75 cl (CHF 73.33 / l)
  14. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    55% Syrah
    55% Syrah45% Grenache
    Score 20/20
    Score 20/20
    Department 66
    Sonderpreis CHF 175.00 Regulärer Preis CHF 195.00
    75 cl (CHF 233.33 / l)
  15. Piemont, Italien
    100% Nebbiolo
    100% Nebbiolo
    Wine Enthusiast 96/100
    Wine Enthusiast 96/100Parker 94/100Score 18.5/20
    Ugo Lequio
    CHF 45.00
    75 cl (CHF 60.00 / l)
  16. Marken, Italien
    85% Montepulciano
    85% Montepulciano8% Cabernet Sauvignon7% Merlot
    Luca Maroni 98/100
    Luca Maroni 98/100Doctor Wine 95/100Score 18.5/20
    Velenosi
    CHF 39.90
    75 cl (CHF 53.20 / l)
  17. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Jasper Morris 94–97/100
    Jasper Morris 94–97/100Score 19/20
    Domaine Henri Rebourseau
    CHF 239.00
    75 cl (CHF 318.67 / l)
  18. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Jasper Morris 92–95/100
    Jasper Morris 92–95/100Score 19.5/20
    Domaine Henri Rebourseau
    CHF 598.00
    75 cl (CHF 797.33 / l)
  19. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Jasper Morris 91/100
    Jasper Morris 91/100Score 19/20
    Domaine Henri Rebourseau
    CHF 265.00
    75 cl (CHF 353.33 / l)
  20. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Jasper Morris 92–94/100
    Jasper Morris 92–94/100Score 19/20
    Domaine Henri Rebourseau
    CHF 359.00
    75 cl (CHF 478.67 / l)
  21. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Jasper Morris 93–96/100
    Jasper Morris 93–96/100Score 19/20
    Domaine Henri Rebourseau
    CHF 330.00
    75 cl (CHF 440.00 / l)
  22. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Neal Martin 91–93/100
    Neal Martin 91–93/100Score 18.5/20
    Comte Armand - Domaine des Épeneaux
    CHF 208.00
    75 cl (CHF 277.33 / l)
  23. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Jasper Morris 90–94/100
    Jasper Morris 90–94/100Score 18.5/20
    Comte Armand - Domaine des Épeneaux
    CHF 189.00
    75 cl (CHF 252.00 / l)
  24. South-Australia, Australien
    81% Shiraz
    81% Shiraz11% Grenache6% Mataro (Mourvèdre)2% Viognier
    J. Halliday 93/100
    J. Halliday 93/100Score 19/20
    Henschke
    CHF 37.50
    75 cl (CHF 50.00 / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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