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Rotweine

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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Rioja, Spanien
    70% Tempranillo
    Jeb Dunnuck 95/100
    Bodegas Muga
    Online Exklusiv
    CHF 42.00
    75 cl (CHF 56.00 / l)
  2. Rioja, Spanien
    70% Tempranillo
    Parker 94/100
    Bodegas Muga
    Online Exklusiv
    CHF 28.50
    75 cl (CHF 38.00 / l)
  3. Toskana, Italien
    100% Sangiovese
    Score 18.5/20
    Poggio San Polo - Marilisa Allegrini
    Sonderpreis CHF 31.60 Regulärer Preis CHF 39.50
    75 cl (CHF 42.13 / l)
  4. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    100% Pinot Noir
    Score 19/20
    Skywalker Vineyards
    Sonderpreis CHF 99.00 Regulärer Preis CHF 129.00
    75 cl (CHF 132.00 / l)
  5. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    92% Cabernet Sauvignon
    Score 18.5/20
    Hess Persson Estates
    CHF 69.00
    75 cl (CHF 92.00 / l)
  6. Tessin, Schweiz
    100% Merlot
    Falstaff 91/100
    Tamborini
    CHF 56.00
    75 cl (CHF 74.67 / l)
  7. Tessin, Schweiz
    100% Merlot
    Mondial du Merlot Gold/
    Tamborini
    CHF 98.00
    75 cl (CHF 130.67 / l)
  8. 10 Bewertungen
    Bierzo DO 2021 Privilegio
    • 36 %
    El Bierzo, Spanien
    100% Mencía
    Tim Atkin 92/100
    Ribas del Cúa
    Sonderpreis CHF 19.00 Regulärer Preis CHF 29.80
    75 cl (CHF 25.33 / l)
  9. Tessin, Schweiz
    100% Merlot
    Score 18/20
    Terreni Alla Maggia
    CHF 17.50
    75 cl (CHF 23.33 / l)
  10. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    91% Cabernet Sauvignon
    Wine Enthusiast 100/100
    Quintessa
    Sonderpreis CHF 199.00 Regulärer Preis CHF 225.00
    75 cl (CHF 265.33 / l)
  11. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    Cabernet Sauvignon
    Score 18.5/20
    Starmont at Merryvale
    Sonderpreis CHF 29.40 Regulärer Preis CHF 38.00
    75 cl (CHF 39.20 / l)
  12. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    77% Cabernet Sauvignon
    Score 19/20
    Merryvale Vineyards
    CHF 85.00
    75 cl (CHF 113.33 / l)
  13. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    85% Cabernet Sauvignon
    Score 19/20
    Merryvale Vineyards
    CHF 85.00
    75 cl (CHF 113.33 / l)
  14. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    82% Cabernet Sauvignon
    Score 19.5/20
    Merryvale Vineyards
    CHF 235.00
    75 cl (CHF 313.33 / l)
  15. Western Cape, Südafrika
    100% Pinotage
    Score 17/20
    Diemersdal
    Sonderpreis CHF 11.50 Regulärer Preis CHF 16.80
    75 cl (CHF 15.33 / l)
  16. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    100% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 95/100
    Patrimony Estate
    Sonderpreis CHF 299.00 Regulärer Preis CHF 375.00
    75 cl (CHF 398.67 / l)
  17. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    100% Cabernet Sauvignon
    Parker 95/100
    Daou Vineyards
    Sonderpreis CHF 125.00 Regulärer Preis CHF 159.00
    75 cl (CHF 166.67 / l)
  18. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    77% Cabernet Sauvignon
    Parker 92–94/100
    Daou Vineyards
    CHF 79.00
    75 cl (CHF 105.33 / l)
  19. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    60% Petite Sirah
    Wine Enthusiast 92/100
    Daou Vineyards
    CHF 35.00
    75 cl (CHF 46.67 / l)
  20. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    77.5% Cabernet Sauvignon
    Score 18.5/20
    Daou Vineyards
    CHF 35.00
    75 cl (CHF 46.67 / l)
  21. Umbrien, Italien
    85% Ciliegiolo
    Falstaff 94/100
    Viandante del Cielo
    Sonderpreis CHF 38.00 Regulärer Preis CHF 59.00
    75 cl (CHF 50.67 / l)
  22. 17 Bewertungen
    California 2021 Saldo Red
    • 35 %
    Kalifornien, Vereinigte Staaten
    49% Petite Sirah
    Score 19/20
    Prisoner Wine Company
    Sonderpreis CHF 29.00 Regulärer Preis CHF 45.00
    75 cl (CHF 38.67 / l)
  23. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    80% Syrah
    Score 19/20
    Allegria
    Sonderpreis CHF 29.40 Regulärer Preis CHF 42.00
    75 cl (CHF 39.20 / l)
  24. 15 Bewertungen
    Vin de Volcan 2022 Montagne de Feu
    • 41 %
    • Bio
    Languedoc-Roussillon, Frankreich
    Syrah
    Score 18.5/20
    Allegria
    Sonderpreis CHF 16.90 Regulärer Preis CHF 29.00
    75 cl (CHF 22.53 / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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