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Rotweine

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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Central Valley, Chile
    72% Cabernet Sauvignon
    Decanter 97/100
    San Pedro
    Sonderpreis CHF 48.50 Regulärer Preis CHF 65.00
    75 cl (CHF 64.67 / l)
  2. Valle Sur, Chile
    100% Pinot Noir
    James Suckling 95/100
    San Pedro
    Sonderpreis CHF 22.50 Regulärer Preis CHF 25.00
    75 cl (CHF 30.00 / l)
  3. Central Valley, Chile
    100% Cabernet Sauvignon
    Tim Atkin 93/100
    San Pedro
    Sonderpreis CHF 28.00 Regulärer Preis CHF 35.00
    75 cl (CHF 37.33 / l)
  4. Chile
    28% Cabernet Sauvignon
    Tim Atkin 93/100
    San Pedro
    CHF 28.00
    75 cl (CHF 37.33 / l)
  5. Central Valley, Chile
    100% Carmenère
    Tim Atkin 92/100
    San Pedro
    CHF 22.80
    75 cl (CHF 30.40 / l)
  6. Apulien, Italien
    51% Primitivo
    Luca Maroni 93/100
    Cantine Paradiso
    Sonderpreis CHF 14.00 Regulärer Preis CHF 22.00
    75 cl (CHF 18.67 / l)
  7. South-Australia, Australien
    100% Grenache
    James Suckling 93/100
    Sons of Eden
    Sonderpreis CHF 33.00 Regulärer Preis CHF 44.00
    75 cl (CHF 44.00 / l)
  8. Stellenbosch, Südafrika
    100% Cabernet Sauvignon
    Score 18/20
    Rustenberg
    CHF 19.80
    75 cl (CHF 26.40 / l)
  9. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    Score 19/20
    Michel Magnien
    CHF 89.00
    75 cl (CHF 118.67 / l)
  10. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    55% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 94/100
    Cathiard Vineyard
    Sonderpreis CHF 195.00 Regulärer Preis CHF 245.00
    75 cl (CHF 260.00 / l)
  11. 2 Bewertungen
    Napa Valley 2020 Hora
    • 20 %
    Kalifornien, Vereinigte Staaten
    60% Cabernet Sauvignon
    Score 19/20
    Cathiard Vineyard
    Sonderpreis CHF 99.00 Regulärer Preis CHF 125.00
    75 cl (CHF 132.00 / l)
  12. Bern, Schweiz
    100% Pinot Noir
    AWC Vienna silver/1
    Silou Wines Tschanz
    CHF 32.00
    75 cl (CHF 42.67 / l)
  13. Ribera del Duero, Spanien
    86.86% Tempranillo
    Falstaff 90/100
    Yllera
    CHF 19.80
    75 cl (CHF 26.40 / l)
  14. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    100% Cabernet Sauvignon
    Decanter 97/100
    Cathiard Vineyard
    Sonderpreis CHF 335.00 Regulärer Preis CHF 419.00
    75 cl (CHF 446.67 / l)
  15. Tessin, Schweiz
    100% Merlot
    Schweizerische Weinzeitung 19/20
    Castello Luigi
    CHF 69.00
    75 cl (CHF 92.00 / l)
  16. Wallis, Schweiz
    50% Syrah
    Score 18/20
    Cave Fin Bec Mathier
    CHF 31.00
    75 cl (CHF 41.33 / l)
  17. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    100% Pinot Noir
    Wine Enthusiast 90/100
    Six Eight Nine Cellars
    CHF 18.90
    75 cl (CHF 25.20 / l)
  18. 12 Bewertungen
    Merlot Ticino DOC 2022 Lumano
    • 26% ab 6 Fl.
    Tessin, Schweiz
    100% Merlot
    Score 18/20
    Tamborini
    Kartonangebot 26%
    CHF 26.90
    75 cl (CHF 35.87 / l)
  19. Marken, Italien
    70% Montepulciano
    Luca Maroni 93/100
    Velenosi
    Sonderpreis CHF 15.80 Regulärer Preis CHF 19.80
    75 cl (CHF 21.07 / l)
  20. Marken, Italien
    70% Montepulciano
    Luca Maroni 94/100
    Velenosi
    Sonderpreis CHF 11.50 Regulärer Preis CHF 15.50
    75 cl (CHF 15.33 / l)
  21. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    Antonio Galloni 92–94/100
    Domaine Henri Rebourseau
    CHF 299.00
    75 cl (CHF 398.67 / l)
  22. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    Jasper Morris 94–97/100
    Domaine Henri Rebourseau
    CHF 299.00
    75 cl (CHF 398.67 / l)
  23. Toskana, Italien
    90% Sangiovese
    Score 18.5/20
    Frescobaldi
    Sonderpreis CHF 19.90 Regulärer Preis CHF 29.80
    75 cl (CHF 26.53 / l)
  24. Tessin, Schweiz
    100% Merlot
    Score 18.5/20
    Terreni Alla Maggia
    CHF 29.50
    75 cl (CHF 39.33 / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

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  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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