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Rotweine

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  • Rotweine
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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Marken, Italien
    70% Montepulciano
    70% Montepulciano30% Sangiovese
    Doctor Wine 98/100
    Doctor Wine 98/100Gambero Rosso 3/3Berliner Wein Trophy Gold/Luca Maroni 97/100Score 19/20
    Velenosi
    CHF 38.00
    75 cl (CHF 50.67 / l)
  2. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    100% Cabernet Sauvignon
    100% Cabernet Sauvignon
    Parker 95–97/100
    Parker 95–97/100Score 19.5/20
    Stag's Leap Wine Cellars
    CHF 225.00
    75 cl (CHF 300.00 / l)
  3. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    100% Cabernet Sauvignon
    100% Cabernet Sauvignon
    Parker 95–97+/100
    Parker 95–97+/100Score 20/20
    Stag's Leap Wine Cellars
    CHF 330.00
    75 cl (CHF 440.00 / l)
  4. Bordeaux, Frankreich
    98% Merlot
    98% Merlot2% Cabernet Franc
    Jeb Dunnuck 95–97/100
    Jeb Dunnuck 95–97/100James Suckling 93–94/100Parker 93–95/100WeinWisser 18+/20
    Château Laroque
    CHF 39.80
    75 cl (CHF 53.07 / l)
  5. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon
    James Suckling 93/100
    James Suckling 93/100Antonio Galloni 93–95/100Jeb Dunnuck 93/100WeinWisser 18+/20
    Château Laroque
    Sonderpreis CHF 29.80 Regulärer Preis CHF 39.80
    75 cl (CHF 39.73 / l)
  6. Toskana, Italien
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Sauvignon Sangiovese
    Score 19.5/20
    Score 19.5/20
    Tenuta Luce
    CHF 178.00
    75 cl (CHF 237.33 / l)
  7. Ribera del Duero, Spanien
    95% Tinto Fino
    95% Tinto Fino5% Cabernet Sauvignon
    Guía Peñín 93/100
    Guía Peñín 93/100Parker 92+/100Score 18.5/20Tim Atkin 92/100
    Montecastro
    CHF 29.80
    75 cl (CHF 39.73 / l)
  8. Toskana, Italien
    65% Cabernet Sauvignon
    65% Cabernet Sauvignon25% Merlot10% Cabernet Franc
    Gambero Rosso 3/3
    Gambero Rosso 3/3James Suckling 97/100Score 19/20
    Poggio al Tesoro-Allegrini
    CHF 68.00
    75 cl (CHF 90.67 / l)
  9. Venetien, Italien
    Corvina Veronese
    Corvina Veronese Rondinella
    Mundus Vini Gold/
    Mundus Vini Gold/Score 18.5/20
    Corte Giara by Allegrini
    CHF 37.50
    75 cl (CHF 50.00 / l)
  10. Venetien, Italien
    70% Corvina Veronese
    70% Corvina Veronese20% Corvinone10% Oseleta
    Falstaff 92/100
    Falstaff 92/100Score 18.5/20
    Allegrini
    CHF 29.80
    75 cl (CHF 39.73 / l)
  11. Venetien, Italien
    45% Corvina Veronese
    45% Corvina Veronese30% Corvinone25% Rondinella
    James Suckling 92/100
    James Suckling 92/100Score 18/20
    Allegrini
    Sonderpreis CHF 17.90 Regulärer Preis CHF 24.00
    75 cl (CHF 23.87 / l)
  12. Zürich, Schweiz
    100% Merlot
    100% Merlot
    Falstaff 90/100
    Falstaff 90/100Score 19/20
    Staatskellerei Zürich
    CHF 45.00
    75 cl (CHF 60.00 / l)
  13. Burgenland, Österreich
    60% Cabernet Sauvignon
    60% Cabernet Sauvignon40% Merlot
    Score 19/20
    Score 19/20
    Gayer & Scheiblhofer
    CHF 56.00
    75 cl (CHF 74.67 / l)
  14. Jumilla, Spanien
    85% Monastrell
    85% Monastrell15% Cabernet Sauvignon
    Wine Enthusiast 93/100
    Wine Enthusiast 93/100Vinum 92/100Score 18.5/20
    Ego Bodegas
    CHF 26.50
    75 cl (CHF 35.33 / l)
  15. Abruzzen, Italien
    100% Montepulciano
    100% Montepulciano
    James Suckling 93/100
    James Suckling 93/100Score 19/20
    Binomio
    CHF 47.00
    75 cl (CHF 62.67 / l)
  16. Toskana, Italien
    Sangiovese
    Sangiovese Andere Rebsorten
    Luca Maroni 94/100
    Luca Maroni 94/100James Suckling 92/100Score 18.5/20
    Frescobaldi
    Sonderpreis CHF 22.00 Regulärer Preis CHF 29.90
    75 cl (CHF 29.33 / l)
  17. Rioja, Spanien
    100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    Parker 95/100
    Parker 95/100Score 18.5/20
    Macán - Vega Sicilia
    Sonderpreis CHF 46.80 Regulärer Preis CHF 63.00
    75 cl (CHF 62.40 / l)
  18. Toskana, Italien
    100% Sangiovese
    100% Sangiovese
    Falstaff 99/100
    Falstaff 99/100Decanter 98/100Parker 97/100Score 19.5/20
    Biondi Santi
    CHF 195.00
    75 cl (CHF 260.00 / l)
  19. Toskana, Italien
    100% Sangiovese grosso
    100% Sangiovese grosso
    Parker 96+/100
    Parker 96+/100Score 19.5/20
    Biondi Santi
    CHF 195.00
    75 cl (CHF 260.00 / l)
  20. Toskana, Italien
    100% Sangiovese grosso
    100% Sangiovese grosso
    Parker 96/100
    Parker 96/100James Suckling 96/100Score 19.5/20
    Biondi Santi
    CHF 185.00
    75 cl (CHF 246.67 / l)
  21. Schweiz
    53% Gamaret
    53% Gamaret47% Merlot
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Staatskellerei Zürich
    CHF 38.00
    75 cl (CHF 50.67 / l)
  22. Rhone, Frankreich
    30% Mourvèdre
    30% Mourvèdre30% Grenache15% Syrah10% Counoise10% Roussanne5% Cinsault
    James Suckling 97/100
    James Suckling 97/100Decanter 96/100Score 19.5/20
    Château de Beaucastel
    CHF 129.00
    75 cl (CHF 172.00 / l)
  23. Central Valley, Chile
    73% Cabernet Sauvignon
    73% Cabernet Sauvignon11% Syrah9% Carmenère4% Petit Verdot3% Cabernet Franc
    Descorchados 95/100
    Descorchados 95/100James Suckling 94/100Score 18.5/20
    San Pedro
    CHF 29.80
    75 cl (CHF 39.73 / l)
  24. Frankreich
    Syrah
    Syrah Grenache
    Score 20/20
    Score 20/20
    Les Capitelles
    CHF 168.00
    75 cl (CHF 224.00 / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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