Der toskanische Königswein

Weinbau hat in der Toskana eine sehr lange Tradition. Schon die Etrusker haben auf den Hügellagen der Region Weinreben kultiviert – ein Erbe, das in den folgenden Jahrhunderten zunächst von Mönchen und dann von Adeligen fortgeführt wurde. Heute ist die Toskana das wohl berühmteste aller italienischen Anbaugebiete, denn auf den kargen Kalkböden der Region werden die Rebstöcke nicht nur mit viel Sonne, sondern auch mit kühlen Nachttemperaturen und ausreichend Feuchtigkeit verwöhnt. Dadurch entstehen herrlich kraftvolle und intensiv fruchtige Weine, die stets auch viel Finesse und Lebendigkeit besitzen. Die toskanische Hauptrebsorte heisst Sangiovese und ist eine der charaktervollsten Varietäten Italiens. Deshalb ist sie nicht nur die Basis aller Weine aus dem Chianti-Gebiet, sondern auch die Grundlage der berühmten Rotweinklassiker Vino Nobile di Montepulciano und Brunello di Montalcino.

Das Weingut

Die Tenuta Castelgiocondo zählt zum Besitz der berühmten Winzerfamilie Frescobaldi, die schon sehr lange und sehr eng mit der Weinbaugeschichte der Toskana verbunden ist. Bereits seit über 700 Jahren produzieren die Frescobaldis mit Leidenschaft toskanische Weine der Extraklasse, die Weingüter der Familie zählen heute zu den renommiertesten Italiens. Die Tenuta Castelgiocondo liegt im Südwesten von Montalcino auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel – ein ideales Terroir für die Rebsorte Sangiovese. Denn die Lage der Weinberge, deren optimale Ausrichtung zur Sonne und die durchlässigen Böden bringen Weine hervor, die sich durch ihre aromatische Intensität und ihre kraftvolle Eleganz von allen anderen Weinen der Region unterscheiden.

Der Wein

Im Jahrgang 2018 wurden alle Trauben bei perfekter Reife selektiv von Hand gelesen und in der Kellerei anschliessend einer weiteren Kontrolle unterzogen, damit nur vollkommen makellose Früchte zur Verarbeitung gelangen. Im Anschluss an die langsame Gärung erfolgte ein geduldiger Ausbau in traditionellen, grossen Holzfässern. Erst 5 Jahre nach der Ernte und einer finalen Verfeinerung in der Flasche ist der Brunello di Montalcino Castelgiocondo schliesslich bereit, auf den Markt zu kommen – ausreichend Zeit, in der dieser Rotwein seine spannende Balance aus Frucht, Tanninstruktur und Säure entwickeln konnte.

Schon optisch präsentiert sich dieser Brunello mit majestätischer Eleganz: In tiefem, aber durchscheinenden Rubin und mit feinen granatroten Reflexen leuchtet der toskanische Königswein aus dem Glas. Nicht nur die Farbe, auch das Bouquet ist wunderbar Sangiovese-typisch und duftet fruchtig nach Backpflaumen und Kirschen, ergänzt von Walnuss, etwas Unterholz und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Brunello Castelgiocondo 2019 ausgesprochen samtig und zugänglich, gleichzeitig pikant und mit sanftem Biss, mit viel aromatischer roter Frucht, die nach und nach immer intensiver wird und von feinen Röstaromen akzentuiert wird. Die zarten Tannine und die sortentypische Frische verleihen dem Wein seine präsente Textur und begleiten den köstlichen Geschmack in ein langes und elegantes Finale.