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Rotweine

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  • Rotweine
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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Wallis, Schweiz
    100% Syrah
    100% Syrah
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Cave Ardévaz
    CHF 16.60
    50 cl (CHF 33.20 / l)
  2. Wallis, Schweiz
    100% Humagne rouge
    100% Humagne rouge
    Score 18/20
    Score 18/20
    Cave Ardévaz
    CHF 16.00
    50 cl (CHF 32.00 / l)
  3. Bordeaux, Frankreich
    Score 20/20
    Score 20/20
    Château Phélan Ségur
    CHF 480.00
    2.25 l (CHF 213.33 / l)
  4. Bordeaux, Frankreich
    Divers producteurs/Diverse Produzenten
    CHF 1’350.00
    2.25 l (CHF 600.00 / l)
  5. Toskana, Italien
    100% Sangiovese
    100% Sangiovese
    Score 19/20
    Score 19/20
    Poggio San Polo - Marilisa Allegrini
    CHF 398.00
    2.25 l (CHF 176.89 / l)
  6. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot Cabernet Franc Malbec
    Vérité Estate
    CHF 1’290.00
    2.25 l (CHF 573.33 / l)
  7. Waadt, Schweiz
    60% Merlot
    60% Merlot35% Gamay5% Pinot Noir
    Score 18/20
    Score 18/20
    Clos du Boux - Luc Massy
    CHF 49.90
    70 cl (CHF 71.29 / l)
  8. Waadt, Schweiz
    80% Pinot Noir
    80% Pinot Noir20% Merlot
    Score 18/20
    Score 18/20
    Louis Bovard
    CHF 25.90
    70 cl (CHF 37.00 / l)
  9. Waadt, Schweiz
    80% Pinot Noir
    80% Pinot Noir20% Merlot
    Score 18/20
    Score 18/20
    Louis Bovard
    CHF 25.90
    70 cl (CHF 37.00 / l)
  10. Toro, Spanien
    100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    Score 19.5/20
    Score 19.5/20
    Pintia - Vega Sicilia
    CHF 580.00
    4.5 l (CHF 128.89 / l)
  11. Toskana, Italien
    Sangiovese
    Sangiovese Colorino
    Score 19/20
    Score 19/20
    Poliziano
    Sonderpreis CHF 290.00 Regulärer Preis CHF 350.00
    4.5 l (CHF 64.44 / l)
  12. Bordeaux, Frankreich
    Château Léoville Las Cases
    CHF 1’980.00
    4.5 l (CHF 440.00 / l)
  13. Ribera del Duero, Spanien
    100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    Score 19.5/20
    Score 19.5/20
    Alion - Vega Sicilia
    CHF 750.00
    4.5 l (CHF 166.67 / l)
  14. Ribera del Duero, Spanien
    94% Tempranillo
    94% Tempranillo6% Cabernet Sauvignon
    Score 20/20
    Score 20/20
    Vega Sicilia
    CHF 3’600.00
    2.25 l (CHF 1’600.00 / l)
  15. Schweiz
    60% Pinot Noir
    60% Pinot Noir36% Gamaret4% Cornalin
    Grand Prix du Vin Suisse Gold/
    Grand Prix du Vin Suisse Gold/Score 18/20
    Staatskellerei Zürich
    Sonderpreis CHF 39.80 Regulärer Preis CHF 49.80
    1.5 l (CHF 26.53 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  16. Tessin, Schweiz
    100% Merlot
    100% Merlot
    Score 18/20
    Score 18/20
    Tamborini
    CHF 31.50
    75 cl (CHF 42.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  17. Central Valley, Chile
    43% Cabernet Sauvignon
    43% Cabernet Sauvignon22% Malbec12% Syrah11% Petit Verdot9% Cabernet Franc3% Carignan
    Score 18/20
    Score 18/20
    Errázuriz
    Sonderpreis CHF 14.80 Regulärer Preis CHF 18.50
    75 cl (CHF 19.73 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  18. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    92% Cabernet Sauvignon
    92% Cabernet Sauvignon8% Malbec
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Lucky Draw Wines
    CHF 21.80
    75 cl (CHF 29.07 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  19. Alentejo, Portugal
    Touriga Nacional
    Touriga Nacional Petit Verdot Syrah
    Score 19/20
    Score 19/20
    Arrepiado
    CHF 42.00
    75 cl (CHF 56.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  20. Ribera del Duero, Spanien
    100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    Tim Atkin 97/100
    Tim Atkin 97/100Score 19/20
    Garmón
    CHF 540.00
    6 l (CHF 90.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  21. Wallis, Schweiz
    Kellerei St. Jodern
    CHF 25.80
    75 cl (CHF 34.40 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  22. Rhone, Frankreich
    Château de Beaucastel
    CHF 42.00
    75 cl (CHF 56.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  23. Wallis, Schweiz
    100% Carminoir
    100% Carminoir
    Domaine Cornulus
    CHF 36.00
    75 cl (CHF 48.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  24. Bordeaux, Frankreich
    James Suckling 94/100
    James Suckling 94/100Antonio Galloni 92–94/100Decanter 93/100Jeb Dunnuck 91–93/100Jean-Marc Quarin 90/100Neal Martin 90–92/100Parker 91–93/100Vinum 93/100WeinWisser 18/20
    Château Pichon Longueville
    Sonderpreis CHF 43.70 Regulärer Preis CHF 59.00
    75 cl (CHF 58.27 / l)
    Verfügbar in den Filialen
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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