Hirtzberger

Eine Ikone der Wachau
Bereits in fünfter Generation steht der Name Hirtzberger für kompromisslose Qualität — ungeachtet von Trends und stets der Region verpflichtet. Die Weinberge des Hauses befinden sich in traditionsreichen Spitzenlagen der Wachau: Rieden wie Singerriedel, Hochrain oder Honivogl zählen zu den renommiertesten Parzellen Österreichs und prägen entscheidend das Profil des Hauses. Diese Terrassenlagen an der Donau bieten extreme Steilhänge sowie seltene Bodenverhältnisse aus Löss, Urgestein und Schiefer – ein anspruchsvolles Terrain, das dank jahrzehntelanger Erfahrung meisterhaft beherrscht wird.
Handarbeit im Weinberg, strenge Ertragsbegrenzung, intensive Laubarbeit und selektive Handlese sind ebenso selbstverständlich wie der behutsame Ausbau mit minimalen Eingriffen im Keller. Die Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling stehen im Zentrum, präzise, klar und dennoch mit individuellem Ausdruck — ein Stil, der ebenso monumental wie elegant ist, der Herkunft und Persönlichkeit jedes Jahrgangs spürbar macht, zeichnet die eigenständige Handschrift von Hirtzberger aus: Intensive Frucht, mineralische Spannung und kompromissloser Ausdruck sind kunstvoll und perfekt aufeinander abgestimmt; Frische und Schmelz, Frucht und Würze – alles ist da, und zwar reichlich und zugleich, und dennoch ist es von nichts zuviel. Wer also Weine mit unverfälschtem Terroircharakter und beeindruckender Tiefe sucht, die mit Leidenschaft und klassischem Handwerk entstehen, findet bei Hirtzberger ein seltenes Gesamtwerk. Dieses Weingut ist weit mehr als der Ausdruck seiner Region – es zählt zu den absoluten Referenzen für grosse Weissweine weltweit.