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Rotweine

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  • Rotweine
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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Bordeaux, Frankreich
    Jane Anson 98/100
    Château Calon Ségur
    CHF 79.90
    75 cl (CHF 106.53 / l)
  2. Spanien
    80% Cabernet Sauvignon
    Wine Enthusiast 94/100
    Ego Bodegas
    CHF 25.00
    75 cl (CHF 33.33 / l)
  3. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    Score 18/20
    Belleville
    CHF 55.00
    75 cl (CHF 73.33 / l)
  4. Bordeaux, Frankreich
    Decanter 94/100
    Château Ferrière
    CHF 85.00
    75 cl (CHF 113.33 / l)
  5. Bordeaux, Frankreich
    61% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 94/100
    Château Léoville Poyferré
    CHF 115.00
    75 cl (CHF 153.33 / l)
  6. Bordeaux, Frankreich
    58% Merlot
    CHF 89.00
    75 cl (CHF 118.67 / l)
  7. Bordeaux, Frankreich
    68% Cabernet Sauvignon
    Vinum 99/100
    Château Smith Haut Lafitte
    CHF 78.90
    75 cl (CHF 105.20 / l)
  8. Bordeaux, Frankreich
    84% Cabernet Sauvignon
    Falstaff 99/100
    Château Pichon Baron
    CHF 106.70
    75 cl (CHF 142.27 / l)
  9. Bordeaux, Frankreich
    62% Merlot
    WeinWisser 20/20
    Château Haut Brion
    CHF 331.00
    75 cl (CHF 441.33 / l)
  10. Venetien, Italien
    Corvina Veronese
    Score 18/20
    Allegrini
    CHF 24.00
    75 cl (CHF 32.00 / l)
  11. Bordeaux, Frankreich
    Vinum 99/100
    Château Troplong Mondot
    CHF 86.50
    75 cl (CHF 115.33 / l)
  12. Bordeaux, Frankreich
    Decanter 98/100
    Château Ducru-Beaucaillou
    CHF 108.00
    75 cl (CHF 144.00 / l)
  13. Bordeaux, Frankreich
    61% Cabernet Sauvignon
    Decanter 98/100
    Château Léoville Poyferré
    CHF 63.50
    75 cl (CHF 84.67 / l)
  14. Bordeaux, Frankreich
    Jeb Dunnuck 96–98/100
    Château Beychevelle
    CHF 75.20
    75 cl (CHF 100.27 / l)
  15. Loire, Frankreich
    100% Pinot Noir
    Henri Bourgeois
    CHF 32.00
    75 cl (CHF 42.67 / l)
  16. Italien
    Negroamaro
    Luca Maroni 98/100
    Provinco
    CHF 35.00
    75 cl (CHF 46.67 / l)
  17. Bordeaux, Frankreich
    55% Cabernet Sauvignon
    Vinum 99/100
    Château Haut-Bailly
    CHF 76.70
    75 cl (CHF 102.27 / l)
  18. Bordeaux, Frankreich
    80% Cabernet Sauvignon
    Jeb Dunnuck 96–98/100
    Château Brane Cantenac
    CHF 48.20
    75 cl (CHF 64.27 / l)
  19. Bordeaux, Frankreich
    58.3% Merlot
    Parker 97–99/100
    Château Mission Haut Brion
    CHF 176.70
    75 cl (CHF 235.60 / l)
  20. Bordeaux, Frankreich
    100% Merlot
    Jeb Dunnuck 94–96+/100
    Château Latour Pomerol
    CHF 59.00
    75 cl (CHF 78.67 / l)
  21. Bordeaux, Frankreich
    98% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 99–100/100
    Château Mouton Rothschild
    CHF 352.00
    75 cl (CHF 469.33 / l)
  22. Aconcagua, Chile
    64% Cabernet Sauvignon
    Parker 93/100
    Errázuriz
    Einführungspreis
    Sonderpreis CHF 19.50 Regulärer Preis CHF 25.00
    75 cl (CHF 26.00 / l)
  23. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    WeinWisser 18/20
    Aurage
    CHF 35.00
    75 cl (CHF 46.67 / l)
  24. Bordeaux, Frankreich
    60% Cabernet Franc
    WeinWisser 19/20
    Château Pavie
    CHF 181.60
    75 cl (CHF 242.13 / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

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  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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