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Rotweine

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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Bordeaux, Frankreich
    70% Cabernet Sauvignon
    70% Cabernet Sauvignon15% Merlot13% Cabernet Franc2% Petit Verdot
    James Suckling 93–94/100
    James Suckling 93–94/100Falstaff 93/100Vinum 92/100
    Château d'Armailhac
    Sonderpreis CHF 43.20 Regulärer Preis CHF 55.00
    75 cl (CHF 57.60 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  2. Bordeaux, Frankreich
    James Suckling 97/100
    James Suckling 97/100Antonio Galloni 96+/100Decanter 95/100Jane Anson 96/100Jeb Dunnuck 95–97/100Jean-Marc Quarin 96/100Neal Martin 94/100Parker 95/100Vinum 97/100WeinWisser 18,5+/20
    Château Brane Cantenac
    Sonderpreis CHF 58.90 Regulärer Preis CHF 75.00
    75 cl (CHF 78.53 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  3. Bordeaux, Frankreich
    James Suckling 98/100
    James Suckling 98/100Antonio Galloni 97/100Drinks Business 94–96+/100Decanter 96/100Jane Anson 96/100Jeb Dunnuck 95–97/100Jean-Marc Quarin 95/100Neal Martin 94/100Parker 93–95/100Vinum 94/100WeinWisser 18.5+/20
    Château Lynch-Bages
    Sonderpreis CHF 84.90 Regulärer Preis CHF 115.00
    75 cl (CHF 113.20 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  4. Bordeaux, Frankreich
    James Suckling 94/100
    James Suckling 94/100Antonio Galloni 91–93/100Decanter 94/100Vinum 94/100
    Château Meyney
    Sonderpreis CHF 24.30 Regulärer Preis CHF 33.00
    75 cl (CHF 32.40 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  5. Wallis, Schweiz
    Domaine des Muses
    CHF 48.00
    75 cl (CHF 64.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  6. Wallis, Schweiz
    Andere Rebsorten
    Andere Rebsorten
    Score 18.0/20
    Score 18.0/20
    Cave Ardévaz
    CHF 32.50
    75 cl (CHF 43.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  7. Schweiz
    Cave du Rhodan
    CHF 48.00
    75 cl (CHF 64.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  8. Wallis, Schweiz
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Serge Roh
    CHF 18.50
    75 cl (CHF 24.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  9. Wallis, Schweiz
    Domaine des Muses
    CHF 36.00
    75 cl (CHF 48.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  10. Wallis, Schweiz
    Domaine des Muses
    CHF 89.00
    75 cl (CHF 118.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  11. Wallis, Schweiz
    100% Syrah
    100% Syrah
    Serge Roh
    CHF 32.00
    75 cl (CHF 42.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  12. Baden, Deutschland
    100% Spätburgunder (Pinot Noir)
    100% Spätburgunder (Pinot Noir)
    Score 19/20
    Score 19/20
    Bernhard Huber
    CHF 58.00
    75 cl (CHF 77.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  13. Wallis, Schweiz
    Gérald Besse
    CHF 28.00
    75 cl (CHF 37.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  14. Wallis, Schweiz
    CHF 48.00
    75 cl (CHF 64.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  15. Wallis, Schweiz
    Cave Biber
    CHF 59.00
    75 cl (CHF 78.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  16. Wallis, Schweiz
    Cave Les Follaterres
    CHF 28.00
    75 cl (CHF 37.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  17. Wallis, Schweiz
    CHF 92.00
    75 cl (CHF 122.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  18. Wallis, Schweiz
    Cave du Rhodan
    CHF 36.00
    75 cl (CHF 48.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  19. Toro, Spanien
    95% Tempranillo
    95% Tempranillo5% Garnacha
    Parker 93/100
    Parker 93/100Guía Peñín 93/100Score 18.5/20
    Bodega San Román
    Sonderpreis CHF 34.90 Regulärer Preis CHF 42.00
    75 cl (CHF 46.53 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  20. Wallis, Schweiz
    Domaine des Muses
    CHF 44.00
    75 cl (CHF 58.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  21. Wallis, Schweiz
    100% Gamaret
    100% Gamaret
    Serge Roh
    CHF 22.80
    75 cl (CHF 30.40 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  22. Toskana, Italien
    Score 19/20
    Score 19/20
    Avignonesi
    Sonderpreis CHF 99.00 Regulärer Preis CHF 110.00
    75 cl (CHF 132.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  23. Tessin, Schweiz
    100% Merlot
    100% Merlot
    Score 18/20
    Score 18/20
    Vinattieri Ticinesi
    CHF 29.80
    75 cl (CHF 39.73 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  24. Wallis, Schweiz
    100% Cabernet Franc
    100% Cabernet Franc
    Benoît Dorsaz
    CHF 32.00
    75 cl (CHF 42.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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