Cabernet Sauvignon - unverwechselbar aromatisch
Es gibt keine andere Rebsorte, die ein so hohes globales Ansehen hat wie die Cabernet Sauvignon. Insgesamt sind weltweit 300'000 Hektar Rebfläche mit der Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die Cabernet Sauvignon liegt damit auf dem 1. Platz der internationalen Rebsorten-Statistik und gilt als eine der wichtigsten Rebsorten der Welt. Zudem ist die Cabernet Sauvignon die wohl am weitesten gereiste Rotwein-Rebsorte. Da sie eigentlich in allen Klimazonen gut wächst – ausser in den kühlsten – lässt sich die Cabernet Sauvignon unter anderem in Argentinien, Australien, Brasilien, Griechenland, Israel bis hin zu Südafrika und Neuseeland finden – in Deutschland und in der Schweiz ist diese Rebsorte allerdings kaum vertreten.
die globale Rebsorte
Cabernet Sauvignon gilt als eine der populärsten Rebsorte für Rotweine. Sie ist aus einer Kreuzung der Cabernet Franc und der Sauvignon Blanc entstanden. Sie gehört auch zu den Cépages Nobles. Ihre Ursprünge hat die Rebsorte wahrscheinlich im späten 18. Jahrhundert im Bordeaux. Damals bepflanzten viele Weingüter ihre Rebflächen mit dieser Rotwein-Rebsorten, unter anderem weil die mit ihr vinifizierten Rotweine ein hohes Alterungspotenzial besitzen. Die Cabernet Sauvignon besitzt viele Tannine. Neben den Tanninen der Rebsorte sorgen vor allem die vielen Farbstoffe der Cabernet Sauvignon für die tiefdunkle Farbe ihrer Rotweine.
Cabernet Sauvignon – auch im Cuvée eine Besonderheit
Sortenreine Rotweine der Cabernet Sauvignon finden sich vor allem in der neuen Welt – Amerika,Südafrika, Neuseeland und Australien. Wobei die australischen Winzer die Cabernet Sauvignon auch gerne mal mit anderen Rebsorten verschneiden. Eine besondere Gaumenfreude sind hier Cuvées mit Shiraz, wie diese Rarität beweist.
Ansonsten wird die Rebsorte Cabernet Sauvignon häufig mit Merlot, Cabernet Franc undMalbec verschnitten, überwiegt in den Rotweinen aber tendenziell mit mehr als 50 Prozent wie bei diesem «Geniesser-Rotwein».
Egal aus welchem Land die mit Cabernet Sauvignon vinifizierten Rotweine stammen, sie behalten stets ihr unverwechselbares Aroma, welches vor allem von Schwarzen Johannisbeeren sowie grüner Paprika geprägt ist. Die Rebsorte Cabernet Sauvignon sorgt mit Farbe, Rasse und Tannin für Rotweine mit einem meist fruchtigen Aroma, die zu einigen der langlebigsten und faszinierendsten Rotweine überhaupt reifen können.
Überzeugen Sie sich selbst, egal ob Sie einen Cabernet Sauvignon suchen, der seine optimale Trinkreife erst noch erreicht, oder einen tollen Rotwein zum sofort Geniessen – im Mövenpick Wein Sortiment werden Sie sicher fündig.
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2022 Croix de Certan
Pomerol AOC Second Vin du
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2021 Botmaskop
Stellenbosch WO Delaire Graff Estate
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2020 L'Arrendevole
Rosso Carmignano DOC Riserva Tenuta Ceri
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2020 Le Barze
Rosso Toscana IGT Tenuta Ceri
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2022 Rigoccioli
Rosso Carmignano DOC Tenuta Ceri
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2022 Final Draft
Cabernet Sauvignon Côtes Catalanes IGP
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2020 Goru 18 M
Jumilla DOP Ego Bodegas
Sonderangebot CHF 25.00 Normalpreis CHF 36.00Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand -
2022 Ornellaia
Bolgheri Superiore DOC Tenuta dell'Ornellaia
Sonderangebot CHF 214.00 Normalpreis CHF 238.00Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand -
2022 Magari
Bolgheri DOP Ca'Marcanda
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2022 Five
Constantia WO Constantia Glen
Sonderangebot CHF 39.00 Normalpreis CHF 49.00Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand -
2022 Three
Constantia WO Constantia Glen
Sonderangebot CHF 24.90 Normalpreis CHF 29.90Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand -
2022 Clio
Jumilla DOP Bodegas El Nido (Bio)
Sonderangebot CHF 54.90 Normalpreis CHF 61.90Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand -
2019 Villa Gresti di San Leonardo
Rosso Vigneti Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo
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2019 San Leonardo
Rosso Vigneti Dolomiti IGT Tenuta San Leonardo
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2022 Hacienda Monasterio
Ribera del Duero DO Bodegas Hacienda Monasterio (Bio)
Sonderangebot CHF 49.00 Normalpreis CHF 55.00Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand -
2020 Hacienda Monasterio Reserva
Ribera del Duero DO Bodegas Hacienda Monasterio (Bio)
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2023 Cabernet Sauvignon
Stellenbosch WO Rustenberg Wines
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2022 Mediterra
Toscana IGT Poggio al Tesoro
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2022 Bertholier rouge
Coteaux de Dardagny 1er Cru AOC Domaine Les Hutins (Bio)
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2023 Le Volte
Toscana IGT Ornellaia
Sonderangebot CHF 19.50 Normalpreis CHF 24.50Preis inkl. Mwst.,zzgl. Versand