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Rotweine

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  1. Bordeaux, Frankreich
    59% Cabernet Sauvignon
    59% Cabernet Sauvignon41% Merlot
    WeinWisser 19.5/20
    WeinWisser 19.5/20Decanter 95/100James Suckling 95–96/100Vinum 95/100
    CHF 185.00
    75 cl (CHF 246.67 / l)
  2. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon
    Score 18/20
    Score 18/20
    CHF 65.00
    75 cl (CHF 86.67 / l)
  3. Bordeaux, Frankreich
    52% Cabernet Franc
    52% Cabernet Franc48% Merlot
    Parker 95/100
    Parker 95/100Score 19/20WeinWisser 19/20
    CHF 790.00
    75 cl (CHF 1’053.33 / l)
  4. Bordeaux, Frankreich
    98% Merlot
    98% Merlot2% Cabernet Franc
    Jeb Dunnuck 98/100
    Jeb Dunnuck 98/100Antonio Galloni 98/100Decanter 94/100James Suckling 97–98/100Neal Martin 96/100Parker 95/100WeinWisser 19/20
    Sonderpreis CHF 198.00 Regulärer Preis CHF 225.00
    75 cl (CHF 264.00 / l)
  5. Bordeaux, Frankreich
    85% Cabernet Sauvignon
    85% Cabernet Sauvignon12% Merlot3% Petit Verdot
    James Suckling 94–95/100
    James Suckling 94–95/100Decanter 93/100Vinum 93/100
    CHF 36.80
    75 cl (CHF 49.07 / l)
  6. Bordeaux, Frankreich
    51% Merlot
    51% Merlot32% Cabernet Franc17% Cabernet Sauvignon
    Vinum 97/100
    Vinum 97/100Decanter 95/100Falstaff 96/100Jane Anson 94/100Jeb Dunnuck 94–96/100James Suckling 95–96/100WeinWisser 19/20Score 19.5/20
    CHF 165.90
    75 cl (CHF 221.20 / l)
  7. Bordeaux, Frankreich
    85.5% Cabernet Sauvignon
    85.5% Cabernet Sauvignon14.5% Merlot
    Jean-Marc Quarin 95/100
    Jean-Marc Quarin 95/100Antonio Galloni 92–94/100James Suckling 93–94/100Neal Martin 93–95/100Parker 93–95/100Vinum 19,5/20WeinWisser 18,5/20
    CHF 109.00
    75 cl (CHF 145.33 / l)
  8. Bordeaux, Frankreich
    80% Cabernet Sauvignon
    80% Cabernet Sauvignon17% Merlot3% Cabernet Franc
    WeinWisser 19.5/20
    WeinWisser 19.5/20James Suckling 96–97/100Vinum 96–98/100
    CHF 101.60
    75 cl (CHF 135.47 / l)
  9. Bordeaux, Frankreich
    70% Cabernet Sauvignon
    70% Cabernet Sauvignon26% Merlot2% Cabernet Franc2% Petit Verdot
    Neal Martin 93/100
    Neal Martin 93/100Decanter 92/100Jeb Dunnuck 92/100Parker 92+/100WeinWisser 18/20
    CHF 52.00
    75 cl (CHF 69.33 / l)
  10. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc
    Parker 98+/100
    Parker 98+/100WeinWisser 19/20Score 20/20
    CHF 890.00
    75 cl (CHF 1’186.67 / l)
  11. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc
    James Suckling 96/100
    James Suckling 96/100Score 20/20
    CHF 690.00
    75 cl (CHF 920.00 / l)
  12. Bordeaux, Frankreich
    90% Merlot
    90% Merlot10% Cabernet Franc
    Wine Spectator 92/100
    Wine Spectator 92/100Parker 90/100WeinWisser 17/20Score 20/20
    CHF 590.00
    75 cl (CHF 786.67 / l)
  13. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon
    WeinWisser 19/20
    WeinWisser 19/20James Suckling 93–94/100Vinum 92–94/100
    CHF 72.00
    75 cl (CHF 96.00 / l)
  14. Bordeaux, Frankreich
    93% Cabernet Sauvignon
    93% Cabernet Sauvignon5% Merlot1% Petit Verdot1% Cabernet Franc
    WeinWisser 19+/20
    WeinWisser 19+/20Decanter 97/100James Suckling 97–98/100Vinum 97/100Score 20/20
    CHF 335.00
    75 cl (CHF 446.67 / l)
  15. Bordeaux, Frankreich
    50% Cabernet Sauvignon
    50% Cabernet Sauvignon45% Merlot5% Cabernet Franc
    Jeb Dunnuck 93/100
    Jeb Dunnuck 93/100Antonio Galloni 93/100Decanter 93/100Score 18/20
    CHF 38.50
    75 cl (CHF 51.33 / l)
  16. Bordeaux, Frankreich
    67% Cabernet Sauvignon
    67% Cabernet Sauvignon23% Merlot10% Petit Verdot
    James Suckling 90–91/100
    James Suckling 90–91/100WeinWisser 17+/20
    CHF 21.80
    75 cl (CHF 29.07 / l)
  17. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    Syrah
    Syrah Grenache Carignan Mourvèdre
    Score 19/20
    Score 19/20
    CHF 34.50
    75 cl (CHF 46.00 / l)
  18. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    Syrah
    Syrah Grenache Mourvèdre
    Jeb Dunnuck 93–95/100
    Jeb Dunnuck 93–95/100Score 19/20
    CHF 34.50
    75 cl (CHF 46.00 / l)
  19. Bordeaux, Frankreich
    60% Cabernet Sauvignon
    60% Cabernet Sauvignon30% Merlot5% Petit Verdot5% Cabernet Franc
    James Suckling 91/100
    James Suckling 91/100Antonio Galloni 88–90/100Jeb Dunnuck 88–90/100WeinWisser 18/20Score 18/20
    Sonderpreis CHF 19.80 Regulärer Preis CHF 25.00
    75 cl (CHF 26.40 / l)
  20. Bordeaux, Frankreich
    75% Merlot
    75% Merlot23% Cabernet Franc2% Petit Verdot
    Score 18/20
    Score 18/20Falstaff 90–92/100
    CHF 63.00
    1.5 l (CHF 42.00 / l)
  21. Bordeaux, Frankreich
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc
    Parker 90/100
    Parker 90/100
    CHF 145.00
    75 cl (CHF 193.33 / l)
  22. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 19.5/20
    Score 19.5/20
    CHF 598.00
    75 cl (CHF 797.33 / l)
  23. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 19/20
    Score 19/20
    CHF 239.00
    75 cl (CHF 318.67 / l)
  24. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    CHF 149.00
    75 cl (CHF 198.67 / l)
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Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem schönen Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu wenige Dinge in der Lage sind - er schafft Emotionen.

Er erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den wunderbaren Urlaub im Süden oder das letzte Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, uns ganz persönliche Erinnerungen an besondere Momente ins Gedächtnis zu rufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen. Rotwein trinken hat etwas mit Gefühl zu tun, er lässt die Welt kurz still stehen und sorgt für einen Moment der Ruhe und Entspannung. Rotwein kann uns einen Moment aber auch besonders intensiv wahrnehmen lassen und uns unvergessliche Augenblicke schenken. Kurzum: Für viele ist er ein Geschenk des Himmels - nicht umsonst werden zahlreiche Götter mit Wein in Verbindung gebracht.

Lesen Sie hier mehr

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Chateau Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia, Grange - viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenten Rotweins hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Persönlichkeit des Winzers und besonders wichtig, der Charakter der Rebsorte. Mehrere hundert Rotwein-Rebsorten existieren weltweit; die meist angebauten Rotwein-Trauben sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl der richtigen Rebsorte ist der persönliche Geschmacks absolut zentral: Eher junger, fruchtiger Party-Wein oder lieber im Holzfass ausgebauter und strukturierter Essensbegleiter? Gerade die Unterschiedlichkeit der Rebsorten, Weinstile und ihrer Geschmacksrichtungen ermöglicht dem Genussmenschen das Eintauchen in eine schier grenzenlose Vielfalt der Rotweine - die Neuentdeckung persönlicher Lieblingsweine ist da garantiert!

Von Griechenland nach Südamerika – Der Werdegang des Rotweins

Wein zählt ohne Zweifel zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit, die Entstehung systematischen Weinbaus liegt bereits Jahrtausende zurück. Unsere europäische Wein-Kulturgeschichte beginnt um circa 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraumes. Über Griechenland gelangt der Wein nach Spanien, Italien, Frankreich und schliesslich bringen europäische Auswanderer die roten Weintrauben auch nach Südamerika, Australien und Südafrika. Von diesem Zeitpunkt an, ist Rotwein-Produktion ein globales Thema!

In seiner langen Geschichte ist Rotwein als Symbol des Lebens untrennbar mit zahlreichen Mythologien und Religionen verbunden: In der klassischen Antike Griechenlands und des römischen Reiches gilt Wein als kultisches Getränk der Götter Dionysos und Bacchus. In den Ritualen der jüdischen Religion sowie der christlichen Eucharistiefeier spielt Wein auch heute noch eine wichtige Rolle. Wein war historisch stets mit feierlichen Ereignissen verbunden, und auch in unserer Kultur gilt Wein vornehmlich als Getränk für Fest- und Feiertage.

Wie Rotwein entsteht

Rotwein ist ein aus blauen Weintrauben hergestellter Wein, dessen Farbskala je nach Rebsorte von Hellrot bis zu dunklem Violett reicht. Neben der Art der Trauben unterscheidet er sich vor allem im Herstellungsprozess vom Weisswein oder Rosé. Ein Rotwein entsteht durch Mazeration; dabei werden Komponenten aus den festen Bestandteilen der Maische herausgelöst und färben den Most zunehmend ein, denn auch der Saft dunkler Trauben ist in der Regel hell. Einfache Rotweine entstehen durch kurze Maischestandzeit, bei erstklassigen Weinen kann diese mehrere Wochen betragen. Während eine kühle Gärung das Fruchtaroma und die Frische besser zur Geltung bringt, ermöglicht eine Gärung bei höherer Temperatur grössere Farbintensität und Geschmackstiefe. Nach der Gärung wird der Most in Edelstahltanks umgefüllt, wenn er jung getrunken werden und fruchtig im Geschmack sein soll. Lagerfähiger Rotwein wird in Holzfässer umgefüllt und bis zur endgültigen Reife durch die Aromen und die Tanninstruktur des Holzes sowie feine Röstnoten weiter veredelt.

In unserem folgenden Sortiment können Sie die weltweite- und sortenweite Vielfalt der Rotweine entdecken.

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