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Rotweine

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  • Rotweine
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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Bordeaux, Frankreich
    76% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 96–97/100
    Château Grand Puy Lacoste
    CHF 46.00
    75 cl (CHF 61.33 / l)
  2. 2 Bewertungen
    Cru Bourgeois 2025 Château Meyney
    • Subscription
    Bordeaux, Frankreich
    WeinWisser 18/20
    Château Meyney
    CHF 25.40
    75 cl (CHF 33.87 / l)
  3. 5 Bewertungen
    3e Cru Classé 2025 Château Giscours
    • Subscription
    Bordeaux, Frankreich
    James Suckling 97–98/100
    Château Giscours
    CHF 49.70
    75 cl (CHF 66.27 / l)
  4. Bordeaux, Frankreich
    74% Merlot
    James Suckling 98–99/100
    Château Hosanna
    CHF 115.00
    75 cl (CHF 153.33 / l)
  5. Bordeaux, Frankreich
    94% Cabernet Sauvignon
    WeinWisser 20/20
    Château Lafite Rothschild
    CHF 395.00
    75 cl (CHF 526.67 / l)
  6. Toskana, Italien
    50% Merlot
    James Suckling 95/100
    Tenuta Luce
    CHF 119.00
    75 cl (CHF 158.67 / l)
  7. 1 Bewertung
    Grand Cru 2025 Château Angélus
    • Subscription
    Bordeaux, Frankreich
    50% Merlot
    James Suckling 99–100/100
    Château Angélus
    CHF 238.40
    75 cl (CHF 317.87 / l)
  8. Apulien, Italien
    100% Primitivo
    Online Exklusiv
    Sonderpreis CHF 16.90 Regulärer Preis CHF 18.80
    75 cl (CHF 22.53 / l)
  9. 7 Bewertungen
    3e Cru Classé 2025 Château Ferrière
    • Subscription
    Bordeaux, Frankreich
    66% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 94–95/100
    Château Ferrière
    CHF 32.90
    75 cl (CHF 43.87 / l)
  10. Bordeaux, Frankreich
    45% Cabernet Franc
    Decanter 95/100
    Château Canon la Gaffelière
    CHF 51.80
    75 cl (CHF 69.07 / l)
  11. Bordeaux, Frankreich
    45% Merlot
    Jeb Dunnuck 95–97/100
    Châteaux Léoville Barton
    CHF 36.50
    75 cl (CHF 48.67 / l)
  12. Lombardei, Italien
    100% Nebbiolo
    Gambero Rosso 3/3
    Nino Negri
    CHF 65.00
    75 cl (CHF 86.67 / l)
  13. South-Australia, Australien
    100% Shiraz
    J. Halliday 95/100
    Sons of Eden
    CHF 69.00
    75 cl (CHF 92.00 / l)
  14. South-Australia, Australien
    100% Cabernet Sauvignon
    J. Halliday 90/100
    Bremerton
    CHF 45.00
    75 cl (CHF 60.00 / l)
  15. South-Australia, Australien
    100% Shiraz
    J. Halliday 95/100
    Bremerton
    CHF 55.00
    75 cl (CHF 73.33 / l)
  16. Tessin, Schweiz
    80% Merlot
    Vinattieri Ticinesi
    Online Exklusiv
    CHF 79.00
    75 cl (CHF 105.33 / l)
  17. Toskana, Italien
    Syrah
    Score 18/20
    Antinori
    Online Exklusiv
    CHF 28.00
    75 cl (CHF 37.33 / l)
  18. Sizilien, Italien
    100% Nero d'Avola
    Score 18/20
    Morgante
    CHF 16.90
    75 cl (CHF 22.53 / l)
  19. Rioja, Spanien
    95% Tempranillo
    Score 19/20
    Luis Cañas
    CHF 39.00
    75 cl (CHF 52.00 / l)
  20. Zürich, Schweiz
    100% Pinot Noir
    Score 18.5/20
    Staatskellerei Zürich
    CHF 55.00
    75 cl (CHF 73.33 / l)
  21. Bordeaux, Frankreich
    James Suckling 96–97/100
    Château St-Pierre
    CHF 38.90
    75 cl (CHF 51.87 / l)
  22. Mendoza, Argentinien
    100% Malbec
    Score 19/20
    Bodega Michel Rolland
    CHF 59.00
    75 cl (CHF 78.67 / l)
  23. Douro, Portugal
    60% Touriga Nacional
    Score 19/20
    Quinta do Pessegueiro
    CHF 28.50
    75 cl (CHF 38.00 / l)
  24. Bordeaux, Frankreich
    65% Cabernet Sauvignon
    Decanter 94/100
    CHF 55.00
    75 cl (CHF 73.33 / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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