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Rotweine

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  • Rotweine
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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Bordeaux, Frankreich
    90% Merlot
    90% Merlot10% Cabernet Franc
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Château Belair-Monange
    CHF 69.00
    75 cl (CHF 92.00 / l)
  2. Bordeaux, Frankreich
    90% Merlot
    90% Merlot10% Cabernet Franc
    James Suckling 96/100
    James Suckling 96/100Antonio Galloni 93/100Decanter 94/100Jeb Dunnuck 92/100Parker 90/100Vinous 93/100Score 18.5/20
    Château Belair-Monange
    Sonderpreis CHF 69.00 Regulärer Preis CHF 79.00
    75 cl (CHF 92.00 / l)
  3. Bordeaux, Frankreich
    98% Merlot
    98% Merlot2% Cabernet Franc
    James Suckling 95/100
    James Suckling 95/100Score 18.5/20
    Château Belair-Monange
    Sonderpreis CHF 69.00 Regulärer Preis CHF 79.00
    75 cl (CHF 92.00 / l)
  4. Bordeaux, Frankreich
    100% Merlot
    100% Merlot
    The Wine Independent 93/100
    The Wine Independent 93/100Score 18.5/20
    Château Trotanoy
    CHF 89.00
    75 cl (CHF 118.67 / l)
  5. Bordeaux, Frankreich
    100% Merlot
    100% Merlot
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Château Trotanoy
    CHF 85.00
    75 cl (CHF 113.33 / l)
  6. Mendoza, Argentinien
    85% Cabernet Franc
    85% Cabernet Franc15% Malbec
    James Suckling 99/100
    James Suckling 99/100Descorchados 98/100Jeb Dunnuck 98/100Parker 98/100Tim Atkin 95/100Score 19/20
    Puerto Ancona - El Enemigo Wines
    CHF 89.00
    75 cl (CHF 118.67 / l)
  7. Mendoza, Argentinien
    85% Cabernet Franc
    85% Cabernet Franc15% Malbec
    Parker 99/100
    Parker 99/100Descorchados 97/100Jeb Dunnuck 97/100James Suckling 98/100Score 20/20
    Bodega Aleanna
    CHF 115.00
    75 cl (CHF 153.33 / l)
  8. Balearen, Spanien
    50% Mantonegre-Fogoneu
    50% Mantonegre-Fogoneu28% Syrah16% Cabernet Sauvignon6% Merlot
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Biniagual
    CHF 26.00
    75 cl (CHF 34.67 / l)
  9. Central Valley, Chile
    89% Syrah
    89% Syrah11% Carignan
    James Suckling 96/100
    James Suckling 96/100Descorchados 94/100Parker 94/100Tim Atkin 93/100Score 19/20
    Polkura
    CHF 42.00
    75 cl (CHF 56.00 / l)
  10. Kampanien, Italien
    100% Aglianico
    100% Aglianico
    Luca Maroni 99/100
    Luca Maroni 99/100Score 18,5/20
    Nativ
    CHF 39.80
    75 cl (CHF 53.07 / l)
  11. Cafayate-Calchaqui, Argentinien
    100% Malbec
    100% Malbec
    James Suckling 94/100
    James Suckling 94/100Tim Atkin 94/100Score 18.5/20
    Colomé
    CHF 25.00
    75 cl (CHF 33.33 / l)
  12. Cafayate-Calchaqui, Argentinien
    100% Malbec
    100% Malbec
    James Suckling 94/100
    James Suckling 94/100Decanter 93/100Descorchados 94/100Parker 92/100Tim Atkin 94/100Score 18.5/20
    Colomé
    CHF 25.00
    75 cl (CHF 33.33 / l)
  13. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    56% Grenache
    56% Grenache28% Syrah16% Petite Sirah
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Six Eight Nine Cellars
    CHF 36.00
    75 cl (CHF 48.00 / l)
  14. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Allen Meadows 89–92/100
    Allen Meadows 89–92/100Score 19/20
    Frédéric Magnien
    CHF 209.00
    75 cl (CHF 278.67 / l)
  15. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Allen Meadows 89–92/100
    Allen Meadows 89–92/100Score 19/20
    Frédéric Magnien
    CHF 209.00
    75 cl (CHF 278.67 / l)
  16. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Allen Meadows 89–91/100
    Allen Meadows 89–91/100Score 19/20
    Frédéric Magnien
    CHF 209.00
    75 cl (CHF 278.67 / l)
  17. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 19/20
    Score 19/20
    Frédéric Magnien
    CHF 149.00
    75 cl (CHF 198.67 / l)
  18. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 19/20
    Score 19/20
    Frédéric Magnien
    CHF 85.00
    75 cl (CHF 113.33 / l)
  19. Washington State, Vereinigte Staaten
    94% Cabernet Sauvignon
    94% Cabernet Sauvignon2% Cabernet Franc2% Malbec2% Syrah
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Intrinsic Wine Company
    Sonderpreis CHF 26.80 Regulärer Preis CHF 45.00
    75 cl (CHF 35.73 / l)
  20. Ribera del Duero, Spanien
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Montecastro
    CHF 36.00
    75 cl (CHF 48.00 / l)
  21. Mendoza, Argentinien
    77% Malbec
    77% Malbec20% Bonarda3% Petit Verdot
    James Suckling 92/100
    James Suckling 92/100Score 18/20
    Catena
    CHF 24.00
    75 cl (CHF 32.00 / l)
  22. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    85% Cabernet Sauvignon
    85% Cabernet Sauvignon9% Cabernet Franc6% Petit Verdot
    James Suckling 96/100
    James Suckling 96/100Score 19/20
    Familie Moueix
    CHF 62.00
    75 cl (CHF 82.67 / l)
  23. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Sauvignon Petit Verdot
    Score 19/20
    Score 19/20
    Familie Moueix
    CHF 62.00
    75 cl (CHF 82.67 / l)
  24. Apulien, Italien
    100% Primitivo
    100% Primitivo
    Score 17.5/20
    Score 17.5/20
    San Marzano
    CHF 14.50
    75 cl (CHF 19.33 / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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