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Rotweine

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  • Rotweine
  • Rotweine


Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Central Valley, Chile
    99% Syrah
    99% Syrah1% Viognier
    James Suckling 95/100
    James Suckling 95/100Score 19/20
    Polkura
    CHF 36.50
    75 cl (CHF 48.67 / l)
  2. Bordeaux, Frankreich
    96.5% Merlot
    96.5% Merlot3% Cabernet Franc0.5% Petit Verdot
    Decanter 98/100
    Decanter 98/100Falstaff 98/100James Suckling 97–98/100WeinWisser 19/20
    Château la Fleur-Pétrus
    CHF 325.00
    75 cl (CHF 433.33 / l)
  3. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc Petit Verdot
    James Suckling 96/100
    James Suckling 96/100Antonio Galloni 96/100WeinWisser 19/20
    Château la Fleur-Pétrus
    CHF 298.00
    75 cl (CHF 397.33 / l)
  4. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc
    James Suckling 99/100
    James Suckling 99/100Parker 98+/100WeinWisser 19/20Score 20/20
    Château Lafleur
    CHF 890.00
    75 cl (CHF 1’186.67 / l)
  5. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc
    James Suckling 96/100
    James Suckling 96/100Score 20/20
    Château Lafleur
    CHF 690.00
    75 cl (CHF 920.00 / l)
  6. Bordeaux, Frankreich
    90% Merlot
    90% Merlot10% Cabernet Franc
    James Suckling 99/100
    James Suckling 99/100Wine Spectator 92/100Parker 90/100WeinWisser 17/20Score 20/20
    Château Lafleur
    CHF 590.00
    75 cl (CHF 786.67 / l)
  7. Bordeaux, Frankreich
    90% Merlot
    90% Merlot10% Cabernet Franc
    Parker 95/100
    Parker 95/100James Suckling 93/100Wine Spectator 93/100WeinWisser 18/20Score 20/20
    Château Lafleur
    CHF 990.00
    75 cl (CHF 1’320.00 / l)
  8. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon
    Decanter 94/100
    Decanter 94/100Antonio Galloni 91/100Jeb Dunnuck 92/100James Suckling 95–96/100Parker 92/100WeinWisser 19/20
    Château Certan
    CHF 138.00
    75 cl (CHF 184.00 / l)
  9. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon
    James Suckling 96/100
    James Suckling 96/100WeinWisser 19/20
    Château Certan
    CHF 138.00
    75 cl (CHF 184.00 / l)
  10. Bordeaux, Frankreich
    James Suckling 96/100
    James Suckling 96/100Antonio Galloni 95/100Decanter 96/100Falstaff 96/100Parker 94–96+/100WeinWisser 18,5+/20Score 18.5/20
    Château Gruaud Larose
    Sonderpreis CHF 92.00 Regulärer Preis CHF 119.00
    75 cl (CHF 122.67 / l)
  11. Bordeaux, Frankreich
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc
    James Suckling 97–98/100
    James Suckling 97–98/100Parker 96+/100WeinWisser 19/20
    Château Mouton Rothschild
    CHF 650.00
    75 cl (CHF 866.67 / l)
  12. Piemont, Italien
    35% Barbera
    35% Barbera35% Cabernet Sauvignon30% Shiraz
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20Falstaff 90/100
    Michele Chiarlo
    CHF 29.00
    75 cl (CHF 38.67 / l)
  13. Mendoza, Argentinien
    100% Malbec
    100% Malbec
    James Suckling 94/100
    James Suckling 94/100Tim Atkin 92/100Score 19/20
    Catena
    CHF 45.00
    75 cl (CHF 60.00 / l)
  14. 12 Bewertungen
    Mendoza 2022 Malbec Catena
    • 20 %
    Mendoza, Argentinien
    100% Malbec
    100% Malbec
    James Suckling 92/100
    James Suckling 92/100Score 18/20
    Catena
    Sonderpreis CHF 15.60 Regulärer Preis CHF 19.50
    75 cl (CHF 20.80 / l)
  15. Apulien, Italien
    100% Primitivo
    100% Primitivo
    Luca Maroni 96/100
    Luca Maroni 96/100Score 18.5/20
    San Marzano
    CHF 29.80
    75 cl (CHF 39.73 / l)
  16. Ribera del Duero, Spanien
    100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    Tim Atkin 93/100
    Tim Atkin 93/100Score 18.5/20
    Familia Fernández Rivera
    Sonderpreis CHF 29.90 Regulärer Preis CHF 46.00
    75 cl (CHF 39.87 / l)
  17. Ribera del Duero, Spanien
    100% Tinto Fino
    100% Tinto Fino
    James Suckling 100/100
    James Suckling 100/100Parker 98–100/100Score 20/20
    Dominio de Pingus
    Online Exklusiv
    CHF 1’090.00
    75 cl (CHF 1’453.33 / l)
  18. Tessin, Schweiz
    95% Merlot
    95% Merlot2.5% Arinarnoa2.5% Cabernet Sauvignon
    Falstaff 94/100
    Falstaff 94/100Score 18.5/20
    Kopp von der Crone Visini
    CHF 53.00
    75 cl (CHF 70.67 / l)
  19. Toskana, Italien
    Merlot
    Merlot Sangiovese
    James Suckling 93/100
    James Suckling 93/100Falstaff 93/100Score 19.5/20
    Frescobaldi
    CHF 130.00
    75 cl (CHF 173.33 / l)
  20. Toskana, Italien
    Merlot
    Merlot Sangiovese
    James Suckling 95/100
    James Suckling 95/100Score 19.5/20
    Frescobaldi
    CHF 130.00
    75 cl (CHF 173.33 / l)
  21. Toskana, Italien
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc Sangiovese
    James Suckling 92/100
    James Suckling 92/100Score 18.5/20
    Frescobaldi
    Sonderpreis CHF 18.70 Regulärer Preis CHF 26.80
    75 cl (CHF 24.93 / l)
  22. Graubünden, Schweiz
    100% Syrah
    100% Syrah
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Hansruedi Adank
    CHF 55.00
    75 cl (CHF 73.33 / l)
  23. Ribera del Duero, Spanien
    96% Tempranillo
    96% Tempranillo4% Cabernet Sauvignon
    Parker 98/100
    Parker 98/100Score 20/20
    Vega Sicilia
    CHF 625.00
    75 cl (CHF 833.33 / l)
  24. Piemont, Italien
    100% Barbera
    100% Barbera
    Falstaff 92/100
    Falstaff 92/100James Suckling 91/100Score 18/20
    Coppo
    CHF 21.80
    75 cl (CHF 29.07 / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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