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Rotweine

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  • Rotweine
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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Bordeaux, Frankreich
    76% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 96–97/100
    Château Grand Puy Lacoste
    CHF 1’250.00
    9 l (CHF 138.89 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  2. Toskana, Italien
    Frescobaldi
    Sonderpreis CHF 79.00 Regulärer Preis CHF 99.00
    2.25 l (CHF 35.11 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  3. Toskana, Italien
    Frescobaldi
    CHF 99.00
    2.25 l (CHF 44.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  4. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    Cabernet Sauvignon
    Parker 100/100
    Vérité Estate
    CHF 1’350.00
    2.25 l (CHF 600.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  5. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    Merlot
    Vérité Estate
    CHF 1’450.00
    2.25 l (CHF 644.44 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  6. Rioja, Spanien
    Score 19.5/20
    Marqués de Murrieta
    CHF 380.00
    2.25 l (CHF 168.89 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  7. Waadt, Schweiz
    Merlot
    Score 18.5/20
    Louis Bovard
    CHF 29.80
    70 cl (CHF 42.57 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  8. Waadt, Schweiz
    55% Syrah
    Score 18.5/20
    Louis Bovard
    CHF 29.80
    70 cl (CHF 42.57 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  9. Priorat, Spanien
    90% Grenache Noir
    Score 19.5/20
    Mas Alta
    CHF 580.00
    5 l (CHF 116.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  10. Castilla-León, Spanien
    Score 19/20
    Abadía Retuerta
    CHF 2’500.00
    18 l (CHF 138.89 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  11. Castilla-León, Spanien
    Score 18.5/20
    Abadía Retuerta
    CHF 248.00
    2.25 l (CHF 110.22 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  12. Rioja, Spanien
    100% Tempranillo
    Guía Proensa 97/100
    Macán - Vega Sicilia
    CHF 2’680.00
    9 l (CHF 297.78 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  13. Waadt, Schweiz
    80% Pinot Noir
    Score 18/20
    Louis Bovard
    Sonderpreis CHF 19.90 Regulärer Preis CHF 25.50
    70 cl (CHF 28.43 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  14. Waadt, Schweiz
    80% Pinot Noir
    Score 18/20
    Louis Bovard
    Sonderpreis CHF 19.90 Regulärer Preis CHF 25.50
    70 cl (CHF 28.43 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  15. Bordeaux, Frankreich
    63% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 97–98/100
    Château Smith Haut Lafitte
    CHF 2’999.00
    9 l (CHF 333.22 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  16. Bordeaux, Frankreich
    51% Cabernet Sauvignon
    Antonio Galloni 89/100
    Château Belle-Vue
    Sonderpreis CHF 495.00 Regulärer Preis CHF 708.00
    18 l (CHF 27.50 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  17. Tessin, Schweiz
    100% Merlot
    Score 18.5/20
    Cantina Pelossi
    CHF 110.00
    1 l (CHF 110.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  18. Tessin, Schweiz
    100% Merlot
    Score 18.5/20
    Cantina Pelossi
    CHF 110.00
    1 l (CHF 110.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  19. Aconcagua, Chile
    Score 19.5/20
    Errázuriz
    CHF 490.00
    4.5 l (CHF 108.89 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  20. Ribera del Duero, Spanien
    Tempranillo
    CHF 249.00
    5 l (CHF 49.80 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  21. Central Valley, Chile
    100% Cabernet Sauvignon
    Score 19.5/20
    Viñedo Chadwick
    CHF 850.00
    2.25 l (CHF 377.78 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  22. Ribera del Duero, Spanien
    97% Tempranillo
    Score 19/20
    Torremilanos
    CHF 28.50
    75 cl (CHF 38.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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