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Rotweine

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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    Tollot-Beaut
    CHF 38.50
    75 cl (CHF 51.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  2. 10 Bewertungen
    Valencia DO 2022 Atance Bobal
    • 30 %
    • Bio
    Valencia, Spanien
    100% Bobal
    Parker 91/100
    Risky Grapes
    Sonderpreis CHF 9.40 Regulärer Preis CHF 13.50
    75 cl (CHF 12.53 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  3. Schweiz
    Cave Biber
    CHF 18.50
    75 cl (CHF 24.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  4. Wallis, Schweiz
    100% Humagne
    Cave du Rhodan
    CHF 27.00
    75 cl (CHF 36.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  5. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    Antonio Galloni 90–92/100
    Domaine Henri Rebourseau
    CHF 79.00
    75 cl (CHF 105.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  6. Burgund, Frankreich
    100% Pinot Noir
    Score 18.5/20
    Domaine Henri Rebourseau
    CHF 69.00
    75 cl (CHF 92.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  7. Toskana, Italien
    80% Sangiovese
    James Suckling 96/100
    Antinori
    Online Exklusiv
    CHF 139.00
    75 cl (CHF 185.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  8. 10 Bewertungen
    Don Maximiano 2020 Villa
    • 25 %
    Aconcagua, Chile
    25% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 95/100
    Errázuriz
    Sonderpreis CHF 29.00 Regulärer Preis CHF 39.00
    75 cl (CHF 38.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  9. Südtirol, Italien
    100% Lagrein
    Score 18/20
    Schreckbichl
    CHF 18.50
    75 cl (CHF 24.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  10. Apulien, Italien
    100% Primitivo
    Score 18/20
    San Marzano
    Sonderpreis CHF 11.00 Regulärer Preis CHF 18.50
    75 cl (CHF 14.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  11. Bordeaux, Frankreich
    57% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 95/100
    Château Gruaud Larose
    CHF 78.00
    75 cl (CHF 104.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  12. South-Australia, Australien
    62% Shiraz
    J. Halliday 95/100
    Henschke
    CHF 53.00
    75 cl (CHF 70.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  13. Südtirol, Italien
    100% Merlot
    Score 18.5/20
    Schreckbichl
    CHF 29.00
    75 cl (CHF 38.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  14. Südtirol, Italien
    100% Merlot
    Score 18.5/20
    Schreckbichl
    CHF 29.00
    75 cl (CHF 38.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  15. Südtirol, Italien
    100% Lagrein
    Score 18.5/20
    Schreckbichl
    CHF 45.00
    75 cl (CHF 60.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  16. Südtirol, Italien
    100% Lagrein
    Score 18.5/20
    Schreckbichl
    CHF 45.00
    75 cl (CHF 60.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  17. Piemont, Italien
    Score 18.5/20
    Bruno Giacosa
    CHF 59.80
    75 cl (CHF 79.73 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  18. Piemont, Italien
    100% Nebbiolo
    Score 18.5/20
    Bruno Giacosa
    Sonderpreis CHF 49.50 Regulärer Preis CHF 55.00
    75 cl (CHF 66.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  19. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    Syrah
    Jeb Dunnuck 97–100/100
    Château la Négly
    CHF 148.00
    75 cl (CHF 197.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  20. Rhone, Frankreich
    Grenache
    Château de Beaucastel
    CHF 15.00
    75 cl (CHF 20.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  21. Rhone, Frankreich
    55% Grenache
    Score 20/20
    Clos des Papes
    CHF 95.00
    75 cl (CHF 126.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  22. Rhone, Frankreich
    40% Grenache
    Score 18.5/20
    Château de Beaucastel
    Sonderpreis CHF 28.90 Regulärer Preis CHF 35.00
    75 cl (CHF 38.53 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  23. Piemont, Italien
    100% Nebbiolo
    Score 18.5/20
    CHF 42.50
    75 cl (CHF 56.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  24. Graubünden, Schweiz
    100% Pinot Noir
    Score 19/20
    Fromm
    CHF 75.00
    75 cl (CHF 100.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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