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Rotweine

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  • Rotweine
  • Rotweine


Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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/ 114
  1. Rhone, Frankreich
    75% Grenache
    75% Grenache15% Mourvèdre10% Syrah
    Jeb Dunnuck 90/100
    Jeb Dunnuck 90/100Score 18/20
    Halos de Jupiter
    CHF 16.80
    75 cl (CHF 22.40 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  2. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc
    Score 19/20
    Score 19/20
    CHF 34.00
    75 cl (CHF 45.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  3. Toskana, Italien
    100% Petit Verdot
    100% Petit Verdot
    James Suckling 96/100
    James Suckling 96/100Score 19/20
    Campo Al Mare
    CHF 35.00
    75 cl (CHF 46.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  4. Piemont, Italien
    100% Barbera
    100% Barbera
    James Suckling 92/100
    James Suckling 92/100Score 18/20
    Costa Bussia
    CHF 29.00
    75 cl (CHF 38.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  5. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    Grenache
    Grenache Carignan
    Score 19/20
    Score 19/20
    Château de la Liquière
    Sonderpreis CHF 25.00 Regulärer Preis CHF 33.80
    75 cl (CHF 33.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  6. 6 Bewertungen
    Faugères AOC 2019 Les Malpas
    • 25 %
    • Bio
    Languedoc-Roussillon, Frankreich
    Syrah
    Syrah Mourvèdre
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Château de la Liquière
    Sonderpreis CHF 23.80 Regulärer Preis CHF 31.80
    75 cl (CHF 31.73 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  7. Piemont, Italien
    100% Barbera
    100% Barbera
    Antonio Galloni 92/100
    Antonio Galloni 92/100James Suckling 90/100Score 19/20
    Coppo
    CHF 65.00
    75 cl (CHF 86.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  8. Piemont, Italien
    100% Barbera
    100% Barbera
    Score 19/20
    Score 19/20Decanter 92/100
    Coppo
    CHF 65.00
    75 cl (CHF 86.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  9. Castilla-La Mancha, Spanien
    100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    James Suckling 90/100
    James Suckling 90/100Score 18/20
    Muñoz
    CHF 14.80
    75 cl (CHF 19.73 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  10. Zürich, Schweiz
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Staatskellerei Zürich
    CHF 45.00
    75 cl (CHF 60.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  11. Toskana, Italien
    100% Sangiovese grosso
    100% Sangiovese grosso
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Biondi Santi
    CHF 85.00
    75 cl (CHF 113.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  12. Priorat, Spanien
    100% Carignan
    100% Carignan
    Wine Enthusiast 95/100
    Wine Enthusiast 95/100Score 19/20
    Mas Igneus s.l.
    Sonderpreis CHF 65.00 Regulärer Preis CHF 82.00
    75 cl (CHF 86.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  13. Priorat, Spanien
    100% Carignan
    100% Carignan
    Score 19/20
    Score 19/20Wine Enthusiast 95/100
    Mas Igneus s.l.
    Sonderpreis CHF 65.00 Regulärer Preis CHF 79.00
    75 cl (CHF 86.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  14. 10 Bewertungen
    Valencia DO 2021 Atance Bobal
    • 30 %
    • Bio
    Valencia, Spanien
    Bobal
    Bobal
    Parker 92/100
    Parker 92/100Score 18.5/20
    Risky Grapes
    Sonderpreis CHF 9.40 Regulärer Preis CHF 13.50
    75 cl (CHF 12.53 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  15. 10 Bewertungen
    Valencia DO 2020 Atance Bobal
    • 26 %
    • Bio
    Valencia, Spanien
    100% Bobal
    100% Bobal
    Parker 91+/100
    Parker 91+/100Guía Peñín 91/100Score 18.5/20
    Risky Grapes
    Sonderpreis CHF 9.40 Regulärer Preis CHF 12.80
    75 cl (CHF 12.53 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  16. Rioja, Spanien
    Tempranillo
    Tempranillo Viura Malvasia Graciano Calagraño
    Score 19.5/20
    Score 19.5/20Parker 93/100
    Luis Cañas
    Sonderpreis CHF 79.00 Regulärer Preis CHF 92.80
    75 cl (CHF 105.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  17. South-Australia, Australien
    100% Cabernet Sauvignon
    100% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 97/100
    James Suckling 97/100Decanter 96/100Parker 96/100Wine Spectator 96/100Score 19/20
    Penfolds
    Sonderpreis CHF 179.00 Regulärer Preis CHF 229.00
    75 cl (CHF 238.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  18. Burgenland, Österreich
    100% Merlot
    100% Merlot
    Falstaff 93–95/100
    Falstaff 93–95/100Score 19/20
    Krutzler
    Sonderpreis CHF 38.00 Regulärer Preis CHF 48.00
    75 cl (CHF 50.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  19. Burgenland, Österreich
    100% Merlot
    100% Merlot
    Falstaff 95/100
    Falstaff 95/100Score 19/20
    Krutzler
    Sonderpreis CHF 35.90 Regulärer Preis CHF 44.90
    75 cl (CHF 47.87 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  20. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    35% Syrah
    35% Syrah30% Grenache30% Carignan5% Mourvèdre
    Parker 93/100
    Parker 93/100Score 18.5/20
    Domaine de L'Agly
    CHF 22.80
    75 cl (CHF 30.40 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  21. Wallis, Schweiz
    100% Cornalin
    100% Cornalin
    Score 18/20
    Score 18/20
    Jean-René Germanier
    CHF 27.90
    75 cl (CHF 37.20 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  22. Wallis, Schweiz
    100% Cornalin
    100% Cornalin
    Score 19/20
    Score 19/20
    Gérald Besse
    CHF 41.80
    75 cl (CHF 55.73 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  23. Wallis, Schweiz
    100% Cornalin
    100% Cornalin
    Parker 92/100
    Parker 92/100Score 18.5/20
    Gérald Besse
    CHF 41.00
    75 cl (CHF 54.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  24. Wallis, Schweiz
    100% Syrah
    100% Syrah
    Parker 95/100
    Parker 95/100Score 18.5/20
    Gérald Besse
    CHF 38.00
    75 cl (CHF 50.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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