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Rotweine

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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Bordeaux, Frankreich
    59% Cabernet Sauvignon
    59% Cabernet Sauvignon30% Merlot8% Cabernet Franc3% Petit Verdot
    Decanter 94/100
    Decanter 94/100Jeb Dunnuck 91+/100James Suckling 93–94/100Parker 93/100WeinWisser 17.5+/20
    Château d'Armailhac
    CHF 59.00
    75 cl (CHF 78.67 / l)
  2. Bordeaux, Frankreich
    86% Cabernet Sauvignon
    86% Cabernet Sauvignon12% Merlot2% Petit Verdot
    Decanter 96/100
    Decanter 96/100Falstaff 94/100James Suckling 94–95/100Parker 94–96+/100
    Château Lagrange St-Julien
    Sonderpreis CHF 54.00 Regulärer Preis CHF 69.00
    75 cl (CHF 72.00 / l)
  3. Bordeaux, Frankreich
    74% Cabernet Sauvignon
    74% Cabernet Sauvignon24% Merlot2% Petit Verdot
    Jeb Dunnuck 95+/100
    Jeb Dunnuck 95+/100Antonio Galloni 94/100Decanter 94/100James Suckling 94/100Parker 95/100
    Château Lagrange St-Julien
    CHF 65.00
    75 cl (CHF 86.67 / l)
  4. Bordeaux, Frankreich
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot
    Parker 95/100
    Parker 95/100Antonio Galloni 92–94/100James Suckling 94/100Neal Martin 94–96/100WeinWisser 18+/20
    Château Lagrange St-Julien
    CHF 65.00
    75 cl (CHF 86.67 / l)
  5. Bordeaux, Frankreich
    WeinWisser 18/20
    WeinWisser 18/20Parker 90+/100Wine Spectator 91–94/100
    Château Lagrange St-Julien
    CHF 135.00
    75 cl (CHF 180.00 / l)
  6. Bordeaux, Frankreich
    59% Cabernet Sauvignon
    59% Cabernet Sauvignon32% Merlot8% Cabernet Franc1% Carmenère
    James Suckling 96/100
    James Suckling 96/100Antonio Galloni 90/100Decanter 95/100Jeb Dunnuck 94–96/100Parker 93–95/100WeinWisser 18+/20Score 18.5/20
    Château Clerc Milon
    Sonderpreis CHF 85.00 Regulärer Preis CHF 109.00
    75 cl (CHF 113.33 / l)
  7. Bordeaux, Frankreich
    James Suckling 93–94/100
    James Suckling 93–94/100Score 18.5/20
    Château Clerc Milon
    Sonderpreis CHF 78.00 Regulärer Preis CHF 98.00
    75 cl (CHF 104.00 / l)
  8. Bordeaux, Frankreich
    53% Cabernet Sauvignon
    53% Cabernet Sauvignon37% Merlot8% Cabernet Franc2% Petit Verdot
    James Suckling 97/100
    James Suckling 97/100Parker 94+/100Score 18.5/20
    Château Clerc Milon
    CHF 98.00
    75 cl (CHF 130.67 / l)
  9. Bordeaux, Frankreich
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc Petit Verdot
    Parker 88/100
    Parker 88/100Score 18.5/20
    Château Tertre
    CHF 59.00
    75 cl (CHF 78.67 / l)
  10. Bordeaux, Frankreich
    James Suckling 98–99/100
    James Suckling 98–99/100Decanter 95/100Falstaff 96/100Jeb Dunnuck 96–98+/100Parker 92–94/100WeinWisser 18,5/20
    Château Pape Clément
    Sonderpreis CHF 82.00 Regulärer Preis CHF 109.00
    75 cl (CHF 109.33 / l)
  11. Bordeaux, Frankreich
    60% Merlot
    60% Merlot40% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 94–95/100
    James Suckling 94–95/100Antonio Galloni 92–94.5/100Neal Martin 91–93/100Parker 91–94/100WeinWisser 18/20
    Château Pape Clément
    Sonderpreis CHF 89.00 Regulärer Preis CHF 109.00
    75 cl (CHF 118.67 / l)
  12. Bordeaux, Frankreich
    90% Merlot
    90% Merlot7% Cabernet Sauvignon3% Cabernet Franc
    Decanter 97/100
    Decanter 97/100Antonio Galloni 98/100Jeb Dunnuck 97+/100James Suckling 97/100Neal Martin 95/100Parker 94/100WeinWisser 19/20Score 19/20
    Château Clos Fourtet
    CHF 139.00
    75 cl (CHF 185.33 / l)
  13. Bordeaux, Frankreich
    Antonio Galloni 97/100
    Antonio Galloni 97/100James Suckling 96/100Neal Martin 95–97/100Parker 96+/100WeinWisser 19/20Score 19/20
    Château Clos Fourtet
    Sonderpreis CHF 119.00 Regulärer Preis CHF 139.00
    75 cl (CHF 158.67 / l)
  14. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc
    Jeb Dunnuck 97/100
    Jeb Dunnuck 97/100Antonio Galloni 94–97/100James Suckling 96/100Neal Martin 95/100Parker 95–97/100WeinWisser 19/20Score 19/20
    Château Clos Fourtet
    Sonderpreis CHF 119.00 Regulärer Preis CHF 139.00
    75 cl (CHF 158.67 / l)
  15. Bordeaux, Frankreich
    76% Cabernet Sauvignon
    76% Cabernet Sauvignon20% Merlot2% Petit Verdot2% Cabernet Franc
    Jane Anson 94/100
    Jane Anson 94/100James Suckling 93–94/100Neal Martin 92–94/100
    Château Batailley
    Sonderpreis CHF 44.80 Regulärer Preis CHF 49.90
    75 cl (CHF 59.73 / l)
  16. Bordeaux, Frankreich
    James Suckling 98–99/100
    James Suckling 98–99/100Decanter 95/100Jeb Dunnuck 97/100Jean-Marc Quarin 96/100Neal Martin 95–97/100Parker 94–96/100Wine Spectator 96/100WeinWisser 18,5/20
    Domaine de Chevalier
    Sonderpreis CHF 75.00 Regulärer Preis CHF 95.00
    75 cl (CHF 100.00 / l)
  17. Bordeaux, Frankreich
    James Suckling 95–96/100
    James Suckling 95–96/100Antonio Galloni 94–96/100Neal Martin 93–95/100Parker 93–95/100WeinWisser 18.5/20
    Domaine de Chevalier
    CHF 85.00
    75 cl (CHF 113.33 / l)
  18. Bordeaux, Frankreich
    65% Cabernet Sauvignon
    65% Cabernet Sauvignon27% Merlot5% Petit Verdot3% Cabernet Franc
    Jeb Dunnuck 98+/100
    Jeb Dunnuck 98+/100James Suckling 96–97/100Parker 95+/100
    Domaine de Chevalier
    Sonderpreis CHF 78.00 Regulärer Preis CHF 95.00
    75 cl (CHF 104.00 / l)
  19. Bordeaux, Frankreich
    65% Cabernet Sauvignon
    65% Cabernet Sauvignon30% Merlot5% Petit Verdot
    James Suckling 99/100
    James Suckling 99/100Antonio Galloni 94–97/100Jeb Dunnuck 97/100Parker 94–96+/100WeinWisser 18.5/20
    Domaine de Chevalier
    CHF 95.00
    75 cl (CHF 126.67 / l)
  20. Bordeaux, Frankreich
    65% Cabernet Sauvignon
    65% Cabernet Sauvignon30% Merlot5% Petit Verdot
    James Suckling 94/100
    James Suckling 94/100Parker 93/100Wine Spectator 92/100
    Domaine de Chevalier
    CHF 72.00
    75 cl (CHF 96.00 / l)
  21. Central Valley, Chile
    100% Syrah
    100% Syrah
    James Suckling 95/100
    James Suckling 95/100Descorchados 92/100Parker 93/100Tim Atkin 95/100Score 18.5/20
    Polkura
    CHF 36.50
    75 cl (CHF 48.67 / l)
  22. Bordeaux, Frankreich
    Wine Spectator 96/100
    Wine Spectator 96/100
    Château Calon Ségur
    Sonderpreis CHF 159.00 Regulärer Preis CHF 198.00
    75 cl (CHF 212.00 / l)
  23. Bordeaux, Frankreich
    Neal Martin 95–97/100
    Neal Martin 95–97/100Antonio Galloni 94–96/100James Suckling 93–94/100Parker 95–96+/100WeinWisser 18.5/20
    Château Calon Ségur
    Sonderpreis CHF 139.00 Regulärer Preis CHF 168.00
    75 cl (CHF 185.33 / l)
  24. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc
    WeinWisser 18/20
    WeinWisser 18/20Score 18/20
    Château de Lussac
    Sonderpreis CHF 22.00 Regulärer Preis CHF 29.80
    75 cl (CHF 29.33 / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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