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Rotweine

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  • Rotweine
  • Rotweine


Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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/ 114
  1. Toskana, Italien
    100% Sangiovese
    100% Sangiovese
    James Suckling 92/100
    James Suckling 92/100Wine Spectator 91/100Score 18/20
    Avignonesi
    CHF 25.00
    75 cl (CHF 33.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  2. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    60% Cabernet Sauvignon
    60% Cabernet Sauvignon30% Syrah10% Mourvèdre
    Score 19/20
    Score 19/20
    Domaine des Creisses
    CHF 39.80
    75 cl (CHF 53.07 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  3. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    30% Syrah
    30% Syrah30% Cabernet Sauvignon25% Grenache5% Carignan5% Mourvèdre5% Marselan
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Domaine des Creisses
    CHF 23.80
    75 cl (CHF 31.73 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  4. Pfalz, Deutschland
    100% Spätburgunder (Pinot Noir)
    100% Spätburgunder (Pinot Noir)
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Friedrich Becker
    CHF 29.00
    75 cl (CHF 38.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  5. Pfalz, Deutschland
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Decanter 92/100
    Decanter 92/100Score 18.5/20
    Friedrich Becker
    CHF 29.00
    75 cl (CHF 38.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  6. Piemont, Italien
    50% Dolcetto
    50% Dolcetto50% Barbera
    Berliner Wein Trophy Gold/
    Berliner Wein Trophy Gold/Score 18.5/20
    San Silvestro
    CHF 22.00
    75 cl (CHF 29.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  7. Piemont, Italien
    100% Nebbiolo
    100% Nebbiolo
    Score 19/20
    Score 19/20James Suckling 94/100
    Ceretto
    Sonderpreis CHF 63.60 Regulärer Preis CHF 79.50
    75 cl (CHF 84.80 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  8. 7 Bewertungen
    Rosso Langhe DOC 2017 Monsordo
    • 21 %
    • Bio
    Piemont, Italien
    51% Merlot
    51% Merlot35% Syrah14% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 93/100
    James Suckling 93/100Parker 92/100Score 18.5/20
    Ceretto
    Sonderpreis CHF 22.90 Regulärer Preis CHF 29.00
    75 cl (CHF 30.53 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  9. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    Zinfandel
    Zinfandel
    Score 19/20
    Score 19/20
    Outpost Wines
    Sonderpreis CHF 69.90 Regulärer Preis CHF 109.00
    75 cl (CHF 93.20 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  10. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    100% Zinfandel
    100% Zinfandel
    Antonio Galloni 96/100
    Antonio Galloni 96/100Score 19.5/20
    Outpost Wines
    Sonderpreis CHF 69.90 Regulärer Preis CHF 109.00
    75 cl (CHF 93.20 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  11. Apulien, Italien
    100% Nero di Troia
    100% Nero di Troia
    Luca Maroni 98/100
    Luca Maroni 98/100Concours Mondial Bruxelles Gold/Score 18.5/20
    Cantine Paradiso
    Sonderpreis CHF 19.90 Regulärer Preis CHF 29.50
    75 cl (CHF 26.53 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  12. Alentejo, Portugal
    100% Touriga Nacional
    100% Touriga Nacional
    Score 18/20
    Score 18/20
    Arrepiado
    CHF 14.80
    75 cl (CHF 19.73 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  13. Alentejo, Portugal
    65% Touriga Nacional
    65% Touriga Nacional30% Petit Verdot5% Syrah
    Score 19/20
    Score 19/20
    Arrepiado
    CHF 42.00
    75 cl (CHF 56.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  14. Alentejo, Portugal
    100% Touriga Nacional
    100% Touriga Nacional
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Arrepiado
    CHF 39.90
    75 cl (CHF 53.20 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  15. 10 Bewertungen
    Viñedo Centenario 2018 Vibo
    • 30 %
    Central Valley, Chile
    60% Cabernet Sauvignon
    60% Cabernet Sauvignon40% Malbec
    Descorchados 94/100
    Descorchados 94/100Score 18/20
    Viu Manent
    Sonderpreis CHF 17.50 Regulärer Preis CHF 25.00
    75 cl (CHF 23.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  16. 10 Bewertungen
    Viñedo Centenario 2017 Vibo
    • 30 %
    Central Valley, Chile
    65% Cabernet Sauvignon
    65% Cabernet Sauvignon35% Malbec
    Descorchados 95/100
    Descorchados 95/100Score 18/20
    Viu Manent
    Sonderpreis CHF 17.50 Regulärer Preis CHF 25.00
    75 cl (CHF 23.33 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  17. Alentejo, Portugal
    Touriga Nacional
    Touriga Nacional Aragonez (Tempranillo) Alicante Bouschet
    Score 17.5/20
    Score 17.5/20
    Sexy Wines
    CHF 14.80
    75 cl (CHF 19.73 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  18. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    James Suckling 95/100
    James Suckling 95/100Score 19/20
    Raen
    CHF 89.00
    75 cl (CHF 118.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  19. Tessin, Schweiz
    100% Merlot
    100% Merlot
    Falstaff 94/100
    Falstaff 94/100Score 18.5/20
    Gialdi
    CHF 98.00
    75 cl (CHF 130.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  20. Rhone, Frankreich
    100% Syrah
    100% Syrah
    Score 19/20
    Score 19/20
    Jean-Luc Colombo
    Sonderpreis CHF 59.00 Regulärer Preis CHF 79.00
    75 cl (CHF 78.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  21. Tessin, Schweiz
    100% Merlot
    100% Merlot
    Falstaff 93/100
    Falstaff 93/100Score 19/20
    Castello di Morcote
    CHF 75.00
    75 cl (CHF 100.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  22. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    100% Cabernet Sauvignon
    100% Cabernet Sauvignon
    Wine Enthusiast 99/100
    Wine Enthusiast 99/100James Suckling 96/100Parker 95/100Score 19.5/20
    Stag's Leap Wine Cellars
    CHF 225.00
    75 cl (CHF 300.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  23. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    98% Cabernet Sauvignon
    98% Cabernet Sauvignon2% Cabernet Franc
    Score 19/20
    Score 19/20
    Stag's Leap Wine Cellars
    CHF 198.00
    75 cl (CHF 264.00 / l)
    Verfügbar in den Filialen
  24. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    100% Cabernet Sauvignon
    100% Cabernet Sauvignon
    Score 19/20
    Score 19/20Jeb Dunnuck 93/100
    Stag's Leap Wine Cellars
    CHF 185.00
    75 cl (CHF 246.67 / l)
    Verfügbar in den Filialen
/ 114
  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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