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Rotweine

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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. South-Australia, Australien
    68% Shiraz
    68% Shiraz32% Cabernet Franc
    Score 19/20
    Score 19/20Falstaff 91/100
    Bremerton
    CHF 35.00
    75 cl (CHF 46.67 / l)
  2. Castilla-León, Spanien
    100% Petit Verdot
    100% Petit Verdot
    Gilbert & Gaillard 98/100
    Gilbert & Gaillard 98/100Guía Peñín 94/100Parker 93/100Score 19.5/20
    Abadía Retuerta
    CHF 175.00
    75 cl (CHF 233.33 / l)
  3. Castilla-León, Spanien
    100% Petit Verdot
    100% Petit Verdot
    Score 19.5/20
    Score 19.5/20Parker 94/100
    Abadía Retuerta
    CHF 175.00
    75 cl (CHF 233.33 / l)
  4. Castilla-León, Spanien
    100% Cabernet Sauvignon
    100% Cabernet Sauvignon
    Gilbert & Gaillard 98/100
    Gilbert & Gaillard 98/100Score 19/20
    Abadía Retuerta
    CHF 95.00
    75 cl (CHF 126.67 / l)
  5. Castilla-León, Spanien
    100% Syrah
    100% Syrah
    Gilbert & Gaillard 96/100
    Gilbert & Gaillard 96/100Guía Peñín 95/100Score 19/20
    Abadía Retuerta
    CHF 108.00
    75 cl (CHF 144.00 / l)
  6. Beaujolais, Frankreich
    100% Gamay
    100% Gamay
    Decanter 92/100
    Decanter 92/100Parker 91/100Score 18.5/20
    Château du Moulin-à-Vent
    CHF 36.00
    75 cl (CHF 48.00 / l)
  7. Rioja, Spanien
    100% Garnacha
    100% Garnacha
    Score 19/20
    Score 19/20
    Baigorri
    CHF 39.00
    75 cl (CHF 52.00 / l)
  8. South-Australia, Australien
    100% Shiraz
    100% Shiraz
    Decanter 95/100
    Decanter 95/100James Suckling 95/100Parker 95/100Score 19/20
    Sons of Eden
    CHF 39.80
    75 cl (CHF 53.07 / l)
  9. Dão, Portugal
    100% Touriga Nacional
    100% Touriga Nacional
    Score 18/20
    Score 18/20
    Boas Quintas
    CHF 39.80
    75 cl (CHF 53.07 / l)
  10. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc
    James Suckling 92/100
    James Suckling 92/100Score 18.5/20
    Château Clément-Pichon
    CHF 26.00
    75 cl (CHF 34.67 / l)
  11. Lombardei, Italien
    100% Nebbiolo
    100% Nebbiolo
    Gambero Rosso 3/3
    Gambero Rosso 3/3Score 18/20
    Nino Negri
    CHF 65.00
    75 cl (CHF 86.67 / l)
  12. Piemont, Italien
    100% Nebbiolo
    100% Nebbiolo
    Score 19/20
    Score 19/20
    Bruno Giacosa
    CHF 290.00
    75 cl (CHF 386.67 / l)
  13. Piemont, Italien
    100% Nebbiolo
    100% Nebbiolo
    Score 19/20
    Score 19/20
    Bruno Giacosa
    CHF 280.00
    75 cl (CHF 373.33 / l)
  14. Jumilla, Spanien
    50% Monastrell
    50% Monastrell30% Syrah20% Petit Verdot
    Tim Atkin 90/100
    Tim Atkin 90/100Score 17.5/20
    Ego Bodegas
    CHF 15.50
    75 cl (CHF 20.67 / l)
  15. Toskana, Italien
    Parker 93/100
    Parker 93/100Score 19.5/20
    Biondi Santi
    CHF 180.00
    75 cl (CHF 240.00 / l)
  16. Burgenland, Österreich
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Scheiblhofer
    CHF 29.80
    75 cl (CHF 39.73 / l)
  17. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    80% Grenache Noir
    80% Grenache Noir20% Syrah
    Score 19.5/20
    Score 19.5/20Jeb Dunnuck 95–97/100
    Domaine Calvet-Thunevin
    Sonderpreis CHF 96.00 Regulärer Preis CHF 120.00
    75 cl (CHF 128.00 / l)
  18. Bordeaux, Frankreich
    80% Merlot
    80% Merlot20% Cabernet Franc
    James Suckling 98–99/100
    James Suckling 98–99/100Antonio Galloni 93–95/100Neal Martin 93–95/100Parker 93–95/100WeinWisser 18.5/20Score 19/20
    Château L’If
    Sonderpreis CHF 199.00 Regulärer Preis CHF 250.00
    75 cl (CHF 265.33 / l)
  19. Bordeaux, Frankreich
    79% Merlot
    79% Merlot21% Cabernet Franc
    James Suckling 95–96/100
    James Suckling 95–96/100Antonio Galloni 94–96/100Jean-Marc Quarin 93/100Neal Martin 93–95/100Parker 92–94/100WeinWisser 18,5/20Score 19/20
    Château L’If
    Sonderpreis CHF 179.00 Regulärer Preis CHF 250.00
    75 cl (CHF 238.67 / l)
  20. Bordeaux, Frankreich
    84% Merlot
    84% Merlot16% Cabernet Franc
    WeinWisser 19+/20
    WeinWisser 19+/20Decanter 92/100Neal Martin 93–95/100Score 19/20
    Château L’If
    Sonderpreis CHF 199.00 Regulärer Preis CHF 250.00
    75 cl (CHF 265.33 / l)
  21. Bordeaux, Frankreich
    Merlot
    Merlot Cabernet Franc
    Antonio Galloni 97+/100
    Antonio Galloni 97+/100WeinWisser 19+/20Score 19/20
    Château L’If
    Sonderpreis CHF 199.00 Regulärer Preis CHF 250.00
    75 cl (CHF 265.33 / l)
  22. Bordeaux, Frankreich
    76% Merlot
    76% Merlot24% Cabernet Franc
    WeinWisser 19+/20
    WeinWisser 19+/20James Suckling 97–98/100Score 19/20
    Château L’If
    CHF 298.00
    75 cl (CHF 397.33 / l)
  23. Ribera del Duero, Spanien
    86.5% Tempranillo
    86.5% Tempranillo8% Cabernet Sauvignon4% Merlot1.5% Garnacha
    Parker 91+/100
    Parker 91+/100Score 18/20
    Torremilanos
    CHF 17.50
    75 cl (CHF 23.33 / l)
  24. Mendoza, Argentinien
    50% Malbec
    50% Malbec20% Cabernet Franc20% Cabernet Sauvignon5% Merlot5% Petit Verdot
    Parker 95/100
    Parker 95/100Descorchados 95/100Score 18.5/20
    Bodega Aleanna
    CHF 75.00
    75 cl (CHF 100.00 / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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