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Rotweine

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  • Rotweine
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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Mendoza, Argentinien
    90% Cabernet Franc
    90% Cabernet Franc10% Malbec
    Jeb Dunnuck 95/100
    Jeb Dunnuck 95/100Drinks Business Master/100Descorchados 92/100James Suckling 93/100Parker 93+/100Tim Atkin 92/100Score 18.5/20
    Bodega Aleanna
    CHF 28.00
    75 cl (CHF 37.33 / l)
  2. Mendoza, Argentinien
    90% Cabernet Franc
    90% Cabernet Franc10% Malbec
    Descorchados 94/100
    Descorchados 94/100James Suckling 93/100Parker 92+/100Score 18.5/20
    Bodega Aleanna
    CHF 28.00
    75 cl (CHF 37.33 / l)
  3. Rhone, Frankreich
    60% Grenache
    60% Grenache20% Syrah20% Mourvèdre
    Score 18/20
    Score 18/20
    Château de Beaucastel
    CHF 13.50
    75 cl (CHF 18.00 / l)
  4. Ribera del Duero, Spanien
    85% Tempranillo
    85% Tempranillo15% Merlot
    Decanter 96/100
    Decanter 96/100Concours Mondial Bruxelles Gold/Mundus Vini Gold/Score 18.5/20
    Rolland & Galarreta
    Sonderpreis CHF 18.00 Regulärer Preis CHF 25.80
    75 cl (CHF 24.00 / l)
  5. Südtirol, Italien
    60% Cabernet Sauvignon
    60% Cabernet Sauvignon30% Carmenère10% Merlot
    Doctor Wine 99/100
    Doctor Wine 99/100Gambero Rosso 3/3Antonio Galloni 96/100Decanter 98/100Falstaff 95/100James Suckling 98/100Wine Spectator 94/100Score 19.5/20
    Tenuta San Leonardo
    CHF 89.00
    75 cl (CHF 118.67 / l)
  6. Venetien, Italien
    40% Cabernet Franc
    40% Cabernet Franc40% Cabernet Sauvignon20% Merlot
    Score 20/20
    Score 20/20
    Quintarelli
    CHF 360.00
    75 cl (CHF 480.00 / l)
  7. Rhone, Frankreich
    Syrah
    Syrah Grenache Noir
    Château de Beaucastel
    CHF 69.00
    75 cl (CHF 92.00 / l)
  8. Castilla-León, Spanien
    100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    Score 19/20
    Score 19/20
    Familia Fernández Rivera
    Sonderpreis CHF 33.80 Regulärer Preis CHF 45.00
    75 cl (CHF 45.07 / l)
  9. Rioja, Spanien
    100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    Score 19.5/20
    Score 19.5/20
    Baigorri
    Sonderpreis CHF 99.00 Regulärer Preis CHF 128.00
    75 cl (CHF 132.00 / l)
  10. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    71% Zinfandel
    71% Zinfandel19% Charbono (Bonarda)8% Petite Sirah2% Syrah
    Score 19/20
    Score 19/20
    Venge
    Sonderpreis CHF 47.00 Regulärer Preis CHF 59.00
    75 cl (CHF 62.67 / l)
  11. Emilia-Romagna, Italien
    100% Sangiovese
    100% Sangiovese
    Antonio Galloni 92+/100
    Antonio Galloni 92+/100Score 18/20
    Condé
    CHF 21.00
    75 cl (CHF 28.00 / l)
  12. Schweiz
    100% Blauburgunder (Pinot Noir)
    100% Blauburgunder (Pinot Noir)
    Score 17.5/20
    Score 17.5/20
    Staatskellerei Zürich
    CHF 17.50
    75 cl (CHF 23.33 / l)
  13. Ribera del Duero, Spanien
    90% Tempranillo
    90% Tempranillo10% Andere Rebsorten
    Parker 94/100
    Parker 94/100Score 19/20
    Torremilanos
    CHF 48.00
    75 cl (CHF 64.00 / l)
  14. Ribera del Duero, Spanien
    96% Tempranillo
    96% Tempranillo3% Garnacha1% Albillo
    Score 19/20
    Score 19/20Parker 94/100
    Torremilanos
    CHF 48.00
    75 cl (CHF 64.00 / l)
  15. Toskana, Italien
    Sangiovese
    Sangiovese Merlot Cabernet Sauvignon
    Luca Maroni 96/100
    Luca Maroni 96/100Score 18/20
    Provinco
    Sonderpreis CHF 18.70 Regulärer Preis CHF 25.00
    75 cl (CHF 24.93 / l)
  16. Central Valley, Chile
    90% Cabernet Sauvignon
    90% Cabernet Sauvignon10% Cabernet Franc
    Descorchados 98/100
    Descorchados 98/100James Suckling 96/100Tim Atkin 97/100Score 19/20
    San Pedro
    CHF 79.00
    75 cl (CHF 105.33 / l)
  17. Central Valley, Chile
    98% Syrah
    98% Syrah2% Mourvèdre
    James Suckling 95/100
    James Suckling 95/100Parker 92/100Tim Atkin 92/100Score 18/20
    Polkura
    CHF 26.80
    75 cl (CHF 35.73 / l)
  18. South-Australia, Australien
    100% Shiraz
    100% Shiraz
    J. Halliday 97/100
    J. Halliday 97/100Score 19/20
    Sons of Eden
    Sonderpreis CHF 75.00 Regulärer Preis CHF 88.00
    75 cl (CHF 100.00 / l)
  19. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    Zinfandel
    Zinfandel
    Score 17.5/20
    Score 17.5/20
    CHF 19.80
    75 cl (CHF 26.40 / l)
  20. Graubünden, Schweiz
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Boner
    CHF 47.00
    75 cl (CHF 62.67 / l)
  21. Graubünden, Schweiz
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Manfred Meier
    CHF 49.50
    75 cl (CHF 66.00 / l)
  22. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    Syrah
    Syrah Grenache
    Score 20/20
    Score 20/20Jeb Dunnuck 96/100
    Les Capitelles
    CHF 168.00
    75 cl (CHF 224.00 / l)
  23. 8 Bewertungen
    La Clape AOP 2023 La Côte
    • 20 %
    Languedoc-Roussillon, Frankreich
    Syrah
    Syrah Carignan Grenache Mourvèdre
    Wine Enthusiast 91/100
    Wine Enthusiast 91/100James Suckling 91/100Score 18/20
    Château la Négly
    Sonderpreis CHF 14.80 Regulärer Preis CHF 18.50
    75 cl (CHF 19.73 / l)
  24. 8 Bewertungen
    La Clape AOP 2022 La Côte
    • 20 %
    Languedoc-Roussillon, Frankreich
    Syrah
    Syrah Carignan Grenache Mourvèdre
    Score 18/20
    Score 18/20
    Château la Négly
    Sonderpreis CHF 14.80 Regulärer Preis CHF 18.50
    75 cl (CHF 19.73 / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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