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Rotweine

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  • Rotweine
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Rotwein steht für Tiefe, Charakter und Ausdruck. Seine Stilistik wird massgeblich von den Traubenschalen geprägt, die Farbe, Struktur und Tannine liefern. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Primitivo oder Pinot Noir stehen dabei für ganz unterschiedliche Profile – von fein, fruchtig und elegant bis kraftvoll, dicht und langlebig. Ob Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel, Ribera del Duero von Vega Sicilia oder Opus One aus dem Napa Valley – im Angebot von Mövenpick Wein finden Sie Rotwein für jeden Geschmack: grosse Klassiker ebenso wie spannende Neuentdeckungen aus den besten Weinregionen der Welt.

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  1. Douro, Portugal
    48% Touriga Nacional
    48% Touriga Nacional38% Touriga Franca10% Tinta Roriz3% Tinta Barroca2% Alicante Bouschet
    James Suckling 92/100
    James Suckling 92/100Score 18/20Wine Enthusiast 92/100
    Quinta do Vale Meão
    CHF 24.90
    75 cl (CHF 33.20 / l)
  2. Waadt, Schweiz
    50% Merlot
    50% Merlot25% Cabernet Sauvignon25% Cabernet Franc
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Deladoey
    CHF 49.00
    75 cl (CHF 65.33 / l)
  3. Bordeaux, Frankreich
    60.1% Merlot
    60.1% Merlot31.7% Cabernet Sauvignon6.7% Cabernet Franc1.5% Petit Verdot
    Jeb Dunnuck 94+/100
    Jeb Dunnuck 94+/100Antonio Galloni 91–93/100James Suckling 96–97/100Neal Martin 91/100Parker 92/100WeinWisser 18+/20Score 19/20
    Château Haut Brion
    Sonderpreis CHF 169.00 Regulärer Preis CHF 198.00
    75 cl (CHF 225.33 / l)
  4. Bordeaux, Frankreich
    Parker 92/100
    Parker 92/100Score 19/20
    Château Haut Brion
    Sonderpreis CHF 127.00 Regulärer Preis CHF 159.00
    75 cl (CHF 169.33 / l)
  5. Douro, Portugal
    60% Touriga Nacional
    60% Touriga Nacional30% Touriga Franca5% Tinta Roriz5% Tinta Barroca
    Score 19.5/20
    Score 19.5/20
    Quinta do Vale Meão
    CHF 145.00
    75 cl (CHF 193.33 / l)
  6. Kalifornien, Vereinigte Staaten
    90% Cabernet Sauvignon
    90% Cabernet Sauvignon8% Petite Sirah2% Petit Verdot
    James Suckling 91/100
    James Suckling 91/100Score 18/20
    Hess Persson Estates
    CHF 39.00
    75 cl (CHF 52.00 / l)
  7. Central Valley, Chile
    96% Cabernet Sauvignon
    96% Cabernet Sauvignon4% Petit Verdot
    Parker 98/100
    Parker 98/100James Suckling 98/100Score 19.5/20
    Viñedo Chadwick
    CHF 375.00
    75 cl (CHF 500.00 / l)
  8. Bordeaux, Frankreich
    92% Merlot
    92% Merlot5% Cabernet Franc3% Cabernet Sauvignon
    James Suckling 98/100
    James Suckling 98/100Jeb Dunnuck 97+/100Score 19/20
    Château Croix Labrie
    Sonderpreis CHF 99.00 Regulärer Preis CHF 125.00
    75 cl (CHF 132.00 / l)
  9. Tessin, Schweiz
    100% Merlot
    100% Merlot
    Parker 91/100
    Parker 91/100Falstaff 91/100Score 18.5/20
    Gialdi
    CHF 44.00
    75 cl (CHF 58.67 / l)
  10. Graubünden, Schweiz
    100% Syrah
    100% Syrah
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Hansruedi Adank
    CHF 55.00
    75 cl (CHF 73.33 / l)
  11. Bordeaux, Frankreich
    Jeb Dunnuck 93–95/100
    Jeb Dunnuck 93–95/100Parker 92–94/100WeinWisser 18.5/20
    Château Roc de Cambes
    Sonderpreis CHF 85.00 Regulärer Preis CHF 95.00
    75 cl (CHF 113.33 / l)
  12. Bordeaux, Frankreich
    Antonio Galloni 92–94/100
    Antonio Galloni 92–94/100Neal Martin 91–93/100Parker 91–93/100WeinWisser 17,5+/20
    Château Roc de Cambes
    Sonderpreis CHF 69.00 Regulärer Preis CHF 85.00
    75 cl (CHF 92.00 / l)
  13. 10 Bewertungen
    Stellenbosch WO 2019 Ugaba
    • 20 %
    Stellenbosch, Südafrika
    57% Cabernet Sauvignon
    57% Cabernet Sauvignon36% Syrah4% Petit Verdot3% Malbec
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Anwilka
    Sonderpreis CHF 19.00 Regulärer Preis CHF 24.00
    75 cl (CHF 25.33 / l)
  14. Bordeaux, Frankreich
    40% Cabernet Franc
    40% Cabernet Franc35% Cabernet Sauvignon25% Merlot
    Antonio Galloni 96–98/100
    Antonio Galloni 96–98/100Neal Martin 93–95/100Parker 94–97/100WeinWisser 19/20
    Château Carmes Haut-Brion
    CHF 139.00
    75 cl (CHF 185.33 / l)
  15. Ribera del Duero, Spanien
    100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    Wine Enthusiast 97/100
    Wine Enthusiast 97/100Score 19.5/20
    Familia Fernández Rivera
    CHF 125.00
    75 cl (CHF 166.67 / l)
  16. Waadt, Schweiz
    100% Pinot Noir
    100% Pinot Noir
    Score 17.5/20
    Score 17.5/20
    Paccot – Domaine La Colombe
    CHF 21.00
    75 cl (CHF 28.00 / l)
  17. Rhone, Frankreich
    75% Grenache
    75% Grenache15% Syrah10% Mourvèdre
    Score 19/20
    Score 19/20
    Tardieu-Laurent
    CHF 29.80
    75 cl (CHF 39.73 / l)
  18. Rhone, Frankreich
    75% Grenache
    75% Grenache15% Syrah10% Mourvèdre
    Score 19/20
    Score 19/20
    Tardieu-Laurent
    CHF 28.50
    75 cl (CHF 38.00 / l)
  19. Rhone, Frankreich
    100% Syrah
    100% Syrah
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Tardieu-Laurent
    CHF 52.00
    75 cl (CHF 69.33 / l)
  20. Provence, Frankreich
    95% Mourvèdre
    95% Mourvèdre5% Grenache
    Score 18.5/20
    Score 18.5/20
    Tardieu-Laurent
    CHF 39.00
    75 cl (CHF 52.00 / l)
  21. Rhone, Frankreich
    100% Grenache
    100% Grenache
    Score 19.5/20
    Score 19.5/20
    Tardieu-Laurent
    CHF 79.00
    75 cl (CHF 105.33 / l)
  22. Rhone, Frankreich
    100% Grenache
    100% Grenache
    Score 19/20
    Score 19/20
    Tardieu-Laurent
    CHF 75.00
    75 cl (CHF 100.00 / l)
  23. Languedoc-Roussillon, Frankreich
    Syrah
    Syrah Carignan Cinsault
    Score 18/20
    Score 18/20
    Château la Négly
    CHF 14.50
    75 cl (CHF 19.33 / l)
  24. Piemont, Italien
    100% Nebbiolo
    100% Nebbiolo
    Gambero Rosso /3
    Gambero Rosso /3Parker 97/100Score 19.5/20
    Vietti
    CHF 390.00
    75 cl (CHF 520.00 / l)
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  • Rotweine
  • Rotwein: Kultgetränk, Prestigegewächs und Lieblingswein

    Häufig verbinden wir besonders angenehme Dinge mit einem Glas Rotwein, denn einem guten Rotwein gelingt, wozu nur wenige Dinge in der Lage sind – er schafft Emotionen. Rotwein erinnert uns an ein gelungenes Abendessen mit Freunden, den erholsamen Urlaub im warmen Süden oder das vergangene Weihnachtsfest mit der Familie. Es gehört zur Magie des Weins, uns über seinen Geschmack und seine Bedeutung diskutieren zu lassen, persönliche Erinnerungen an besondere Momente wachzurufen und uns über Gott und die Welt philosophieren zu lassen.

    Rotwein trinken hat viel mit Gefühl zu tun: Er lässt die Welt für einen Moment stillstehen und sorgt für Ruhe und Entspannung. Rotwein bietet die Möglichkeit, Augenblicke besonders intensiv wahrzunehmen und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Für viele ist Rotwein daher mehr als nur ein Getränk – er gilt als echtes Kulturgut und nicht selten als Geschenk des Himmels.

 

Die rote Weinwelt – vielfältig und individuell

Château Petrus, Vega Sicilia, Sassicaia oder Grange – viele der weltweit berühmtesten Weinlegenden sind Rotweine. Die Entstehung exzellenter Rotweine hängt von zahlreichen Faktoren ab: Anbaugebiet, Klima, Ausbau und natürlich die Persönlichkeit der Winzerinnen und Winzer sowie insbesondere der Charakter der Rebsorte.

Mehrere hundert Rotweinrebsorten existieren weltweit. Zu den wichtigsten zählen Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Grenache, Pinot Noir und Sangiovese. Für die Wahl des passenden Rotweins ist der persönliche Geschmack entscheidend: Soll es ein junger, fruchtiger Rotwein sein oder ein im Holzfass gereifter und strukturierter Wein als Essensbegleiter? Gerade die Vielfalt der Rebsorten und Stilrichtungen macht den Reiz aus und eröffnet nahezu grenzenlose Möglichkeiten, neue Rotweine zu entdecken.


Von Griechenland nach Südamerika – der Werdegang des Rotweins

Wein zählt zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit – der Beginn des systematischen Weinbaus reicht mehrere Jahrtausende zurück. Die europäische Weinkultur beginnt etwa um 1100 v. Chr. mit der phönizischen Besiedlung des Mittelmeerraums. Über Griechenland verbreitete sich der Weinbau dann nach Spanien, Italien und Frankreich. Später brachten europäische Auswandernde die roten Rebsorten auch nach Südamerika, Australien und Südafrika.

Heute ist die Produktion von Rotwein ein globales Thema. In seiner langen Geschichte war Rotwein stets eng mit Mythologien und Religionen verbunden. In der Antike galt Wein als Getränk der Götter Dionysos und Bacchus, und auch heute spielt er in religiösen Ritualen, etwa im Judentum und im Christentum, eine wichtige Rolle. Rotwein ist damit bis heute ein fester Bestandteil von Festen und besonderen Anlässen.

  • Rotweine
  • Wie Rotwein entsteht

    Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt, deren Farbpalette von hellem Rubinrot bis zu tiefem Violett reicht. Neben der Rebsorte unterscheidet sich Rotwein vor allem durch den Herstellungsprozess von Weisswein und Rosé. Charakteristisch ist die sogenannte Maischegärung, bei der die festen Bestandteile der Trauben – Schalen, Kerne und Fruchtfleisch – während der Gärung im Most verbleiben, um Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Dauer dieser Maischestandzeit beeinflusst den Stil des Weins massgeblich: Kurze Zeiten führen zu fruchtigen, leichteren Rotweinen, während längere Gärzeiten komplexe und strukturierte Weine hervorbringen.

    Auch die Temperatur spielt eine wichtige Rolle. Kühl vergorene Rotweine zeigen oft mehr Frische und Frucht, während höhere Temperaturen zu intensiver Farbe und grösserer aromatischer Tiefe führen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau entweder im Edelstahltank, was fruchtige und zugängliche Weine begünstigt, oder im Holzfass, das dem Rotwein zusätzliche Struktur, Tannine und feine Rauch- und Röstaromen verleiht.

 

Rotweine aus den besten Regionen der Welt

Bei Mövenpick Wein finden Sie Rotweine aus allen bedeutenden Weinregionen der Welt. In Frankreich zählen dazu Bordeaux mit dem Médoc, Saint-Émilion und Pomerol, das Burgund mit der Côte de Nuits sowie die Rhône mit Châteauneuf-du-Pape und Hermitage. In Italien sind die Toscana mit Chianti, Brunello di Montalcino und Bolgheri, das Piemont mit Barolo und Barbaresco sowie Venetien mit Amarone vertreten.

Spanien ist mit Rioja, Ribera del Duero und Priorat präsent. Aus der Neuen Welt finden sich Rotweine aus Kalifornien mit Napa Valley und Sonoma, aus Argentinien mit Mendoza sowie aus Chile mit Maipo Valley und Colchagua Valley. Ergänzt wird das Sortiment durch Weine aus Australien, insbesondere aus dem Barossa Valley und McLaren Vale, sowie aus Südafrika mit Stellenbosch und Paarl. Auch Deutschland, Österreich und Portugal, etwa mit dem Douro-Tal, sind im Sortiment vertreten.


Rotwein – die Vielfalt geniessen

Rotwein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Stilrichtungen, Aromen und Herkunftsländern. Ob als unkomplizierter Alltagswein oder als anspruchsvoller Begleiter zu Speisen – für jeden Anlass gibt es den passenden Rotwein. Wer Rotwein entdecken, Rotwein kaufen oder Rotwein bestellen möchte, findet bei Mövenpick Wein eine grosse Auswahl an Weinen aus den wichtigsten Regionen der Welt. Hier lassen sich unterschiedliche Rebsorten und Stilrichtungen gezielt vergleichen und attraktive Rotwein-Angebote entdecken.

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